2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kremotartar ili nazvan i tartar jedan je od tajnih sastojaka koje možemo pronaći u ormariću sa začinima, a da ne znamo za šta se koristi. To nije prašak za pecivo, nije soda bikarbona, a opet će ga samo prstohvat učiniti čudom s našim pecivima ili mješavinama za bičevanje. Pored ovih blagodati, može se koristiti i u kuhinji za čišćenje određenih vrsta posuđa.
Šta je zapravo Cremartar?
To je puderasto suh, bijeli prah. Fermentirani nusproizvod grožđa. Naziva se i kalijum bitartrat, kalijum hidrogen tartrat ili jednostavno rečeno vinska kiselina. Dodajući prstohvat proteina koji će se razbiti, žumanjke ili kremu, učinit će to kako bi ubrzao proces razbijanja i njihovu stabilizaciju strukture onih malih mjehurića zraka koji se lome. Pored ovih smjesa, može se dodati nekim vrstama tijesta, na primjer nekim keksima od cimeta.
U kombinaciji sa sodom bikarbonom, ona postaje glavni pojačivač za dobro bubrenje kolača.
Ako nam ponekad nedostaje praška za pecivo, odmah ga možemo zamijeniti sa 1/4 žličice. soda bikarbona i 1/2 žličice. zubni kamenac a ovo je sve jednako 1 žličici. brašno.
Dodavanje prstohvata zubnog kamenca kipućem povrću pomoći će u očuvanju njihovih boja.
U nedostatku kamenca može se zamijeniti sa 2 žlice. limunov sok ili bijeli ocat i to odgovara 1 žličici. kremiranje.
Tiglu nema rok upotrebe, sve dok se čuva na suvom i hladnom mjestu. Puder izgleda bijelo i ima blago kiselu aromu.
Uz gore navedene prednosti, može se koristiti kao netoksični kućni lijek:
- kada polira i polira posuđe od nehrđajućeg čelika, osim toga uklanja ogrebotine i mrlje;
- takođe prilikom poliranja posuđa, posebno srebra;
- prilikom čišćenja pločica i kade u kupaonici;
- prilikom čišćenja sudopera od nehrđajućeg čelika;
- pored svih navedenih pogodnosti Krimski Tatar može u velikoj mjeri eliminirati mononatrijev glutamat (MSG), koji se hrani dodaje i kao konzervans i kao pojačivač okusa, a upravo zagrijavanjem može biti toksičan i uzrokovati nuspojave koje se kreću od blagih do ozbiljnih. Tačno 1 kašičica kremnog kamenca, rastvorena u čaši vode, neutrališe toksične efekte MSG-a.
Crematartar je vrsta stabilizatora tijela, formirajući alkalno okruženje i podižući pH i tako pomaže u smanjenju glavobolje, alergija i drugih neugodnih bolesti kod ljudi, čiji je uzrok u većini slučajeva upravo MSG.
Preporučuje se:
Iskoristite Ljekovito Djelovanje Lanenog Ulja
Laneno ulje često se naziva "tečnim zlatom" i zbog svog jedinstvenog sastava i brojnih pozitivnih učinaka na ljudsko zdravlje vrlo je popularno. Biljka lana, iz koje se dobija viskozno zlatno žuto ulje, porijeklom je iz Egipta, Irana, Sirije i istočne Turske.
Svakodnevno Vježbanje Neutralizira Prejedanje
Bliži se božićni i novogodišnji praznici povezani su s bogatim i obilnim obrocima u svakom domu. Godinama su stručnjaci upozoravali na oprez s prejedanjem, no prije nekoliko dana britanski stručnjaci otkrili su kako vježbanje može suzbiti negativne efekte prekomjerne konzumacije.
Aroma Glutamata - štetna Po Zdravlje
Jeste li čuli za aromu glutamata? Dodaje se bezbroj gotovih i polugotovih namirnica, suvih začina i supa, umaka, čipsa, brze hrane i još mnogo toga. Okusi koje dodaje prehrambena industrija nisu začini, već hemikalije koje omogućavaju širenje hrane lošeg okusa koju bi potrošač inače odbio.
Origano Neutralizira Slobodne Radikale
Origano je izuzetno popularan začin i biljka - koristi se još u doba starih Grka, a s grčkog se naziv origana prevodi kao radost s planina. Origano je izuzetno bogat izvor magnezijuma, natrijuma, mangana. Takođe ima antibakterijska i posljednja, ali ne najmanje važna antioksidativna svojstva.
Rooibos čaj - Sastav, Djelovanje I Blagodati
Čuli ste za tradiciju čaja koju su poštovali i Rusi i Britanci. Kao što ste već čuli, čaj je kineski izum. Međutim, danas ćemo se preseliti sve do Afrike, rodno mjesto čaja Rooibos . Sljedeći redovi su namijenjeni njemu, jer posljednjih decenija stječe sve veću popularnost u Evropi.
