2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Čile je mistično atraktivna zemlja. Ako ga slučajno posjetite ili ste samo ljubitelj kulinarskih eksperimenata, obratite pažnju na čileansku kuhinju. Nije toliko poznat kao francuski, meksički ili tajlandski, ali mnogi gurmani kažu da se na njemu definitivno može nešto svidjeti.
Čileanska kuhinja ima sve - sočno meso, izvrsno voće i povrće, i kukuruzne delicije i tjesteninu. Ali duga okeanska obala učinila je svoju možda najosebujniju karakteristiku širokim prisustvom morskih plodova ili mariscosa, kako se ovdje zovu.
Svi su fascinirani tradicionalnom juhom od morskih ježeva. Međutim, ne prihvaća ga svaki stranac s istom voljom zbog vrlo specifičnog ukusa.
Raznolikost ribe je nevjerovatna. Uz oceane, postoje i mnogi slatkovodni - od visokogorskih jezera i uzburkanih rijeka u središnjem dijelu zemlje. Ali najzastupljeniji u svim ribljim receptima je losos.
Čile je odavno nadmašio Norvešku kao svjetskog lidera u svojoj proizvodnji. Jela od morskih plodova raširena su u priobalnim područjima, ali najukusnijima se smatraju "manchas-a-la-parmesan" (pečeni s rakovima parmezanom) i ogromni jastozi. Ostrvo Juan Fernandez.
Važno mjesto na stolu zauzimaju kukuruzne tortilje i "humitas" - kuvani kukuruz s raznim dodacima, umotan u lišće kukuruza i razne palačinke i posebno bundeve "sopaypilyas".
Čileanci vole meso, posebno na žaru. Zovu ga i kao susjedi u Argentini asado (pečenje) ili pariada (roštilj). Ali uvijek naglašavaju da, iako Argentinci proizvode najbolju govedinu i teletinu na svijetu, Čileanci najbolje znaju kako to kuhati i peći. Jer ga mariniraju sa lukom i češnjakom i dodaju sve vrste aromatičnih začina i ljutih umaka.
U južnom Čileu, gdje se janjetina najviše poštuje, često se poslužuje s vinskim umakom u kombinaciji s kukuruznim klicama, špinatom, gljivama i rajčicama.
Med, šećer, kajmak, beli luk, bosiljak, ružmarin, peršin itd. Dodaju se u umak u različitim fazama dinstanja, prženja i pečenja.
Preporučuje se:
Delicije Koje Možete Probati U Sjevernoj Italiji
Čak će i slučajni turist primijetiti razliku u kulinarskim iskušenjima sjeverne i južne Italije. Sjevernjaci kuhaju s maslacem, a ponekad i kremom. Jede se uglavnom govedina. Uzgaja se kukuruz za palentu (kaša) - i danas se ta jela pojavljuju samo na jelovnicima hotela ili skupih restorana na jugu.
Tri Neverovatne Ruske Hladne Supe Koje Biste Trebali Probati
Kao što Bugari vole jesti hladan tarator u vrućim ljetnim danima, dok Španjolci vole mirisni gazpacho, tako i Rusi imaju svoje izvanredne recepte za hladne juhe. Konzumiraju se u ljeto ili ranu jesen, kada je vrijeme još vruće i djeluju tonično i utažuju žeđ.
Delicije Koje Možete Jesti Bez Brojanja Kalorija
Da bismo ostali u dobroj formi, često se lišavamo svoje omiljene hrane. Da, nema šanse, ali uvijek ih možemo zamijeniti drugim prehrambenim proizvodima koji za nas nisu ništa manje ukusni, a za koje pogrešno vjerujemo da će utjecati na našu viziju.
Koje Tradicionalne Delicije Možete Probati U Kambodži
U Kambodži postoji 800 godina star hram na čijem se zidu nalazi slika kuhara koji na otvorenoj vatri drži ribu na ražnju. To pokazuje da je roštilj jedan od najstarijih načina kuhanja. Kambodža je svoju ljubav prema pečenom mesu prenijela stoljećima i kombinira ga s drugim metodama s različitih kontinenata, proširujući tako granice svoje kulinarske tradicije.
Delicije Koje Možete Jesti Kasno Navečer Bez Grižnje Savjesti
Gotovo svaka dijeta uključuje zahtjev da se večera rano, a zatim se ne konzumira hrana prije spavanja . Takve preporuke diktiraju i strahovi da će se težina znatno povećati i poteškoće sa zaspanjem zbog neprerađene hrane koja uzrokuje težinu u želucu.
