2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Japanski meni, koji se uglavnom sastoji od ribe, plodova mora i svih vrsta povrća, među najzdravijima je i najdijetalnijim. To je razlog zašto u zemlji ima preko 40 000 stogodišnjaka. Naravno, ne samo da je prehrana Japanaca jedini razlog tome, već način prehrane također igra značajnu ulogu.
Iako kada govorimo o Japanu, pada im na pamet samo slika različitih sušija, Japanci konzumiraju veliku količinu i mnoge salate napravljene uglavnom od kineskog kupusa.
Ovdje je vrijeme da pojasnimo da tzv kineski kupus zapravo mu je dom Japan.
Evo kako pripremiti 2 najčešće konzumirane Salate od japanskog kupusa, koji se obično poslužuju uz krokete od krumpira ili male mljevene polpete.
Japanska salata 1. opcija
Potrebni proizvodi: 1/2 glavice kineskog kupusa, 3 kašike. soja sos, 5 kašika. pirinčanog octa, 3 kašike. mirin, sol i biber po ukusu
Način pripreme: Kupus se opere, ocijedi i isječe na najtanje moguće trake. Posolite i pobiberite po ukusu, a od svih ostalih sastojaka pripremite preliv, kojim se tako pripremljena kupus salata prelije i dobro izmeša. Da biste upili sve začine, važno je pričekati 10-15 minuta prije posluživanja salate.
Japanska salata Opcija 2
Potrebni proizvodi: 150 g listova kupusa unutar kineskog kupusa, 1 krastavac, 1 ljuta paprika, sol i soja sos po ukusu
Način pripreme: Kupus se pere uklanjanjem njegovih tvrđih dijelova. Sve ostalo se preseče, posoli i ostavi da odstoji 45 minuta kako bi se sok od kupusa mogao odvojiti. Nakon isteka potrebnog vremena osuši se pomoću preše za lisnato povrće ili jednostavno prošara kuhinjskim papirom.
Krastavac izrežite odvojeno. Operite ljutu papriku, izvadite sjemenke i narežite na krugove. Kupus, krastavac i biber stavite u posudu u kojoj će se služiti, pospite soja sosom po ukusu, promiješajte i spremni ste za posluživanje. Ova salata se takođe tradicionalno služi uz polpete ili krokete od krompira.
Preporučuje se:
Tradicionalne Bugarske Supe
Tradicionalni bugarski recepti nastajali su stoljećima i svakodnevno su prisutni u našem životu. Tradicije aromatizacije i ustaljene metode i tehnike pripreme sinteza su evropske i azijske kuhinje. Bugarska kuhinja je vrlo bogata juhama.
Tradicionalne Engleske Supe
Među tradicionalnim je engleskim juhama goveđa juha od bubrega . Potrebni proizvodi : pola kilograma goveđih bubrega, 2 litre vode, 2 kašike brašna, 1 luk, 3 kašike maslaca, 1 limun, sol i biber po ukusu, prstohvat kajenske paprike. Način pripreme :
Tradicionalne Francuske Supe
Recepti za francuske juhe jedan su od najoriginalnijih i najzanimljivijih u francuskoj kuhinji. Francuske supe su lagane i ugodne. Jedna od najpoznatijih francuskih juha je bouillabaisse. Ovo je provansalska riblja juha koja je prilično gusta.
Tradicionalne Ruske Supe
Tradicije ruske kuhinje potječu iz srednje Rusije i nisu se mijenjale tijekom godina. Bogatstvo u svim aspektima rezultat je ogromne teritorije koju zemlja zauzima, kao i njene multikulturne tradicije. Nudi kulinarskim tradicionalistima hladna i topla predjela od mesa, povrća i ribe, supe, glavna jela od mesa, povrća i ribe sa raznim ukrasima, tjesteninu, peciva i pića.
Vrste Salata Ili Razlikujete Od Salate Do Salate
Salate svakom kuharu daju priliku da eksperimentira s različitim ukusima, bojama i teksturama. Mogu biti jednostavni kao mješavina različitog lisnatog povrća ili sadržavati iznenađujuće kombinacije lišća, povrća, sjemena ili tjestenine. Izvrstan su dodatak mesu, ribi ili morskim plodovima.
