2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Počnimo s pitanjem Šta ćete jesti za doručak? većina Japanaca će odgovoriti - pirinač. Isti odgovor je i za obroke u drugim dijelovima dana.
Onigiri (u prijevodu držim u rukama) su kuglice od pirinča, koje su tradicionalno jelo u Japanu. Pripremaju se od bijele riže koja ima oblik trokuta ili je ovalnog oblika. Kuglice su omotane Nori algama.
Prema originalnom receptu, Onigiri se pune umeboshi, slanim lososom, katsuobushi, kombu, tarako. Okus kuglica je obično kiselkast ili slan, pa riža duže ostaje svježa.
To je omiljeno jelo Japanaca, jer je vrlo jednostavno za pripremu, osim toga, u zemlji postoje specijalizirane prodavaonice samo za Onigiri i prodaju ih s različitim punjenjem.
Za razliku od sušija, koji se pravi sa rižom aromatiziranom octom i šećerom, Onigiri se pravi samo s malo slane riže. Onigiri se sve više uključuje na jelovnik evropskih i ruskih restorana, što pokazuje veliko zanimanje za tradicionalna jela istočnih zemalja.
Kaže se da su u 11. stoljeću samuraji na bojnom polju nosili slične kuglice od riže umotane u lišće bambusa.
U to doba štapići još nisu bili široko rasprostranjeni, pa su ljudi sakupljali rižu u male kuglice kako bi im olakšali konzumaciju.
Preporučuje se:
Teriyaki - Klasik Japanske Kuhinje
Teriyaki soja sos je sinonim za japansku kuhinju. To je poput pizze za Italiju ili plavog sira za Francusku. Aromatičan i ukusan, kako i priliči pravom soja sosu, Teriyaki može biti šlag na torti za svako samopoštovajuće mesno jelo. I kao što je često slučaj s kulinarskim klasicima, umak Teriyaki već je odavno prešao granice Japana i pobrao ovacije po cijelom svijetu.
Japanske Metode Kuhanja
Puno je mogućnosti za eksperimentiranje u japanskoj kuhinji. Za razliku od naših poznatih kuharica, Japanci ističu metode kuhanja, a ne recepte; tehnike, a ne sastojke. Neke od glavnih metoda kuhanja u japanskoj kuhinji su: Tempura ili tetiva Portugalski trgovci su 1550.
Tri Recepta Za Ukusne Riblje Kuglice
Riblje polpete ili morski plodovi atraktivna su opcija ako želite impresionirati svoje goste. Mogu se praviti od svježe ribe i konzervirane ribe, ali mora se paziti da nema kostiju. Obično se poslužuju s ukrasom povrća - toplim ili hladnim, ali mogu se poslužiti i s unaprijed pripremljenim umakom ili punjenim na ražnjiće.
Tri Recepta Za Kuglice Od Supe
Juhu od kuglica voli bugarska kuhinja, ali često se priprema u mnogim drugim zemljama. Evo tri najpopularnija recepta za pravljenje kuglica od supe. 1. Juhe od mlevenog mesa i pirinča Potrebni proizvodi: 300 g mlevenog mesa, 5 kašika pirinča, so i biber po ukusu, 1 šargarepa, luk - 1 glava, komad sitno nasjeckanog celera, 1 kašičica maslaca, 1 lovorov list, 1 kašika brašna, 2 kašike jogurta, 1 jaje, 1 kašika limunovog soka Način pripreme:
Nevjerovatno! Meksikanci Jedu Kuglice Blata
U posljednje vrijeme slušamo o svim vrstama egzotičnih specijaliteta, ali još jedno čudno jelo zakuhat će vas nespremne. U Meksiku prave lopte od blata i jedu ih. Ovo jelo poznato kao nešto , nekada je bio prilično popularan među lokalnim stanovništvom, doznajemo od Ruptly-a.