2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kada jedete slanu hranu ili hranu bogatu natrijumom, vaše tijelo počinje zadržavati višak tečnosti, što dovodi do povećanja krvnog pritiska.
Ljudi s povišenim krvnim pritiskom imaju veći rizik od srčanih bolesti. Odraslima se preporučuje da jedu manje od 2000 miligrama soli dnevno. Optimalno bi bilo da unosite manje od 1500 miligrama dnevno za zdravu prehranu.
Jedite sljedeće hrana sa malo natrijuma za dobro zdravlje na duge staze.
1. Voće
Sve svježe voće ima malo natrijuma. Na primjer, jabuka sadrži 1 miligram natrija, kao i marelice, banane i naranče.
Određeno voće sadrži više natrijuma od ostalih, ali nijedno od njih ne utječe na krvni pritisak. Voće takođe sadrži neophodne vitamine, minerale i antioksidante koji su neophodni za dobro zdravlje.
2. Povrće
Povrće takođe sadrži malo natrijuma, iako neki sadrže znatno veću količinu od drugih.
Na primjer, jedan krastavac sadrži 1 miligram natrija. S druge strane, jedna šalica repe sadrži 84 miligrama natrijuma. Pola šalice kuhanog špinata sadrži 63 miligrama natrijuma.
Ovi brojevi mogu se činiti visokima u odnosu na jedan miligram pronađen u krastavcu, ali u stvarnosti su to vrlo niske razine natrija s obzirom na dnevnu dozu od 2000 miligrama.
Povrće bez natrijuma ili sa minimalnom količinom šparoga, krastavaca, kukuruza, mahuna, avokada, krompira i ljetne bundeve.
3. Cijela zrna
Punomasni hljeb, krekeri i tjestenina sadrže mnogo više vlakana nego njihovi kolege iz bijelog brašna.
Vlakna su važni hranjivi sastojci koji igraju ključnu ulogu u zdravlju srca. Vlakna smanjuju nivo lošeg holesterola i rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Nisu sva integralna zrna siromašna natrijumom. Pšenica sadrži malo natrija, iako su neki proizvodi poput keksa i žitarica možda dodali sol, zato uvijek provjerite nutritivnu oznaku.
Kada kupujete kekse, potražite mogućnosti za cjelovite žitarice koje nemaju dodanu sol ili su označene s niskim udjelom natrija.
4. Orašasti plodovi i sjemenke
Orašasti plodovi i sjemenke jesu hrana bez dodavanja soli i široko su prepoznati kao hrana zdrava za srce koja je puna zdravih masti koje snižavaju nivo holesterola.
Također sadrže puno proteina i dijetalnih vlakana koja su važna za zdravlje srca. Takođe, orašasti plodovi puni su vitamina, minerala i antioksidansa koji se bore protiv oštećenja slobodnih radikala i štetnih efekata koje natrijum može imati na tijelo.
5. Riba
Kao i većina drugih namirnica, i konzervirana ili prerađena riba sadrži mnogo više natrija od svježe. Masna riba, poput lososa, sadrži i esencijalne omega-3 masne kiseline, koje su vitalne za cjelokupno zdravlje.
6. Perad
Nemasni protein ne sadrži puno natrijuma, a pileća ili pureća prsa sadrže čak i manje natrijuma od tamnog mesa.
Koža od piletine ili puretine sadrži puno masti i malo natrijuma, pa je najbolje ukloniti kožu prilikom pripreme obroka.
Kuhanje živine kod kuće najbolji je način da ne pretjerate s natrijumom. Porcija običnih pilećih prsa sadrži 60 miligrama natrijuma.
7. Grah
Zreli grah sadrži malo natrijuma. Na primjer, jedna šalica graha sadrži 11 miligrama natrija, dok jedna šalica konzerviranog sadrži 660 miligrama natrija.
Za pripremu zrelog graha potopite ga u hladnjak na 8 sati ili preko noći.
