2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kakvu dasku za rezanje trebamo kupiti kako bi bila sigurna i mogli je koristiti za sve? U stvari, ne bismo trebali koristiti istu ploču za sve - voće, povrće, meso. Dobro je meso rezati na posebnoj površini.
Prije nekog vremena uporno se tvrdilo da drvene ploče nisu sigurne jer su porozne i lako mogu donijeti mikroorganizme u dubinu materijala. Budući da plastične ploče nisu toliko porozne, trebale bi biti sigurne s ove točke gledišta, ali ispostavilo se da to nije slučaj.
Jedna od najpopularnijih studija na ovu temu pokazuje da plastične daske mogu uzrokovati i trovanje hranom. Znanstvenici su inficirali obje vrste dasaka bakterijama, a studija je otkrila da su one na drvenim pločama umrle za nekoliko sati. Oni koji su bili na plastici, međutim, ne samo da ne umiru, već se i uspijevaju razmnožiti.
Drugim riječima, bilo koja daska koju imate kod kuće može prouzročiti trovanje hranom ako se ne koristi pravilno i pravilno očisti.
Naravno, možete odabrati staklenu ploču, ali ona ima i svojih nedostataka - ali ako govorimo o sigurnosti razvoja mikroorganizama, staklo je najprikladnije. Pogledajmo ukratko tri vrste ploča, njihove prednosti i nedostatke.
- Drvene ploče - može se reći da su univerzalne i ekološki prihvatljive, uz to su i klasika. Ako ste odabrali takvu ploču, morate pripaziti na nekoliko stvari - prvo je obavezno da je ploča izrađena od suhog tvrdog drveta. Da biste ga pravilno koristili, prvo što trebate je preliti kipućom vodom i obrisati drveni proizvod octom.
Ovo će ubiti sve bakterije. Ako drvenu dasku koristite za meso i ribu, morate posebno temeljito očistiti njezinu površinu. Operite se s vjerom, a zatim stavite otopinu octa na dasku i ostavite nekoliko minuta, a zatim isperite hladnom vodom. Prije nego što ga stavite u ormar, daska mora biti potpuno suha.
Postoje drvene ploče s poprečnim i uzdužnim vlaknima - one s poprečnim trajnijima su od onih s uzdužnim vlaknima, ali su skuplje i teže od njih;
- Plastične ploče - prednost plastičnih ploča je uglavnom u cijeni - one su jeftinije i jednostavne za održavanje. Nedostataka ove vrste ploča je nekoliko. Prije svega, ne možemo biti sigurni od kojeg materijala je ploča napravljena - ne možemo znati kakav je kvalitet plastike. Uz to, plastične ploče vrlo je lako ogrebati nožem, a za nekoliko tjedana daska će izgledati staro i istrošeno. Također znamo da plastika oslobađa čestice štetne za tijelo;
- Staklena daska - najčešće su izrađene od stakla otpornog na toplotu, što znači da se mogu koristiti ne samo za rezanje, već i za postolje za vruće posuđe. Njihov glavni nedostatak je što noževe vrlo brzo istroše kad ih posečete. Još jedan nedostatak je skliska površina, što može biti ozbiljan izazov pri rezanju mesa.
Preporučuje se:
Savjeti Za Kupovinu I Odabir Noževa
Kuhinjski noževi nisu isto. Izbor među njima izuzetno je složen ako želimo dobiti nešto kvalitetno. Loša stvar je što pri odabiru kuhinjskog noža ne možemo vjerovati ni etabliranim brendovima, jer se oni često oslanjaju samo na ime i cijenu, ali ne i na kvalitetu.
Savjeti Za Kupovinu I Odabir Mikrovalne Pećnice
Danas je izuzetno teško odabrati bilo što na tržištu. Ogroman je izbor među kvalitetnom robom, a još veći među nekvalitetnom. Stoga, prilikom odabira uređaja ili proizvoda, moramo uzeti u obzir brojne značajke. Odabir mikrovalne pećnice često otežava vlasnike kuća.
Savjeti Za Kupovinu Procesora Hrane
Kuhinjski roboti su višenamjenski. Pored brzog miješanja i rezanja različitih proizvoda, koriste se i za gnječenje tijesta, gnječenje i prečišćavanje. Neki od uređaja su takođe opremljeni sokovnikom i prešom za citruse. Kuhinjski roboti koriste se i za fino usitnjavanje, fino rezanje i struganje.
Savjeti Za Kupovinu Blendera
Blender je jedan od najtraženijih kućanskih aparata. Pripada maloj beloj tehnici i koristi se za mešanje čvrstih supstanci sa tečnom hranom i mlevenje neke hrane. Blender jedan je od rijetkih uređaja koji se koristi za izradu dječjih pirea i kašica.
Savjeti Za Kupovinu Kuhinjske Miješalice
Mikser je jedan od najneophodnijih uređaja u domaćinstvu. To je posebno važno za žene koje vole raditi kolače, kolače, kolače i sve vrste slatkiša. Tržište je trenutno preplavljeno svim vrstama miksera, blendera, blendera i tresača. Mogu se naći po različitim cijenama i različitog kvaliteta.
