2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Tortelini su pasta u snopovima punjena nadjevom. U njihovoj rodnoj Italiji ovaj nadjev je najčešće kombinacija špinata i lokalnog sira ricotta. U različitim regijama zemlje, kao i u različitim zemljama, postoji mnogo različitih i ukusnih punjenja za torteline.
Tortellini se pripremaju na isti način, dok je opcija za punjenje mnogo. Evo kako napraviti torteline:
Potrebni proizvodi: 300 g brašna, 3 jaja, 1 kašika. sol
Način pripreme: Brašno se proseje i posoli. Bunar se formira u sredini. Dodajte jaja i tucite vilicom. Zamijesite mekano i elastično tijesto i pokrijte ga ručnikom. Ostavite da se odmori oko 20-30 minuta. Zatim razvaljajte i isecite na kvadrate. U svaki stavite nadjev i zatvorite dijagonalno. Rezultirajući trokutići kuhaju se u kipućoj vodi s uljem i solju dok se ne dignu.
Evo nekoliko ideja za punjenje:
Punjeno mlevenim mesom
Potrebni proizvodi: 400 g govedine, 100 g slanine, 1 luk, sol, biber, 1/2 kašike. vode
Način pripreme: Luk se sitno nasjecka i namače u vodi 1 sat. Ocijedite i pomiješajte sa slaninom. Začinite po ukusu i zgnječite mljevenim mesom.
Punjeno špinatom, belim lukom i sirom
Potrebni proizvodi: 250 g špinata, 250 g ricotta sira, 50 g parmezana, 20 g sušenog paradajza, 1 češanj češnjaka, 1 jaje, 2 kašike. maslinovo ulje, sol, biber, muškatni oraščić
Način pripreme: Nasjeckajte paradajz i bijeli luk i pržite na vrućem maslinovom ulju. Spanać se opere i ocijedi. Dodaje se paradajzu i belom luku. Začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem po ukusu. Prebacite u posudu i ostavite da se ohladi. Kada se to dogodi, dodaju se ricotta sir, jaje i naribani parmezan.
Punjeno parmezanom
Potrebni proizvodi: 200 g pavlake, 200 g parmezana, 4 lista želatine, sol, biber, šunka, balzamični ocat
Način pripreme: Pavlaka se ugrije. Dodaju se listovi parmezana i želatine omekšani u hladnoj vodi. Nadjev se prethodno ohladi u frižideru, dodajući preostale sastojke
Preporučuje se:
Ukusan Nadjev Za Punjeni Krompir
Tokom hladnih zimskih mjeseci nema ništa ukusnije od punjeni krompir Pečeno. Pogledajte naše prijedloge za vrlo ukusne nadjev za punjeni krompir i odaberite koje će vaše sljedeće jelo biti za vašu prazničnu večeru. Punjeni krompir sa čedrom Zagrijte rernu na 220 ° C i pecite krompir 2 sata.
Tri Ideje Za Ukusni Nadjev Za Calzone
Iako većina nas talijansku kuhinju povezuje samo s velikom raznovrsnošću pizza i tjestenina, iznenadit ćete se kad ustanovite da je to daleko od toga. Postoji bezbroj zanimljivih recepata za meso, ribu i povrće, ali ako želite probati upravo ona jela s kojima ne možete povezati Italiju, dobro je samo naučiti ih kuhati na različite načine.
Ukusni Nadjev Za Empanade
Argentinske empanade poznate su širom svijeta. Pripremaju se sa različitim nadjevima. Empanade se prave od tijesta rezanjem diskova promjera oko 15 centimetara. Za tijesto je potrebno 700 grama brašna, 100 grama svinjske masti, 10 grama soli, 300 mililitara vruće vode.
Ukusni Nadjev Za Piletinu I Piletinu
Piletinu je najlakše kuhati jer joj je potreban mali termički tretman. Može se kuhati u pećnici, pržiti, kao supa ili varivo, kao i punjeno. Punjenu piletinu ili piletinu lako je pripremiti, pod uvjetom da ste pripremljeni s proizvodima za punjenje, kao i iglom i koncem za zašivanje nakon punjenja.
Ukusni Nadjev Za Božićnu Puretinu
Prije ćuretina da bismo se napunili i pripremili za božićni stol, moramo ga pripremiti i to nije lak posao. Ako ste kupili smrznutu puretinu, trebali biste je ukloniti najmanje dva dana unaprijed kako biste bili sigurni da će se potpuno otopiti.
