2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Malina je grm sa višegodišnjim podzemnim dijelom (rizom) i dvogodišnjim nadzemnim dijelom (stabljika). Korijenov sistem grma sastoji se od mnogih vodoravnih grana.
Rhizome nema glavni korijen, ali s druge strane postoji mnogo grana i dlačica koje rastu bočno i prekrivaju veliki dio tla oko njega - oko 1,5 metara. Na rizomi i granama formiraju se mnogi pupoljci rasta iz kojih na proljeće izlaze novi korijenski izdanci.
Iste godine izdanci dostižu visinu od 2 metra, a sljedeće godine počinju davati plodove, a na kraju ljeta presušuju.
Listovi maline su perasto složeni. Mogu biti okrugle, duguljaste ili jajolike. Cvjetovi maline su bijeli, sitni i skupljeni u cvasti. Voće je složeno i sastoji se od mnogih plodova koji su čvrsto dodirivani.
Plod maline je konusnog ili poluloptastog oblika, crvene ili tamnocrvene boje, slatko-kiseo i vrlo mirisan. Plodovi maline ne dozrijevaju u isto vrijeme - period može trajati oko 20-25 dana.
Malina je samooplodna biljka, ali i dalje sa stranim oprašivanjem dolazi do značajnog povećanja prinosa voća.
Malina je poznata po dokazanim prednostima u odnosu na druge voćne vrste. Poznat je od davnina. Sjeme maline pronađeni su tokom iskopavanja stanova iz kamenog i bronzanog doba. Dvije najpoznatije su:
- crvena malina (Rubus idaeus L.) sa dvije glavne podvrste - evropskom i američkom, i
- crna malina (Rubus occidentalis L.), koja raste samo u Sjevernoj Americi.
Maline su bile dobro poznate i Slovenima, kojima je ostao naziv "malina", zvučeći isto u svim slovenskim jezicima.
Uzgajanje maline započinje sa njihovom sadnjom. Održava se u periodu od kraja oktobra do početka trajne hladnoće i u proleće - do kraja marta. Izbor mjesta sadnje je izuzetno važan. Tlo se mora iskopati do dubine od oko 30-35 cm i oploditi. Teren može biti sjenovit, dopuštajući šarenu hladovinu i potpuno osvijetljen suncem.
Malina najbolje uspijeva na glinovito-pjeskovitim i pjeskovito-glinovitim vlažnim tlima koja su bogata hranjivim sastojcima. Malina nije previše pretenciozna prema klimi. Ipak, najbolji prinosi se postižu u planinskim i poluplaninskim predjelima, gdje je zrak svjež, ima hladnoće i čestih kiša. Dobro se snalazi i u hladnim priobalnim područjima. Ako kiša nije dovoljna, grmlje treba dodatno zalijevati.
Biljke se sade u redove na međusobnoj udaljenosti do 2 m. U brazde se postavljaju na dubini od oko 35 cm i moraju se saditi 2-3 cm dublje nego što su bile u vrtiću.
Dobro je plantaže maline da se uzgajaju na žičanoj strukturi ili jednu po jednu biljke koje se krpama prikače na krpe. To će olakšati berbu i neće im omogućiti da legnu na zemlju. Malina je vrlo nježno voće i nikad ga ne bi smjela imati
Plantaže maline zahtijevaju gnojidbu azotom. Ovisi o sadržaju azota u tlu. Pored toga, dobro je uvesti dobro istrulilo stajsko gnojivo u periodu od 3 godine prije jesenjeg oranja. Malina zahtijeva redovno zalijevanje do kraja avgusta kako ne bi izgorjelo.
Godišnja rezidba je apsolutno obavezna. Uklanja plodne dvogodišnje izdanke i prorjeđuje jednogodišnje biljke. U drugoj godini nakon sadnje, 2-3 mladice svake biljke ostavljaju se za rod. Ostatak je prikošen pri tlu.
U trećoj i četvrtoj godini povećava se broj rodnih izdanaka, jer plantaže ulaze u puni rod. Nastaju kontinuirani redovi širine između njih 25-35 cm. Obrezivanje se vrši u samim redovima kako bi se prorijedile i uklonile bolesne, napadnute žučom i agrilom, polomljene, oštećene hladnim i slabim izdancima.
U proljeće se orezivanje vrši kada bubre napuhnu, kada su štete od zimske hladnoće, bolesti i štetočina jasno vidljive. Savjeti se moraju skratiti za 15-20 cm, a nakon rezidbe biljke ne smiju biti veće od 160-180 cm.
Nakon berbe dobro je rodne stabljike posjeći na zemlju. To osigurava bolji pristup sunčevim zrakama i bolje sazrijevanje novih izbojaka.
Ako već jeste uzgajate maline, ne zaboravite pripremiti neke od naših neodoljivih recepata s malinama, kao što su torta od malina, kolač od malina, krema od malina, sladoled od malina ili limunada od malina.
S malinama možete pripremiti i panna cottu s malinama, semifreddo s malinama, šarlotu s malinama, mascarpone s malinama, brownie s malinama, parfe sa malinama, limunadu s malinama, lagane kifle s malinama, desert Šampanjac i maline, Oreo cheesecake s malinama i mnogi drugi.
C domaće maline svaki desert će biti puno ukusniji i mirisniji, pa slobodno uzgajajte ove mirisne grmlje i u svom vrtu.
Preporučuje se:
Uzgajanje Ljute Paprike
Paprika, bilo slatka ili začinjena, povrće je koje voli toplinu. Nakon sjetve njegovo sjeme niče za 10 dana na temperaturi od 25 stepeni. To se događa u periodu februar - maj. Jedna od glavnih briga za njegov rast je redovita gnojidba. Urod se bere u julu-oktobru.
Uzgajanje Origana U Saksiji
U bugarskoj kuhinji origano se češće koristi kao čaj nego kao začin. Ali u nekim stranim kuhinjama, poput talijanske, origano se štuje. Sadrži esencijalno ulje, što je zbog njegovog specifičnog mirisa. Međutim, aromatična trava ima izuzetno korisne osobine za ljudsko tijelo.
Uzgajanje Aromatičnog Korijandera U Loncu
Korijander je dobro poznati začin. Široko se koristi ne samo u kuhanju, već iu narodnoj medicini. Njegovi plodovi blagotvorno djeluju na lučenje želuca, crijeva i pluća. Dobri su za krvne žile i stimuliraju imunološki sistem. Korijander se takođe preporučuje kod bolova u stomaku, proljeva, kašlja, otežanog disanja, bronhitisa.
Uzgajanje Cikorije
Cikorija je zanimljivo lisnato povrće uzgajano na sasvim drugačiji način od ostalih sličnih vrsta. Cikorija ima dva oblika. Prvi je korijen. Sadrži prilično veliku količinu inulina. To ga svrstava na jedno od prvih mjesta među dijetalnim povrćem.
Uzgajanje Kvinoje
Quinoa je jestiva biljka širokog lišća. Njegovom domovinom se smatra Južna Amerika. Quinoa se definira kao žitarica. S druge strane, blizak je srodnik špinata, repe i kvinoje. Zbog svojih izvrsnih hranjivih kvaliteta, ova biljka stječe sve veću popularnost.
