2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kineska kultura izuzetno je bogata tradicijom hrane. Mnoge prakse i tehnike vuku korijene iz antike. Ovdje ćemo predstaviti nekoliko popularnih uličnih delicija koje se pripremaju na licu mjesta na tržnicama i ulicama za kupovinu.
U Kini nisu sva jela zasnovana na pirinču. Vrlo je važno spomenuti da bi dobro kuhana kineska hrana trebala biti simpatična svim čulima, a ne samo okusnim pupoljcima. Boje trebaju biti oku ugodne, a sastojci iste veličine i mirisni.
Tradicionalno ulična hrana Kine živopisna je poput one koja se poslužuje u dobrim restoranima. Lokalno stanovništvo ovu vrstu obroka naziva "malim dudama", ali sigurno nećete biti gladni ako odlučite provesti cijeli dan na ulici.
Naravno, svaki grad ima svoje kulinarske tradicije, čak i u uličnoj kuhinji.
Ovisno o području u kojem se nalazite, pronaći ćete kartonske kutije s začinjenim rezancima, dinstane knedle, razne dijelove svinjetine, pečene na ražnjićima i aromatizirane karamelom, slatkim krompirom itd.
Na primjer, u gradu Wuhan postoji cijela ulica koja se zove Snack Street. Stotine kolica s hranom pripremaju lokalne specijalitete, uključujući Tang Gao - prženo pirinčano brašno i šećerne krafne; pirinčane kuglice punjene kiselim krastavcima i jajetom, suvim marelicama punjenim sezamom i crvenim grahom.
U Šangaju možete uživati u raznim slanim i slatkim pitama napravljenim od različitih plodova mora. Najtradicionalnija ulična hrana za veliki grad su kuhana jaja u zelenom čaju i bogato natopljena sosinim umakom, koja su obično popražena štapićima od tijesta.
Guangzhou je na glasu kao jedan od gradova koji proizvodi najukusniji sladoled. U ovom gradu ulična jela uključuju proljetne kiflice, pirinčanu kašu i punjene patlidžane sa mljevenim mesom.
Peking, s druge strane, definitivno nije poznat po svojoj ukusnoj uličnoj hrani. Turisti se rijetko usude probati bilo koju od lokalnih delicija koje prodaju ulični prodavci. U većini slučajeva to su prženi škorpioni, mravi i svilene bube užasnog mirisa.
Pogledajte neke apetizirajuće kineske recepte: Hrskave škampi s kineskim umakom, pečeni svinjski vrat na kineskom, kineska salata s klicama graha, trake pirjanog krompira na kineskom, kineska salata.
Preporučuje se:
Kulinarska Tura Uskršnjih Jela širom Svijeta
U kršćanskoj religiji Uskrsnuća Hristovog - Uskrs, slavi se uskrsnuće Isusa Hrista. Pripreme za njegovo slavlje započinju u sedmici prije Uskrsa, koja se naziva Velika sedmica. Slavi se 6 dana. Ovo je najstariji kršćanski praznik. Kršćani širom svijeta slave ga od 2.
Kulinarska Upotreba Kineske Drvene Gljive
Mnogi ljudi ne znaju kako pripremiti kinesku drvenu gljivu, koja je jedan od najukusnijih i najzdravijih proizvoda uvezenih iz Kine. Kineska drvna gljiva sastavni je dio mnogih kineskih jela, što ih čini mnogo ukusnijima i zdravijima. Zbog toga ih preferiraju mnogi ljubitelji kineske kuhinje širom svijeta.
Češka Kuhinja: Kratka Kulinarska Tura Po Zemlji
Češka, podijeljena u tri regije: Češka (Latinska Bohemija), Moravska i Češka Šleska, zemlja je bogate povijesti koja je također uključena u lokalna češka jela. Zemlja koja je stotinama godina bila pod utjecajem Austrougarske i nakon Drugog svjetskog rata povezana je sa Slovačkom, sa karakteristikama svih tih zemalja.
Kulinarski Obilazak Ulične Hrane Perua
Ulično kuhanje postalo je tradicionalno za Peruance. Jeftina je, ludo ukusna i može se jesti doslovno bilo gdje. Zbog toga u Peruu možete vidjeti kolica s hranom doslovno svugdje - u parkovima, ispred prodavnica, na uglovima malih ulica. Iako Lima ima nevjerojatan broj velikih i sofisticiranih restorana, neka od najukusnijih jela mogu se naći prilično daleko od luksuznih restorana.
Kulinarska Tura Korejske Ulične Hrane
Korejci svoje postojanje znaju podrediti uživanju u ukusu. Prefinjeni, savršeni ukus ovog izvrsnog jela je neopisiv. Proždrljivost ove nacije gura hiljade Korejaca da se prepuste kulinarskom turizmu posjetima poznatih restorana koji nude neponovljive recepte - odresci natopljeni sokom duda, pirjano meso pripremljeno prema tisućljetnom receptu, prirodni kimchi, posoljen morskom vodom i pun sitnim drobljenim škampi.
