2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Mnogi ljudi ne znaju kako pripremiti kinesku drvenu gljivu, koja je jedan od najukusnijih i najzdravijih proizvoda uvezenih iz Kine.
Kineska drvna gljiva sastavni je dio mnogih kineskih jela, što ih čini mnogo ukusnijima i zdravijima. Zbog toga ih preferiraju mnogi ljubitelji kineske kuhinje širom svijeta.
Kineska drvna gljiva koja se ljudima koji nisu svjesni njenog okusa i izgleda na prvi pogled čini neobičnom i izgledom i okusom, no tada će im brzo postati omiljena.
Kineska drvna gljiva obično se prodaje u sušenom obliku, koje se nakon namakanja u toploj vodi lako pretvara u tipična jela kineskih gljiva.
U tu svrhu osušenu spužvu treba namočiti u vodi s temperaturom malo višom od sobne temperature. Ako suhu kinesku drvenu spužvu namočite u topliju vodu, dobit ćete ljigavu kašu, neprikladnu za kuhanje ili konzumaciju.
Obično se na pakovanju kineske drvene gljive nalaze uputstva za njenu pripremu. Nakon što se osušena kineska spužva uz pomoć vode pretvori u pravu svježu spužvu, trebate je dobro isprati i namočiti u hladnoj vodi.
Tako spužvu možete ostaviti do sljedećeg dana. Dodatno ispiranje gljiva hladnom vodom je obavezno, jer se ponekad u njihovim naborima skuplja pijesak, koji se može ukloniti tek kad se nabori konačno rasklope.
Kada kuvate kinesku gljivu, ocijedite vodu, dodajte gljivu malo soli i gljivu prelijte s pola kašičice octa.
Uz pomoć kineske drvene gljive priprema se ukusan dodatak raznim jelima. Za njegovu pripremu potreban vam je 1 luk, 1 prstohvat kajenskog bibera, malo maslaca i 3 češnja češnjaka.
Klinčiće bijelog luka, kao i luk, nasjeckajte na sitno, i pržite na maslacu. Promiješajte, dodajte ljutu crvenu papriku, a zatim kinesku drvenu gljivu. Sve se krčka oko 20 minuta.
Ovaj aditiv se može dodati jelima od mesa, kuvanoj riži ili povrću.
Preporučuje se:
Kulinarska Upotreba Ječma
Ječam (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) je biljka iz porodice žitarica. Koristi se za hranu još od neolitika. Pisani podaci o tome nalaze se iz 1. veka. Tada ga je drevni grčki iscjelitelj Diskoridis preporučio kao lijek za upalu grla, protiv lošeg raspoloženja i za mršavljenje.
Kulinarska Upotreba Limunske Trave
Limunska trava se naziva i citronelom. Ima blistavu i svježu aromu limuna i preko 50 sorti. Rasprostranjen je uglavnom u tropskim i umjerenim zonama. Višegodišnja je biljka s dugim i oštrim i visokim listovima. Od nje se koristi lišće u prizemnom dijelu trave.
Kulinarska Upotreba Ara
Rijetki su čuli riječ "ararut", a oni koji su je odnekud čuli nemaju pojma o čemu se radi. Ararut je vrsta žitarica, malo poznata u Bugarskoj. Međutim, vrlo je korisno jer je izuzetno lako probavljivo i sadrži mnogo vitamina.
Kulinarska Tura Kineske Ulične Hrane
Kineska kultura izuzetno je bogata tradicijom hrane. Mnoge prakse i tehnike vuku korijene iz antike. Ovdje ćemo predstaviti nekoliko popularnih uličnih delicija koje se pripremaju na licu mjesta na tržnicama i ulicama za kupovinu. U Kini nisu sva jela zasnovana na pirinču.
Kulinarska Upotreba Cjevaste Gljive
Cijevi nisu previše popularni u Bugarskoj i vjerojatno je glavni razlog tome što su vrlo rijetki. Prepoznat ćete ih po obliku lijevka i tamnoj boji, a donekle podsjećaju na sivu vranju nogu. Međutim, ako niste iskusni berač gljiva, savjetovali bismo vam da ih kupujete u vrtovima gljiva, gdje se u trgovinama uzgajaju uzgajane ili sušene gljive.
