2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Prije ćuretina da bismo se napunili i pripremili za božićni stol, moramo ga pripremiti i to nije lak posao. Ako ste kupili smrznutu puretinu, trebali biste je ukloniti najmanje dva dana unaprijed kako biste bili sigurni da će se potpuno otopiti.
Obavezno ga dobro operite - u slučaju da u njemu ima crijeva, možete ih koristiti za punjenje. Što god odaberete, iznutra će punjenu puretinu učiniti još ukusnijom.
Predlažemo da to učinite nadjev za božićnu puretinu s njima, iako ako vam je draže, možete pripremiti juhu uz njihovu pomoć. U slučaju da želite pripremiti nadjev od sitnica, trebate ih skuhati u malo posoljenoj vodi i sitno nasjeckati. Zatim ih stavite u zagrijanu masnoću i dinstajte ih zajedno s nekoliko šargarepa, koje ste prethodno naribali, kao i nasjeckanim celerom.
Kada povrće omekša, dodajte jednake količine bulgura i riže. Dodajte juhu iz sitnica i pustite da riža i bulgur nabubre. Dodajte crni biber i sol, ako želite, dodajte nekoliko čena belog luka.
Uz sitnice možete staviti samo luk, pirinač, a za luksuz - malo grožđica, što će nadjevu dati nježni slatkasti okus. U slučaju da nema sitnica, možete ih zamijeniti slaninom. Zaustavili smo se na još jednom ukusnom receptu - evo što nudimo Božićna puretina sa ukusnim nadjevom:
Nadjev od puretine sa mljevenim mesom
Potrebni proizvodi: 1 kg mlevenog mesa, 3 luka, 1 kašika. konjak, 4 jaja, gljive, 2 žlice. procijeđeno mlijeko, ulje i brašno, crni biber, sol.
Način pripreme: Jaja skuhajte i sitno nasjeckajte, a zatim ih pomiješajte sa mljevenim mesom. Dodajte sve ostale sastojke - luk i pečurke narezane na polumjesece. Ne zaboravite na obavezne začine - biber i sol.
Nadjev možete praviti i bez mesa - narežite i dinstajte nekoliko paprika, poriluka, paradajza, tikvica, belog luka i gljiva. Kad omekša, dodajte pirinač i pržite. Zatim dodajte vodu da riža nabubri. Maknite s vatre i dodajte sol, biber, peršin, so u boji. Napunite ćuretinu i šivajte.
Preporučuje se:
Tri Ideje Za Ukusni Nadjev Za Calzone
Iako većina nas talijansku kuhinju povezuje samo s velikom raznovrsnošću pizza i tjestenina, iznenadit ćete se kad ustanovite da je to daleko od toga. Postoji bezbroj zanimljivih recepata za meso, ribu i povrće, ali ako želite probati upravo ona jela s kojima ne možete povezati Italiju, dobro je samo naučiti ih kuhati na različite načine.
Ukusni Nadjev Za Torteline
Tortelini su pasta u snopovima punjena nadjevom. U njihovoj rodnoj Italiji ovaj nadjev je najčešće kombinacija špinata i lokalnog sira ricotta. U različitim regijama zemlje, kao i u različitim zemljama, postoji mnogo različitih i ukusnih punjenja za torteline.
Ukusni Nadjev Za Empanade
Argentinske empanade poznate su širom svijeta. Pripremaju se sa različitim nadjevima. Empanade se prave od tijesta rezanjem diskova promjera oko 15 centimetara. Za tijesto je potrebno 700 grama brašna, 100 grama svinjske masti, 10 grama soli, 300 mililitara vruće vode.
Nadjev Za Puretinu
Kad radimo punjenu piletinu ili puretinu, nadjev obično postane puno ukusniji od ostatka ptice. Evo tri recepta za punjenje puretine, a ovisno o veličini ptice sastojke možete povećati ili smanjiti. Za prvi recept potrebna vam je puretina - oko 4 kg, 250 g pileće jetre, 250 g gljiva, 2 žlice.
Napravimo Savršenu Božićnu Puretinu
Jedan od najupečatljivijih trenutaka božićne blagdanske večere je kada na stolu poslužimo ukusnu, sočnu i mirisnu puretinu. Svi grabe vilice pri pogledu na savršeno zlatno-smeđu pticu, sjajnog izgleda sočnog okusa. Provjerite je li vaša puretina pravilno kuhana slijedeći ove jednostavne savjete za pripremu, obradu i pečenje glavnog proizvoda za prazničnu večeru:
