2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Karfiol izuzetno je zdravo povrće s nizom zdravstvenih blagodati.
Vidi 8 blagodati konzumiranja karfiola:
1. Sadrži mnoge hranjive sastojke
Karfiol ima vrlo malo kalorija, ali puno vitamina. Istina je da sadrži gotovo sve vitamine i minerale koji su potrebni našem tijelu.
U 128 g sirove cvjetače nalazi se:
- Kalorije: 25
- Vlakna: 3 g
- Vitamin C: 77% preporučenog dnevnog unosa
- Vitamin K: 20% preporučenog dnevnog unosa
- Vitamin B6: 11% preporučenog dnevnog unosa
- Folna kiselina: 14% preporučenog dnevnog unosa
- Pantotenska kiselina: 7% preporučenog dnevnog unosa
- Kalijum: 9% preporučenog dnevnog unosa
- Mangan: 8% preporučenog dnevnog unosa
- Magnezijum: 4% preporučenog dnevnog unosa
- Fosfor: 4% preporučenog dnevnog unosa
2. Sadrži visok sadržaj vlakana
Fotografija: Mariana Petrova Ivanova
Karfiol sadrži velika količina vlakana, što je važno za smanjenje upale i pomoć probavi. Dijeta bogata vlaknima povezana je s manjim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, raka i dijabetesa.
3. Dobar izvor antioksidansa
Karfiol je vrlo bogat antioksidansima glukozinolatima i izotiocijanatima, za koje se pokazalo da usporavaju rast ćelija karcinoma. Sadrži i karotenoide, flavonoide i vitamin C koji smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti i stimuliraju imunološki sistem.
4. Može vam pomoći kod gubitka kilograma
Karfiol je bogat vlaknima i vodom. U stvari, sadržaj vode je impresivnih 92%. Sva ova svojstva mogu biti korisna za mršavljenje.
5. Bogat je vitaminom B4 (holinom)
Kolin je važan nutrijent koji mnogi ljudi ne uspijevaju dobiti. Jedna šalica karfiola sadrži 45 mg holina, što je oko 11% preporučenog unosa za žene i 8% za muškarce. Holin je uključen u mnoge procese u tijelu, poput održavanja integriteta ćelijskih membrana, sinteze DNK i održavanja metabolizma. Također sprečava rizik od jetre, srca i neuroloških bolesti.
6. Bogat Sulforafanom
Karfiol sadrži antioksidans sulforafan. Sulforafan je biljni spoj sa mnogim blagotvornim učincima. Smanjuje rizik od raka, kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa.
7. Alternativa siromašnim ugljikohidratima žitaricama i mahunarkama
Konzumacija karfiola je fantastičan način da povećate unos povrća i slijedite dijetu s malo ugljikohidrata. Jedna šalica karfiola sadrži 5 g ugljenih hidrata, a jedna šolja pirinča 45 g ugljikohidrata - devet puta više od karfiola.
8. Lako se primjenjuje na dijetu
Vrlo je jednostavno dodati karfiol na svoj meni. Možete ga jesti sirovog, kuvanog, dinstanog ili pečenog. Osim toga, može se koristiti u mnogim receptima i kombinirati s raznim jelima.
Preporučuje se:
11 Zdravstvenih Prednosti Banana
Banane su izuzetno korisni i ukusni. Sadrže esencijalne hranjive sastojke i vrlo su dobre za probavu, srce, a uz to uz njihovu pomoć možete i smršavjeti. Banane su takođe vrlo hranljive i omiljeni su doručak. Evo 11 zdravstvene prednosti banana dokazano naukom:
Top 5 Prednosti Koje Nam Donosi Crveni Paradajz
Voće ili povrće - o ovom pitanju se puno raspravlja i do danas nema tačnog odgovora. Prema većini ljudi, paradajz je povrće jer nema slatkast ukus, ali botaničari ga svrstavaju u voće. Međutim, jedno je jasno - ukusni su, a ispostavilo se - i užasno korisni.
Skrivene Vrline Karfiola
Vitamini, vlakna, kalcijum, magnezijum, gvožđe - sve to sadrži slatke „glavice“karfiola. Njegove kvalitete možemo iskoristiti u sezoni - jesen. Karfiol je izvrsna hrana koja daje snagu i vitalnost. Samo jedna porcija od 200 grama karfiola pruža tijelu potrebnu dnevnu dozu vitamina C.
Komad Hleba Uklanja Karakteristični Miris Karfiola
Da bi povrće bilo ukusno, morate znati kako ga kuhati. Na primjer, svježe povrće uvijek treba kuhati u slanoj vodi - jednu kašičicu soli po litru. Kad voda zavri, u nju stavite povrće, smanjite vatru i kuhajte ispod poklopca. Na primjer, kada kuhate cvjetaču, postoji način da se riješite njenog karakterističnog mirisa.
Kuhanje Hrane Kod Kuće - Sve Prednosti I Prednosti
Nije uvijek lako za pripremu hrane kod kuće , posebno u užurbanom svakodnevnom životu u kojem živimo. Sasvim je prirodno da većina ljudi sanja o kuvanju kod kuće, ali ponekad okolnosti to ne dopuštaju. Mnoge druge, pak, ne zanima kuhanje i jelo kod kuće jer nisu odvojili vrijeme da shvate prednosti i nedostatke zdravlja iz domaća hrana .
