2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svaka domaćica želi ugodno iznenaditi svoje goste za Božić pripremom nekog neobičnog i lijepog jela za svečani stol.
Ove Božićne salate izgledaju vrlo impresivno i zasigurno će postati vrhunac prazničnog programa.
Uz to, gotovo svi sastojci u njima su zdravi i trebat će im neko vrijeme za pripremu.
Svečana božićna salata
Vrijeme pripreme: 35 minuta; obroka: 12
Sastojci:
340 g šunke, sitno nasjeckane
1 komad. avokado prerezan na polovice, oguljen i izvađen bez koštica
3 kašike maslinovo ulje
1 glava salate Iceberg
0,5 glavice bijelog ili crvenog kupusa
450 g smrznutog zelenog graška, odmrznuto
1 šolja pavlake
0,5 čaše svježeg limunovog soka
8 tvrdo kuhanih jaja, oljuštenih i isečenih na kriške debljine 5-6 cm
1 kg čeri paradajza, prepolovljeno
230 g ribanog sira cheddar
Sol
crni biber - po ukusu
Pržite šunku u velikoj tavi na umjerenoj vatri 10 minuta dok ne porumeni. Prebacite na kuhinjski papir da se odlije višak masnoće. U međuvremenu skuvajte jaja i ostavite da se ohlade.
U blenderu izmiješajte vrhnje, avokado, limunov sok i maslinovo ulje. Začinite ih solju i paprom i sameljite dok ne postanu glatke i homogene.
Stavite listove salate na dno duboke, okrugle i prozirne posude.
Sjeckana jaja stavite drugi sloj - prvo u okomiti krug, a zatim preostale komade vodoravno. Na jaja stavite nasjeckani kupus, a na njega sloj čeri paradajza.
Posudu rajčice posolite po ukusu, a zatim pospite graškom.
Prelijte preliv i ravnomjerno poravnajte izbočenim dijelom kašike na površini. Na vrh dresinga pospite sloj ribanog sira i na njega na sredinu hrpe stavite narezanu slaninu na hrpu. Stavite salatu na neko vrijeme u frižider. Preporučuje se da se pripremite za pjevanje 4 sata prije posluživanja.
Svečana salata od šešira Djeda Mraza
Vrijeme kuhanja: oko 30 minuta
Sastojci
1 komad. pileći file, kuvan
2 jaja, kuvana
1 komad. kruška
1 kašika drobljeni orasi
zeleno perje luka
malo majoneze
1 kašičica senf
prstohvat soli
za ukras:
2 crvene paprike
150 g tvrdog žutog sira
Pripremiti spektakularna božićna salata, sve gore navedene proizvode sameljite na kockice (file, jaja, kruška, perje luka), posolite i začinite senfom i majonezom. Zatim pomiješajte i stavite na posudu u ne baš visok zid. U sredini posude čine blago zaobljenu kupolu, koja će služiti kao Djed Mraz.
Pripremite papriku i kačkavalj za ukras. Paprike dobro operite, osušite i narežite na trakice, naribajte žuti sir na sitnoj ribežu.
Pokrijte cijelu površinu salate trakama paprike. Namažite naribani žuti sir oko salate, imitirajući lepršavi rub šešira. Za kićanku možete izdvojiti 1 kašičicu salate, od nje oblikovati kuglu, a zatim uvaljati u ribani žuti sir.
Božićna salata
Porcije: 2
Sastojci
hemoroidi - 120 g
krompir - 2 kom.
kiseli krastavci - 1 kom.
luk - 0,5 glavice
majoneza - 2 kašike.
začini - po ukusu
Kuhajte krompir, ogulite i ohladite. Luk, krastavce i krompir narežite na male kockice. Skinite omot s kože i izrežite ga na malo veće dijelove od ostalih proizvoda. Sve proizvode stavite u posudu za salatu i začinite majonezom i začinima po ukusu. Pomiješajte salatu sa kobasicom i ostavite 10 minuta prije posluživanja, ukrasite svježim začinima.
Božićna vijenac salata
Porcije: 6-8, priprema: 90 minuta
Sastojci
pileći file - 300 grama
pečurke - 300 grama
krompir - 2-3 kom.
luk - 1 glava
jaja - 3 kom.
kačkavalj - 100 g
kopar - 50 g svježih stabljika
papar - 1 kom. crvena (za ukras)
sol - 1 prstohvat
ulje - 2 žlice.
majoneza - po ukusu
crni biber - 1 prstohvat
Operite i skuhajte krompir dok ne omekša. Malo ohladiti, oguliti i naribati na gruboj ili srednjoj ribežu. U tavi zagrijte malo ulja. Ogulite luk i isecite ga na kockice. Pržite na ulju dok ne porumeni i pomiješajte s krompirom. Sve dobro promiješajte i dodajte malo soli, bibera po ukusu.
Na sredinu ploče stavite šalicu, a oko nje stavite krompir. Čvrsto pritisnite kašikom i lagano premažite majonezom.
Fotografija: VIOLETA MATEVA
Sljedeći korak je pranje, sušenje i sječenje gljiva. Stavite ih u vruće ulje i pržite dok ne omekšaju. U njemu možete koristiti i marinirane pečurke Recept za salatu za božićni vijenac. Rasporedite ih na sljedeći sloj preko krumpira, također čvrsto pritiskajući.
Po želji dodajte malo soli i papra. Premažite majonezom po ukusu.
Tvrdo kuhana jaja, ohladite i ogulite. Naribajte ili narežite na kockice i stavite na pečurke. Dodajte sol i majonez.
Operite pileći file i kuhajte dok ne omekša. Kad se malo ohladi, narežite na tanke kriške ili kockice. Začinite solju i biberom po ukusu i rasporedite po gljivama namazanim majonezom.
Pospite odozgo ribanim sirom pomešanim sa majonezom i čvrsto pritisnite da svečana salata dobro zadrži oblik. Operite svježe stabljike kopra, dobro ih osušite i stavite na vrh tako da u potpunosti prekriva salatu. Po želji se može rezati i posipati po vrhu. Salatu sa božićnim vijencima ukrasite kod kuće bilo čime - paprikom, paradajzom, kukuruzom ili maslinama, krastavcem itd.
Posluživanje jela jednako je važno kao i njegov ukus, posebno za stolom za Novu godinu ili Božić.
Uz više mašte, kao i malo slobodnog vremena i apsolutno svaku salatu, može postati prekrasno božićno jelo, koje će svojim izgledom zasigurno stvoriti svečano raspoloženje za cijelu vašu porodicu!
Preporučuje se:
Originalne Ideje Za Salate Od Uskršnjih Jaja (FOTOGRAFIJE)
Uskrsnuće Hristovo jedan je od dva najznačajnija i dugo očekivana kršćanska praznika. Tradicionalno se dočekuje s velikim stolovima, a obojena kuhana jaja atrakcija su svakog stola. Kada pripremite ograničenu količinu jaja za praznik, ona se brzo potroše i ne morate razmišljati u šta ih staviti.
Ideje Za Ukusne Božićne Kolače
Vrlo brzo se bliže neki od najsvjetlijih praznika u godini. Božić i Nova godina su prekrasni dani koji okupljaju porodice za velikim prazničnim stolom. Svi znamo koliko je meni bogat tokom božićnih i novogodišnjih praznika, ali kakav bi bio pun stol bez nečega slatkog.
Ukusne Ideje Za Božićne Poklone
Obilazak božićnih poklona često je dug i težak. A rezultat nije uvijek ono što smo željeli, ne uvijek u skladu s budžetom koji smo predvidjeli, ne uvijek se procjenjuje onako kako smo očekivali … A jeste li pokušali pokloniti gurmanske poklone?
Ideje Za Proljetne Salate
S početkom proljeća dolazi i vrijeme svježe proljetne salate . Bez obzira na to kako su pripremljeni, izuzetno su korisni za zdravlje svih, a ujedno su i sjajan način da se riješite kilograma zimi. Evo nekoliko ideja zelene salate možete se pripremiti.
Vrste Salata Ili Razlikujete Od Salate Do Salate
Salate svakom kuharu daju priliku da eksperimentira s različitim ukusima, bojama i teksturama. Mogu biti jednostavni kao mješavina različitog lisnatog povrća ili sadržavati iznenađujuće kombinacije lišća, povrća, sjemena ili tjestenine. Izvrstan su dodatak mesu, ribi ili morskim plodovima.
