2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Konzerviranje voća to se može dogoditi na mnogo različitih načina. Kruške i jabuke mogu se koristiti za pripremu svih vrsta delicija za zimu.
Važno je da se kada se plodovi beru to radi u zrelosti - ne smiju biti zeleni ili mekani - ako se uberu u pravo vrijeme kad plod sazri bez prezrelosti, dobit ćete sjajnu zimu.
Od jabuka i krušaka možemo pripremiti kompoti, što se radi na poznati način - šećerom i vodom, a zatim kuhanjem.
Druga mogućnost je sušenje voća - to možete učiniti i s jabukama i kruškama, jer su to savršeno voće za pripremu sušenog voća za ošav. Evo kako napraviti sušene jabuke i sušene kruške.
Sušene jabuke i suhe kruške
Potrebno vam je veliko voće sa ne baš tečnim sadržajem, tj. Ne bi trebalo biti jako sočno. Pored toga, neophodno je da plod dobro sazri za vrijeme sušenja. Ako ga uzmete sami jabuke i kruške, ne ostavljajte ih duže od dva dana kako ne bi počeli omekšavati ili porumeniti. U slučaju da ih kupite na tržnici, ne postoji način da se sazna kada su rani, a sigurno je prošlo više od dva dana.
Voće operete, izrežete i započnete pravi dio, a važno je reći da se plodovi počinju sušiti prvo na niskoj temperaturi, a postupno i na višim (od 40˚C do 70˚C).
Džem od jabuka i džem od krušaka
Drugi način da konzerviranje krušaka i jabuka je praviti džem. Da biste je dobili, voće koje odaberete mora biti slatko - ako više volite kiselkastiji ukus, možete uzeti ne baš slatku sortu voća.
Za džem od jabuka trebate: 1 kg jabuka, 1 kg šećera, 1 litru vode i 1 paket limunovog soka
Način pripreme: Napravite gusti sirup od vode, šećera, a zatim dodajte jabuke. Budući da će biti naribani u loncu, najbolje je da ih naribate neposredno prije nego što stavite voće u vodu, jer će u suprotnom pocrniti.
Džem kuhajte na laganoj vatri dok se lijepo ne zgusne. Ako ste ljubitelj različitih okusa, dobro je znati da u smjesu za džem od jabuka možete staviti 2-3 karanfilića, štapić cimeta, koji će postići jedinstveni ukus.
Kad je gotovo gotovo, rastvorite limunsku kiselinu u vrućoj vodi i dodajte smeši. Ostavite još malo na štednjaku, a zatim izvadite i napunite staklenke.
Po sličnom receptu možete napraviti džem od krušaka i jabuka - Postaje vrlo mirisno i ukusno. Jedina razlika je u tome što se ovdje plodovi režu na komade, a ne ribaju. Recept za zimsku krušku i jabuku izvodi se na isti način, osim ovog detalja.
Preporučuje se:
Vrijeme Je Za čuvanje Jesenskih Krušaka
Jesen je puna sočnog voća. Količina u vrtovima je mnogo veća od potrošnje. Stoga, da bismo sačuvali darove prirode, moramo se poslužiti nekim provjerenim metodama. Konzerviranje - u najširem smislu riječi znači očuvanje hrane životinjskog ili biljnog porijekla na duži period.
Sorte Krušaka
Kruške - ove primamljivo ukusne i prilično kasne letnje do jesenske plodove dobro su poznate u našoj zemlji. Zahtjevi za njihov uzgoj su veći od zahtjeva za jabukama. Najizbirljiviji su prema vrućini. Kruške prilično vole toplinu, zbog čega najbolje uspijevaju na jugu i u donjim regijama sjeverne Bugarske.
Savršen Džem Od Krušaka U 3 Varijante
Došla je sezona mirisnih krušaka. Ako ih imate u velikoj količini i želite zadržati njihov nevjerojatan ukus tijekom nadolazećih hladnih dana, onda je najbolji način da to napravite džem od krušaka . Postoji mnogo recepata za to, a svaki od njih garantira nevjerojatan rezultat.
Četiri Načina Za Dugo Skladištenje Krušaka
Sa svojim bogatstvom vitamina kruške spadaju u najkorisnije voće. Nažalost, nisu toliko izdržljivi, pa je dobro naučiti kako ih čuvati kako bi im se produžio vijek trajanja. Evo što možete isprobati: Skladištenje krušaka u ormaru Ako imate posebnu prostoriju za održavanje temperature zraka oko -1 do 0 stepeni i rasporedite kruške u kutije, moći ćete ih čuvati dugo, a za zimske sorte može doseći i do 4 mjeseca.
Jedite Više Krušaka Da Biste Bili Mladi
Do nedavno se vjerovalo da je element u tragovima bor nevažan za ljude. Međutim, nova istraživanja na ovom području pokazuju da je ona uglavnom uključena u transportne procese ćelija, djelujući kao čuvar njihovih membrana. U prirodi se uglavnom javlja u spojevima s drugim tvarima, uglavnom s vitaminima B ili vitaminom C.