2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Jeste li čuli za aromu glutamata? Dodaje se bezbroj gotovih i polugotovih namirnica, suvih začina i supa, umaka, čipsa, brze hrane i još mnogo toga.
Okusi koje dodaje prehrambena industrija nisu začini, već hemikalije koje omogućavaju širenje hrane lošeg okusa koju bi potrošač inače odbio.
Glutamati (natrijum glutamat, kalijum glutamat, kalcijum glutamat - sve soli glutaminske kiseline, E620 - E 625) stvaraju umjetnu glad stimulirajući one centre u mozgu koji su odgovorni za percepciju i kontrolu osjećaja.
Glutamati su lijekovi koji ne stvaraju osjećaj sreće ili euforije, već osjećaj zadovoljstva ukusa i želju da se to zadovoljstvo nastavi i ponovi.
Glutamati su spojevi aminokiselina koji iz sluznice prelaze direktno u krv i odatle nesmetano ulaze u mozak.
Naučnici iz Japana dokazali su razorno djelovanje glutamata na mrežnicu oka. U dugotrajnim eksperimentima sa životinjama kojima je svakodnevno dodavan glutamat u prehranu, znanstvenici su dokazali da je mrežnica životinja znatno stanjila, a nakon toga su izgubile vid.
Granica tolerancije na glutamat različita je za svakog pojedinca, ovisno o dnevnom obliku. Simptomi su: crvenilo kože, stezanje u prsima i otežano disanje, mučnina, povraćanje, panika, migrena i mnogi drugi. Postoje i rijetke smrti zbog zastoja disanja.
Budući da glutamat nema svoj ukus, ali poboljšava ukus hrane u kojoj se dodaje, široko se koristi za sve što je industrijski proizvedeno.
Glutamat pruža zadovoljstvo i uživanje u jelu, ali također stvara ovisnost. Hrana koja ne sadrži drogu doživljava se kao neukusna.
Osim što su puni glutamata, brzi prehrambeni proizvodi pune su i masti. Nakon hranjenja glodavaca pizzom, pljeskavicama i krafnama, grupa istraživača zaključila je da su životinje korištene u istraživanju brzo izgubile intelektualne sposobnosti i kratkotrajno pamćenje, za razliku od onih koje su normalno jele.
Preporučuje se:
Pravilna Aroma I Kuhanje Ptica
Jela od peradi nisu samo ukusna, već i vrlo korisna jer sadrže velike količine hranjivih sastojaka, minerala i elemenata u tragovima. Lako su probavljivi i pogodni su za dijetetsku i dječju ishranu. Pored toga, lako se pripremaju i imaju odličan ukus i aromu.
Kremotartar Neutralizira Djelovanje štetnog Glutamata
Kremotartar ili nazvan i tartar jedan je od tajnih sastojaka koje možemo pronaći u ormariću sa začinima, a da ne znamo za šta se koristi. To nije prašak za pecivo, nije soda bikarbona, a opet će ga samo prstohvat učiniti čudom s našim pecivima ili mješavinama za bičevanje.
Aroma Maslinovog Ulja Pomaže Nam U Mršavljenju
Vječno pitanje žena - kako smršati, već sada uzbuđuje većinu muškaraca. To je postala stalna tema i možda se zato neprestano pojavljuju nove dijete i svakakvi ludi režimi s jedinom svrhom da izgube nekoliko kilograma. Glavni problem pretilih ljudi je taj što ne mogu prestati jesti - nemaju ograničenje sitosti.
Aroma Kozjeg Mesa
Jedan od glavnih problema u kuhanju koze je taj što ima vrlo specifičan miris. Ako uspijemo kako bi pravilno okusio kozu , tada ćemo ga se moći riješiti i uživati u nježnom okusu ovog sočnog i nježnog mesa. Zbog toga smo danas odlučili pomoći svim domaćinima koji vole razmaziti svoje najmilije novim kulinarskim kreacijama.
Aroma Hrane Slabi
Da li vam se ikada dogodilo kad osjetite ugodnu aromu svježe kuhanog jela, da vam odmah probudi apetit? Vjerovalo se da aroma povećava apetit, što zauzvrat dovodi do debljanja. Međutim, dugoročni učinci kulinarskih okusa mogu dovesti do gubitka kilograma jer se gubi interes za hranom.