2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Na Kanarskim ostrvima glavna kulinarska tradicija je praviti jela od povrća, posebno graška i graha. Najpoznatije jelo je čorba od potočarke. Fantastično egzotično voće koje raste na ostrvu koristi se u mnogim receptima za tradicionalne deserte.
Na primjer, banana je na ostrvu obilje - mještani kažu da su ukusnije od ostatka Europe.
Tradicionalna kuhinja Kanarskih ostrva uključuje pečeni krompir sa aromatičnim i začinjenim začinima, lokalni kozji sir, "gofio" - specijalitet od kukuruznog hleba, popularno jelo "Sancocho" - kuvana slana riba sa krompirom i začinima, sve vrste plodova mora - riba, školjke, pripremljene po raznim receptima.
Svi koji su posjetili ostrva trebali bi probati riblju čorbu i kanarinac "puchero" - nekoliko vrsta mesa i kobasica kuhanih u loncu.
Kanarska ostrva uključuju sedam malih ostrva: El Hierro, La Gomera, La Palma, Tenerife, Gran Canaria, Fuerteventura i Lanzarote. Na različitim ostrvima tradicionalna jela se razlikuju.
U El Hierro specijalitete odlikuje velika kombinacija dimljenih sireva. Obično se poslužuju u salatama ili kao dodatak jelu, ali u ograničenim količinama.
Gran Canaria se odlikuje jelima tipičnim za Španiju, a posebno sa ribljim specijalitetima.
U kuhinji Lanzarotea, kao i u susjednim ostrvima, sačuvano je starosjedilačko nasljeđe - visoka kvaliteta proizvoda i jednostavnost njihove pripreme.
Gofio, jelo od prženog brašna, primjer je ovog nasljeđa. Ostali ukusni lokalni specijaliteti su pečena svinjska but, riblji paprikaši, tradicionalni kuvani ili naborani krumpir, praćeni začinjenim umakom "Mojo".
Ne postoji specifična tradicionalna kuhinja s Tenerifa - kombinacija je različitih nacionalnih kuhinja, iz Latinske Amerike i Španije. Karakterizira ga velika upotreba svježeg voća i povrća.
Gotovo svi začini mogu se naći u ovom dijelu svijeta - češnjak, paprika, kim, maslinovo ulje, razno bilje i još mnogo toga.
U La Gomera su vrlo popularna jela sa rižom, koja služe kao prilog i kao osnova za poznatu špansku paelju.
Svemu ovome moramo dodati gazpacho - hladnu supu od rajčice, škampi od kraljevskog ugljena, andaluzijsku salatu - krompir s narančama i lukom i mnoga druga jela tipična samo za ovu provinciju.
Svježi paradajz uzgojen u zemlji Fuerteventura osnova je njihove gastronomije. Meso i riba dio su hrane ovog ostrva. Tri tipična recepta s otoka Fuerteventura su salata od luka s ljutom paprikom, franjevačka juha od slanutka i žumanjaka te pire od krumpira u mužaru.
Preporučuje se:
Ideje Za Lagana Domaća Slatka Iskušenja
Svi su se zasitili gotovih kolača i vafla koji se nude u trgovinama. Ovdje vam nudimo dva jednostavna i vrlo ukusna recepta za domaće kolače. Domaći tartufi Potrebni proizvodi: 2 paketa čajnih keksa (po želji, marka nije bitna, najbolji su okrugli bugarski keksi);
Kulinarska Iskušenja Sa Batatom
Batat ili slatki krompir ne razlikuju se mnogo od običnih po načinu pripreme. Batat je vrsta slatkog krompira. Međutim, to nije pravi krompir i pripada zasebnoj vrsti. Veliki i ukusni korijen slatkog krompira potječe iz američkih tropskih krajeva.
Kulinarska Iskušenja Svakog Horoskopskog Znaka, Pred Kojim Je Nemoćan
Svi smo različiti ljudi, ali svi volimo jesti. I, ispada, naš horoskopski znak u velikoj mjeri određuje naše kulinarske ukuse . Pronađite svoj horoskopski znak i podijelite ako su vam navedene delicije zaista najdraže. Ovan Ovaj horoskopski znak ne voli eksperimente poput kombinacije okusa - slatko-slanog i kiselo-gorkog.
Kulinarska Iskušenja Iz Turske Kuhinje Konya
Konyina kuhinja je tipičan odraz centralne regije Anadolije. Obično se pripremaju jela od janjetine i ovčetine i sa njima. Ova kuhinja je poznata po pečenim ćevapima i mesnim pogačama. Jednostavna je i brza za pripremu i zbog toga je mnogi ljudi i porodice preferiraju.
Ukusna šetnja S Ostrva Kreta
Ako imate dovoljno sreće da posjetite ostrvo Kretu, samo se morate prepustiti rukama kuhara koji najbolje znaju kako vas voditi kroz nevjerovatan užitak lokalne kuhinje. Samo tako se možete osjećati barem malo lokalno. Početak i kraj svakog stola obilježen je izvrsnom rakijom od grožđa, koja se naziva i cicudas.