2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Dakle, ne pitate se za šta vam je trebao zamijeniti rižu u jelima sa ostalim proizvodima ćemo precizirati da govorimo samo o bijeloj rafiniranoj riži.
Za razliku od prirodne riže, ona je obrađena i ne sadrži apsolutno nikakva vlakna. Ali evo što možete učiniti da zamijenite rižu u svojim jelima:
1. Bulgur
Bulgur je prilično sličan riži - natekne poput njega, obično se priprema u omjeru 1: 3 sa vodom i nakon ključanja ostavi i na laganoj vatri. Ovdje trebate uzeti u obzir raznolikost samog bulgura, kao i upute na njegovom pakiranju, jer neke vrste zahtijevaju prethodno namakanje u vodi.
2. Heljda
Budući da je dobar izvor proteina, heljdu preferiraju vegani i vegetarijanci. Uz to, poput riže, ne sadrži gluten. A zašto bih i ja konzumirajte umjesto rafinirane bijele riže? Jer nije samo zdrav i zasitan, već pomaže i u mršavljenju.
3. Zobene pahuljice
Zašto zobene pahuljice umjesto pirinča? Postoji nekoliko razloga. Zobena kaša nas zadovoljava kao i pirinač. Daju našem tijelu energiju i stoga su omiljena hrana sportista. Ali to nisu jedine koristi od njihove konzumacije. Zobena kaša dobra je hrana za ljude koji pate od kardiovaskularnih bolesti jer smanjuju nivo lošeg holesterola. Istodobno su idealna hrana za dijabetičare jer igraju važnu ulogu u regulaciji šećera u krvi. Još jedna važna sposobnost - uklanjaju višak tečnosti iz našeg tijela i djeluju laksativno. Rezultat je jasan - ako ih redovito uključujete u svoju svakodnevnu prehranu, brzo ćete dobiti tanak struk. I posljednje, ali ne najmanje važno - vjerni su prijatelji za povećanje libida. Šta je bolje od toga?
4. Quinoa
Ovo egzotičnije sjeme možda zvuči pretjerano "pretjerano" (neki ga smatraju žitaricom, ali zapravo je biljno sjeme), ali ova čarobna bobica sadrži sve esencijalne aminokiseline za ljudsko zdravlje. Nije li bolje početi pripremati recepte za kvinoju, umjesto da koristite običnu rafiniranu bijelu rižu?
5. Karfiol
Možda vam se čini čudnim, ali skuhana na pravi način, karfiol može biti sasvim dobra podsjeća na teksturu riže. Važno je, nakon što ga razdvojite na ruže, operite ga i ocijedite, samljeti ga blenderom nekoliko sekundi. Tada ga, kao i sva jela od pirinča, možete pržiti ili dinstati, ali mnogo manje vremena. Ideja je da ostane lagano hrskava, a ne prekuhana.
Preporučuje se:
Čime Zamijeniti Kremu
Ako se pitate čime zamijeniti kremu prilikom pripreme omiljene tjestenine, juha i peciva, onda je ovaj članak samo za vas i otvorit će nove kulinarske horizonte. Ako ste na prošloj tržnici zaboravili kupiti kremu ili iz ovog ili onog razloga ne želite kuhati sa kremom, ovdje ćemo vam dati nekoliko korisnih ideja onim čime možete zamijeniti klasičnu životinjsku kremu.
Čime Zamijeniti Med
Prirodni med prava je riznica ugljikohidrata koje tijelo lako apsorbira, kao i vrijednih vitamina i minerala. Pored izvrsnog ukusa, med ima i ljekovitu vrijednost, jer pomaže u liječenju mnogih bolesti. U nedostatku meda, možete ga zamijeniti različitim vrstama drugih slatkih proizvoda, od kojih neki nemaju jednaku energetsku i ljekovitu vrijednost.
Čime Zamijeniti Kravlje Mlijeko
Bez obzira koliko ste rastreseni, sigurno ste primijetili sve veće zamjene za kravlje mlijeko, odnosno biljno mlijeko, na policama trgovina. To su soja, pirinač, zob itd. Njihova je cijena veća jer je potražnja još uvijek relativno niska. I uglavnom su ova mlijeka visoko obrađena i puna šećera.
Čime Zamijeniti Ulje
Maslac je mliječni proizvod izrađen direktno od mlijeka ili od svježeg ili fermentiranog šlaga. Koristi se kao začin, za mazanje, za pečenje, pripremu umaka ili prženje. Ulje je proizvod koji se svakodnevno koristi u mnogim dijelovima svijeta.
Čime Zamijeniti Meso
Meso sadrži esencijalne aminokiseline i proteine, bez kojih ljudsko tijelo ne može funkcionirati dovoljno dobro. Pored toga, meso sadrži mnoge dragocjene minerale, uključujući željezo, kao i mnoge vitamine. Prema stručnjacima, meso mogu zamijeniti neki proizvodi koji sadrže vrijedne proteine i aminokiseline, kao i minerale i vitamine.
