2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kuba je država čije se ime nepromjenjivo veže uz ime pokojnog Fidela Castra, cigare omotane oko bedara lijepih žena i olujne alkoholne noći. Međutim, ništa manje poznata nije ni kubanska kuhinja koja je zasićena neobičnim aromama i začinima.
Uz tradicionalno korištene proizvode poput kukuruza, pirinča, krompira, ribe, govedine i piletine, u kubanskoj kuhinji možete pronaći jela pripremljena od konjskog mesa, vojvode, graha i još mnogo toga. U ovom slučaju odlučili smo vam ponuditi laku ideju za kuhanje ribe prema originalnom kubanskom receptu sa začinima koje lako možete pronaći na bugarskom tržištu:
Potrebni proizvodi: 500 g fileta bijele ribe (oslić, oslić, pangasius, itd.), 3 kašike. maslinovo ulje, sok od 1/2 limuna, 1 lovorov list, 3 žlice. soja sos, 80 g orašastih plodova po izboru, 2 luka, crveni, crni biber, sol i timijan po ukusu
Način pripreme: Riblji file se opere i ostavi da se ocijedi. Čak je najbolje osušiti ga kuhinjskim papirom ili običnim ubrusom, tako da budete sigurni da neće sadržavati previše vode.
File pospite solju i limunovim sokom i ostavite da se marinira oko 30 minuta. Kada solite, imajte na umu da recept uključuje i soja sos, koji je takođe slan.
U tavu sipajte 2 žlice. maslinovo ulje i kratko popržite zdrobljene orahe. Najbolje je koristiti mješavinu badema i lješnjaka, ali obični orasi rade dobar posao. Zatim dodajte sitno sjeckani luk (samo jednu glavicu) i kada je spreman prelijte sojinim umakom.
Smanjite vatru i pustite da se svi proizvodi krčkaju nekoliko minuta. Stavite posudu sa strane. Riblji file narežite na trakice i podmažite dno tepsije preostalim maslinovim uljem. Na dno rasporedite preostali luk i sve začine, a lovorov list treba sitno nasjeckati.
Na te biljke rasporedite narezani file i prelijte dinstanim umakom. Pecite ribu u zagrijanoj pećnici na 180 stepeni oko 40 minuta ili ovisno o veličini komada. Poslužite toplo uz krompir ili rižu pripremljene onako kako želite. Obje kulture su tradicionalne za Kubu.
Preporučuje se:
Pirinač - Različite Vrste, Različita Priprema
Bijelo ili smeđe, cjelovito zrno, blanširano, sa kratkim ili dugim zrnima … Basmati, gluten, himalajski, desert … I još, i još toga - iz Azije, Afrike, Evrope i one koja se uzgaja u našim zemljama. Pirinač postoji u toliko varijacija i sorti da će teško biti vrijeme da ga osoba nabroji, pročita i zapamti.
Priprema I Začin Mljevene Govedine
Bez sumnje mljeveno meso zauzima jedno od prvih mjesta u kategoriji omiljenih mesnih specijaliteta. Napokon, ko ne voli musaku ili pržene polpete? Mljeveno meso je najčešće korištena mješavina mesa, jer se može dodati u gotovo svako jelo. Gotovo mljeveno meso dostupno je u svakoj mesari.
Tako Se Priprema Tradicionalna Japanska Patka
Japanska kuhinja poznat je ne samo po svojoj sofisticiranosti, već i po osjećaju kombiniranja različitih azijskih začina, umaka i okusa. Uz suši, koji je već osvojio cijeli svijet, može ponuditi i niz drugih jela koja biste mogli pripremiti kod kuće.
Tako Se Mljeveno Meso Priprema Za Savršene Polpete
Mljeveno meso je najčešći proizvod u našoj kuhinji. Može se koristiti za pripremu brojnih jela. Zbog toga je vrlo važno znati pripremiti, okusiti i skuhati recept s njim. Ako slijedite određene trikove, moći ćete napraviti savršeno ukusna jela od mljevenog mesa.
Tako Se Priprema Savršeni Pileći Souvlaki
Ovi grčki pileći ražnjići puni su proteina, super su ukusni i jednostavni za pripremu. Da, radi se o našem omiljenom Souvlaki ! Paradajz ne propustite u ovom receptu - pun je antioksidansa, uključujući likopen i lutein, koji pomažu u zaštiti očiju od oštećenja uzrokovanih svjetlošću.
