2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Navikli smo da mislimo da je posluživanje hrane viša akademska i egzaktna nauka, u kojoj pravila i tradicija znače puno, puno.
Ali zamislite na trenutak da možete zaboraviti na hranjivu etiketu] i poslužite hranu tako da njezin izgled izaziva nevjerojatnu i neodoljivu želju za jelom.
U ovom članku ćemo prikupiti pravila za lijepu prezentaciju jela.
1. Smanjite porcije
Svaki će vam kuhar reći da ljepota jela leži u njegovoj kratkoći. U potrazi za estetikom vrijedi porcije smanjiti na minimum. Ako je potrebno, bolje je poslužiti dodatnu porciju.
2. Stvorite kontrast
Naš mozak je toliko strukturiran da reagira na svijetle, kontrastne boje više nego na monotone nijanse ili izblijedjele boje.
Što je jelo kontrastnije, to je jači naš emocionalni interes i, kao rezultat, apetit.
Da biste stvorili kontrast, možete koristiti neobična jela, stolnjake, začinsko bilje i druge proizvode za koje mislite da mogu postati dio palete ukusa i boja savršeno predstavljeno jelo.
3. Više akumulacije
Neka se salata reže na velike komade, a žumanjak će poteći iz prženih jaja - sve će to poboljšati osjećaj prirodnosti sastojaka.
4. Više jednostavnosti
Što je tanjur jednostavniji i manji, to hrana na njemu izgleda ljepše. Ovo pravilo stvarno funkcionira, zato ga nemojte zanemariti.
5. Pokažite najbolje strane
Otkrijte koja je najsvjetlija komponenta jela, koja može postati glavna vizualna nota posluživanja.
6. Boce i daske
Sendviče poslužite direktno na dasci za rezanje, a pića u staklenkama s džemom - takvi će eksperimenti povoljno utjecati na percepciju hrane i učinit će jelo pravom gozbom.
7. Više prirodnosti
Stavite krišku limuna, ručno poderanu zelje, kruh, slomljen na neravne komade - sve ovo privlači nešto zanimljivo i ukusno.
Sada je vrijeme kada nije potrebno poštivati zakone bontona, a rukama možete jesti sve što godi izgledu. I i prezentacija jela će biti savršena!
Preporučuje se:
Dobra Probava - Kako To Postići?
Dobra probava žele svi. A postići ga uopće nije teško. Moramo samo znati osnovne principe zdravog života, zahvaljujući kojima možemo poboljšati probavu. Najvažnija stvar koju su dokazali stručnjaci je sam proces prehrane. Treba uživati u hrani.
Savršena šalica čaja
Sada je jasno kako pripremiti savršenu šalicu engleskog čaja - mliječni čaj. Britanski stručnjaci napravili su proračune i stvorili formulu za savršeni čaj. Stručnjaci su provođenjem eksperimenata s dobrovoljcima utvrdili optimalan omjer komponenata i temperaturu na kojoj treba piti piće.
Dan Kave: Kako Se Pravi Savršena Bečka Kafa?
Svake godine od 2002. godine, 1. oktobra, svijet obilježava Međunarodni dan kave. U austrijskoj prijestolnici Beču, proslava našeg omiljenog pića prolazi s posebnom pažnjom. I to ne čudi, jer je bečka kafa pravi amblem čija je popularnost neporeciva.
Otkrili Su Kako Poslužiti Naša Jela Kako Bi Bila Ukusnija
Da biste svoje goste očarali ukusnim jelima kod kuće, obratite pažnju i na boju stolnjaka. Stol se pokazao važnim za atraktivnost jela. Istraživači sa Univerziteta u Kopenhagenu otkrili su da će, ako obroke poslužite na snježno bijelom stolnjaku, više oduševiti vaše goste, piše Daily Mail.
Zdrava 2017. Godina - Kako Je Postići?
Nova godina je pred našim vratima. Još jednom je vrijeme za obećanja o novom, drugačijem i boljem početku. Međutim, ove godine ćete možda moći ispuniti svoja obećanja. Način je jednostavan - postavite lagane ciljeve. Promjena se postiže postepeno i voljom.