8. Jogurt
Mnogo je mliječnih proizvoda s visokim udjelom natrija, poput svježeg sira koji ima 450 miligrama u pola šalice.
Jedna šalica običnog jogurta sadrži 150 miligrama natrijuma.
Grčki jogurt sadrži približno istu količinu natrijuma, ali mnogo više proteina. Dakle, ako pokušavate smanjiti natrij dok povećavate unos proteina, grčki jogurt je izvrstan izbor.
9. Neslane kokice (iz zrna kukuruza)
Kukuruz ne sadrži natrijum. Opasnost od kokica je kada joj se dodaju sol i umjetni arome.
Obične kokice izvrstan su niskokalorični doručak za ljude koji prate unos kalorija. Jedna šalica kokica sadrži 31 kaloriju i 1-2 grama vlakana.
10. Zobena kaša
Kao i sve cjelovite žitarice, i nerafinirana zobena kaša je zdravija od rafinirane zobene kaše. Jedna porcija zobenih pahuljica sa smeđim šećerom sadrži oko 190 mg natrijuma.
11. Biljno ulje
Pripadaju biljna ulja poput uljane repice, maslinovog ili suncokretovog ulja jesti bez natrijuma.
Svako ulje ima različitu tačku zagrijavanja, a neka su bolja za prženje ili kuhanje od drugih.
Maslinovo ulje ima vrlo nisku tačku grijanja, što ga čini neprikladnim za prženje. Ekstra djevičansko maslinovo ulje najbolje je jesti sirovo, za preljev salate. Suncokretovo ulje, ulje kikirikija i ulje repice pogodno su za prženje.
Što više kontrole imate nad kuhanjem, manje natrijuma ćete pojesti. Dakle, odaberite svježu hranu, kuhajte sa svježim začinskim biljem i začinima i vidjet ćete da će vam nivo krvnog tlaka prirodno pasti.
Preporučuje se:
Top 12 Namirnica Za Snižavanje Holesterola
Kad razgovaramo o tome smanjenje visokog nivoa holesterola , strogo izbjegavanje masnoća nije rješenje. Ne morate sa svog jelovnika izuzeti ni onu hranu koja sadrži holesterol, poput jaja, sira, mlijeka. Sve je stvar umjerenosti i ravnoteže - u prehrani morate kombinirati hranjivu hranu koja se bori protiv upala i tako riješiti problem u povojima.
Pet Namirnica Koje Su Promijenile Svijet
Stvari koje mijenjaju svijet uglavnom se temelje na novim tehnologijama, poput genetske modifikacije. U osnovi je to precizna izolacija gena iz jedne biljke koja se transplantira u drugu biljku. Stoga se njegova funkcija i genetski kod namjerno mijenjaju.
10 Namirnica Za Zdravu Gušteraču
Gušterača je vrlo važna za naše tijelo i o njoj ovise mnoge tjelesne funkcije. Ovaj organ sudjeluje u dvije vitalne funkcije tijela: probavnoj i hormonalnoj. Proizvodi enzime koji sudjeluju u probavi hrane i hormone koji reguliraju metaboličke procese u tijelu.
Štetna Hrana Bogata šećerom I Natrijumom
Svi znaju da su čokolada, pljeskavice, pica i gazirana pića su štetni . Zato ih izbjegavaju ljudi koji žele jesti ispravno. Međutim, mi svakodnevno živimo hrana koji nam se čine bezazleni, ali zapravo loše utječu na naše tijelo jer jesu visoko u šećeru i natrijumu u šta ne sumnjamo.
Tapenade - Kavijar Siromašnih
Glavni sastojci umaka Tapenade su paste od maslina, inćuni, kapare i limunov sok. Osim što je vrlo ukusan, vrlo je jednostavan i za pripremu. Maslinovu pastu pripremali su stari Grci i Rimljani. Od početka su se masline drobile rukom u mužaru, a zatim su se u tu svrhu koristili mlinovi za kamen.
