Lagana I Sočna Torta

Video: Lagana I Sočna Torta

Video: Lagana I Sočna Torta
Video: Bloody Berry torta | Sočna i lagana voćna torta Detaljan recept 2024, Septembar
Lagana I Sočna Torta
Lagana I Sočna Torta
Anonim

Iznenadite porodicu ukusnim i sočnim kolačem koji se lako priprema. To je takav desert francuski kolač od maka sa kajsijama.

Potrebni proizvodi: 2 šolje brašna, 200 grama putera, šolja i po šećera, 10 grama praška za pecivo, 500 grama svježeg sira, 4 jaja, 3 kašike maka, 1 teglica kompota od kajsije, 1 vanilija.

Istucite jaja sa šećerom i dodajte vaniliju. Dodajte svježi sir i dobro promiješajte. Ocediti kajsije, iseći na kockice i dodati prokuvanoj smeši. Doda se mak. Punjenje za tortu je retko.

Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, dodajte smrznuti maslac, nariban na gruboj ribež i šećer. Sve miješajte ručno dok ne dobijete mrvice tjestenine.

Lagana i sočna torta
Lagana i sočna torta

U posudu podmazanu uljem i posutu brašnom rasporedite polovinu mrvica, praveći rub sa strane. Sipajte fil i prekrijte preostalim mrvicama. Pecite 50 minuta na 180 stepeni.

Sočno je i tart sa narančama.

Potrebni proizvodi za tijesto: 220 grama brašna, 100 grama putera, 50 grama šećera, 1 žumanjak, 1 kašika hladne vode. Za nadjev: čaša i po soka od naranče, 150 grama šećera, 50 grama putera, 4 žumanjka, 2 jaja, 1 žlica naribane kore naranče, prstohvat soli. Za ukras: 2 pomorandže.

Pomiješajte brašno sa šećerom i solju i dodajte komade omekšanog maslaca. Istucite žumanjak viljuškom sa vodom i dodajte tijestu. Umijesite elastično tijesto.

Stavite tijesto u okrugli pleh, praveći rub sa strane. Ostavite 15 minuta u zamrzivaču. Pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 190 stepeni. Izvadite ga da se ohladi.

Sok od pomorandže kuhajte 10 minuta da ispari na pola. Dodajte šećer, maslac i sol i prokuhajte uz miješanje dok se maslac ne otopi.

Maknite s vatre. Istucite žumanjke i jaja, dodajte u tankom mlazu pola soka sa maslacem i promiješajte. Vratite u drugu polovinu i kuhajte 5 minuta na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne uz miješanje. Procijedite kroz sito kako biste izbjegli nakupine. Dodajte naribanu koru naranče.

Ovaj nadjev se izlije na podlogu tijesta i peče 10 minuta na 190 stepeni. Izvadite, ohladite i stavite u hladnjak preko noći da se stegne. Prije posluživanja ukrasite kriškama naranče.

Preporučuje se: