Kako Kuhati Celer

Video: Kako Kuhati Celer

Video: Kako Kuhati Celer
Video: POHOVANI CELER || Kako pripremiti koren celera 2024, Novembar
Kako Kuhati Celer
Kako Kuhati Celer
Anonim

Celer je bogat vitaminima i sadrži vrlo malo kalorija - 8 kalorija u sto grama proizvoda. Dostupan je tokom cijele godine i uopće nije skup. Celer je idealan za dijetu i svakodnevno jedenje.

Zeleni dio celera može se koristiti za sve vrste salata i daje im jedinstveni pikantni ukus. Salatu možete pripremiti samo od celera ili samo stabljike za jelo - one su tako krhke i hrskave i savršeno otkrivaju svoja svojstva okusa u kombinaciji s raznim proizvodima.

Prekrasna salata dobija se kombiniranjem zelenog dijela celera s krastavcem, paprom i nezaslađenim jogurtom. Od celera možete pripremiti ukusno jelo od povrća.

Za ukus su vam potrebne 4 glavice celera, 1 šolja tečne pavlake, 1 kašika brašna, 2 kašike ribanog sira i sol.

Očišćeni celer iseče se na krugove i skuva u slanoj vodi. Nakon što se ocijedi, složite u podmazan pleh i prelijte kremom prethodno pomešanom sa brašnom. Pospite naribanim žutim sirom odozgo i zapecite u rerni.

Celer
Celer

Za punjeni celer potrebno vam je 10 glavica celera, 500 grama govedine, 5 kašika maslaca, 4 luka, 100 grama bijelog hljeba, sol i biber po ukusu, 2 kašike brašna, 5 rajčica, 2 kašike paste od paradajza, 1 jaje, 350 mililitara mesne juhe ili vode, 5 kašika vrhnja, celera i peršina.

Izaberite srednje velike, jednolike glavice celera i dobro ih očistite. Uklonite im jezgru nožem i žlicom. Sameljite u mlinu za meso ili blender sitno sjeckano meso, pola luka, hljeb namočen u mlijeku, peršun i celer.

Smjesi dodajte jaje, sol i biber i dobro promiješajte. Dobivenim nadjevom napunite glavice celera i pržite ih na vrućem ulju.

Zatim stavite u plitku tepsiju. U tavi u kojoj ste pržili celer, popržite drugi dio luka, dodajte brašno, paradajz tijesto. Dobro promiješajte i razrijedite juhom ili vodom i dinstajte 10 minuta.

Pripremljeni sos protrljajte kroz sito tako da nema grudica i sipajte punjeni celer. Stavite polovični poklopac paradajza na otvor svake glave i pokrijte poklopcem.

Jelo možete ispeći u pećnici ili ga kuhati na laganoj vatri oko sat i pol, pazeći da celer ne zagori ispod. Poslužite preliveno tečnom kremom.

Preporučuje se: