2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Ponekad slična imena znače potpuno različite stvari, a to je posebno važno za kuhanje. Iako kim i kim imaju isti korijen i iako su oba začini i prilično mirisni (ali na drugačiji način), razlika definitivno postoji.
Čak su zapravo samo korijen riječi i njihovi jaki mirisi jedine sličnosti između kima i kima i činjenice da su začini.
Dobro je postavljati takva pitanja i tražiti prave odgovore, jer postoje domaćice koje već dugo kuhaju i koje misle da nema razlike.
Možemo se samo nadati da ne koriste oba mirisa, jer ako dodaju kim, tamo gdje se stavlja kim i obrnuto, jelo definitivno neće ispasti onako kako mi želimo.
Pogledajmo prvo kim. Dolazi iz dalekog 3000. pne. Pne i kasnije u srednjem vijeku začin je postao stvarno popularan i ušao je u Evropu. Biljka kima visoka je oko metar. Može biti dvogodišnje do vrlo godišnje. Kim je poznat od davnina. Biljka dostiže visinu od pola metra.
Evo glavnih razlika između dva začina kojih ćete se neizbježno sjećati:
1. Kim je mnogo svjetlije boje od kima.
2. Kumin je mnogo oštrijeg okusa od kima.
3. Pored toga, dva začina koriste se za različite vrste jela. Kumin najbolje odgovara mljevenom mesu. Pogodan je i za varivo od krumpira, sočivo. Kim je začin koji se uglavnom koristi u bugarskoj kuhinji za kisele krastavce, slane kekse. Pogodan je i za masno i teško meso.
4. Kim ima aromu anisa, vrlo nezaboravnu, najčešće korištenu u skandinavskoj kuhinji.
5. Ako kim dodate kao začin, ne možete dodati nikakve druge mirise osim soli i papra. Inače jelo neće imati dobar ukus.
6. Što se tiče kima - zbog izuzetno jake arome ovaj začin se mora dodavati umjereno, jer u potpunosti može preuzeti ukus jela. Dobra stvar kod kimona je što se može kombinirati sa slanim, origanom, ali svakako budite oprezni s količinom.
Preporučuje se:
Razlika Između Dugozrnatog, Kratkozrnastog I Srednjezrnatog Pirinča
Pirinač je jedna od najkorisnijih žitarica. Bogat je složenim ugljikohidratima (75% - 85%) i proteinima (5% - 10%), koji su glavni izvor energije za tijelo. Zbog toga se toliko koristi. Međutim, pokazalo se da je njegova priprema mnogima težak zadatak.
Koja Je Razlika Između Obične Pavlake, šlaga, Pavlake I Slatkiša?
Krema jedan je od najčešće korištenih sastojaka u kuhanju. Svi ga koriste za pripremu ukusnih jela. Koristi se za pripremu umaka, krema, raznih vrsta mesa i naravno - peciva. Često je osnova različitih krema, pladnjeva za torte i slaga i obavezan je dio svakog drugog slatkog iskušenja.
Koja Je Razlika Između Cassia Cinnamon I Ceylon Cinnamon?
Svi volimo aroma cimeta , posebno na Božić. Ima nekih vrsta cimeta , ali danas ću se detaljnije zaustaviti na dva i reći ću vam o čemu se radi razlika između cejlonskog cimeta i kasije . Cejlonski cimet je mnogo voljeniji, draži i cjenjeniji od kasije.
Razlika Između Sode Amonijaka I Sode Bikarbone
U osnovi, soda amonijak i soda bikarbona su kemijska sredstva za kvašenje. Djeluju uglavnom u kiselom okruženju. Učinak oba je sličan. To ih čini zamjenjivima. Koju vrstu sredstva za kvašenje koristiti je stvar ukusa i samog recepta. Ne postoje stroga pravila.
Razlika Između Crnih I Zelenih Maslina
Masline je čovjek uzgajao prije više od 7000 godina, a danas su gotovo obavezni element svakog stola. Uzgajaju se u različitim dijelovima svijeta - neki tradicionalniji poput Italije, Španije i Grčke, drugi - neobičniji poput Švicarske. Ali bez obzira gdje se uzgaja, maslina ima svoje osobine koje odgovaraju sorti.