2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Portslane ili takozvana Portulaca Oleracea je biljka iz porodice Portulacaceae, koja je kod nas često prihvaćena kao korov i dragocjeno je povrće s visokom cijenom izvan Bugarske.
Turčin je vrlo često i malo zaboravljeno zeleno lisnato povrće koje se uzgajalo u prošlosti, a danas je mnogo češće prisutno na meniju svih koji se zdravo hrane.
Biljka može narasti do 15 cm, listovi joj nalikuju rozeti i više vole blažu klimu. Ako je temperatura viša, portslan teži stvaranju sjemena. Može se naći u Evropi, sjevernoj Africi i zapadnoj Aziji.
Brojne su zdravstvene prednosti purslanea. Biljka je bogata mnogim vitaminima poput A, B6, B9, C, mineralima i omega-3 masnim kiselinama. Dokazano je da purslane sadrži sedam puta više vitamina C od agruma.
Izvrsno je sredstvo za prevenciju i liječenje problema s očima, regulira razinu šećera u krvi, štiti kardiovaskularni sistem i dobra je hrana za ljude koji pate od dijabetesa.
Ova biljka obično raste krajem proljeća, kada se većina salate ne može jesti.
Turčin se ne može zamrzavati ili skladištiti duži vremenski period. Dobro je jesti odmah nakon što se otrgne ili čuva u frižideru u odeljku za povrće.
Preporučuje se:
Limun: Nekoliko Savjeta Kako Ga čuvati I Konzumirati
Iako tako poznati, limun je pun iznenađenja. Osvježavajuć i koristan, ovaj vrlo kiseli citrus može biti zaista ukusan, iscijeđen u vodi i zaslađen šećerom. Svi znaju da je pun vitamina C, ali sadrži i željezo, kalcij, minerale, što ga čini snažnim dobavljačem energije za sve, bez obzira na dob.
Kako čuvati Povrće Zimi
Da biste uživali u svježem povrću tokom cijele godine, trebate ga pohraniti na poseban način. Kada se pravilno skladište, vrijedne supstance koje sadrže ne gube se. Većina povrća sadrži oko 75 do 97 posto vode, a gubitak najmanje 7 posto te vode neizbježno dovodi do uvenuća, pa povrće gubi lijep izgled i hranjivu vrijednost.
Kako I Koju Kuhanu Hranu Možemo čuvati U Zamrzivaču
Nakon što skuhate više nego što je potrebno, pametno je hranu spremiti u zamrzivač, umjesto da je ionako pustite da se pokvari u prepunom hladnjaku. Čak i u hladnjaku, kuhana jela ne mogu ostati predugo, a da se ne pokvare. Šampinjoni se mogu smrznuti kuvani, dinstani i prženi.
Kako čuvati I čuvati Polpete?
Da bi se postigao maksimalan rok trajanja kuhanih polpeta, radi sigurnosti i kvaliteta, ohlađene polpete hlade se u plitkim, hermetički zatvorenim posudama ili čvrsto omotane aluminijumskom folijom ili plastičnom folijom. Ne treba čuvati polpete izložene zraku.
Kako Znati Dobar Avokado I Kako Ga čuvati
Avokado je bogat mononezasićenim kiselinama, koje vam pomažu u borbi protiv masnoće u trupu, što zauzvrat stvara rizik od kardiovaskularnih bolesti. Uz to, avokado sadrži puno kalijuma, magnezijuma, folne kiseline, proteina, vitamina B6, K i E.
