2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Gotovo tijesto za pizzu je vrlo jednostavno za čuvanje - može se čuvati i u hladnjaku i u zamrzivaču. Može se čuvati u frižideru najviše tri dana, a zatim počinje gubiti elastičnost i ne može se više koristiti.
Gotovo tijesto u kuglu umotava se u najlon ili prozirnu foliju ili stavlja u posudu i prekriva najlonom. Kada spremate tijesto za pizzu u zamrzivač, trebate oblikovati kuglice od kojih je svaka dovoljna da napravite pizzu.
Svaka kuglica je umotana u najlon. Nakon odmrzavanja tijesto koristi se kao najčešće svježe tijesto. U zamrzivaču se čuva oko pola godine.
Najbolje je tijesto ne čuvati duže od dva ili tri dana u hladnjaku. Što duže tijesto skladištite, to više gubi elastičnost i počinje postati lomljivo. Nakon što ste tijesto izvadili iz hladnjaka, dobro ga je poprskati s nekoliko kapi vode i ponovo umijesiti. Ako se lomi uprkos vodi, bolje je baciti.
Kvaliteta gotovog proizvoda ovisi o načinu čuvanja tijesta. Tijesto je najbolje čuvati na temperaturi od oko 18 stepeni, ali to je pogodno samo za nekoliko sati skladištenja. Ovo se može primijeniti samo ako je tijesto pakirano u posudu otpornu na vlagu ili hermetiku.
Tijesto ne smije biti dehidrirano, pa se ne preporučuje čuvati ga vrlo toplo. Istovremeno, ne smije se dozvoliti prekomjerno vlaženje tijesta, jer prekomjerna vlaga gubi dobre osobine i postaje neupotrebljiva.
Lisnato tijesto savršeno se čuva u zamrzivaču, ali nakon odmrzavanja ne preporučuje se ponovno zamrzavanje. Jednom zamrznuti, teško ga je oblikovati za vrijeme odmrzavanja i ne bubri tijekom pečenja.
Preporučuje se:
Brza Radionica: Kako Napraviti Savršeno Tijesto Kod Kuće
Dosadilo vam je da kupujete tijesto od kvasca u trgovini? Želite li ga sami skuhati u svojoj kuhinji? Često zamijesiti lijepo tijesto je zaista težak zadatak za mnoge domaćice. Možete biti savršeni kuhar, ali zadatak pečenja kolača, pizza, pita od domaćeg tijesta od kvasca i dalje ostaje nerješiv:
Evo Kako Sami Možete Napraviti Savršeno Tijesto I Tijesto Za Baklavu
Glavni proizvodi za pripremu pita i savijača su: brašno, voda i sol, a dodatni - biljno ulje, bijelo vino, limunov sok i u izuzetnim slučajevima malo octa. Prava domaćica u našoj zemlji trebala bi barem jednom pokušati napraviti domaće tijesto za pitu i baklavu.
Kako čuvati I čuvati Polpete?
Da bi se postigao maksimalan rok trajanja kuhanih polpeta, radi sigurnosti i kvaliteta, ohlađene polpete hlade se u plitkim, hermetički zatvorenim posudama ili čvrsto omotane aluminijumskom folijom ili plastičnom folijom. Ne treba čuvati polpete izložene zraku.
Draga Moja Uspomena! Ne Ližite Sirovo Tijesto Za Tijesto Iz Posude
Ovo je možda dragocjena porodična uspomena na udobnost i prošlo djetinjstvo - majka vikendom pravi ukusne kolače ili kolače, a nakon što ga stavite u pećnicu da se peče, požurite lizati sirovo i vrlo ukusno tijesto koje je ostalo u posudi u kojoj ste kuvano.
Kako Znati Dobar Avokado I Kako Ga čuvati
Avokado je bogat mononezasićenim kiselinama, koje vam pomažu u borbi protiv masnoće u trupu, što zauzvrat stvara rizik od kardiovaskularnih bolesti. Uz to, avokado sadrži puno kalijuma, magnezijuma, folne kiseline, proteina, vitamina B6, K i E.
