2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Guacamole je jelo meksičke kuhinje koje se priprema vrlo brzo i jednostavno. Izvrstan je dodatak raznim jelima, pogodan je i za jedenje sa tostom. Recepti za guacamole koje možete pronaći su bezbrojni i svi tvrde da su originalni.
U stvari, u svakom dijelu Meksika priprema se drugačije - doda se neki proizvod, reže se itd. No, bez obzira na koji recept koristite ili koji naiđete, u guacamoleu postoji jedan proizvod - avokado. Ovo je glavni dio ovog meksičkog egzotičnog recepta.
Guacamole definitivno možete naći kao zelenu meksičku ljutenicu, zeleni umak i druge, ali istina je da je ovo doslovno umak od avokada. Njegovo špansko ime je guacamole i dolazi od astečke riječi Ahuacamolli (ahuaca-muli). Indijsko pleme Asteka bilo je prvo koje je to učinilo guacamole što, naravno, nije sasvim isto kao danas.
U prošlost su se, pored zgnječenog avokada, dodavali paradajz i nešto luka, ali zapravo se i danas ponekad s tim dodacima priprema ukusni umak. Vremenom je ovaj sos postao stvarno popularan čak i u zapadnoj Evropi.
Guacamole je izuzetno ukusan i koristan dodatak bilo kojem pečenom jelu, jer avokado sadrži mnogo korisnih tvari - 35% više kalijuma od banana, vitamine B, E, K, omega 3 masne kiseline. Priprema se na sljedeći način:
Guacamole
Potrebni proizvodi: 2 zrela avokada, mali luk, 1 češanj češnjaka, 1 paradajz, pola limuna, sol, 2-3 kašike maslinovog ulja
Način pripreme: Da biste ubrali zreli avokado, on mora biti mekši na dodir. Takođe je dobro da paradajz bude mekan. Avokado i paradajz izgnječite viljuškom, a zatim dodajte sitno sjeckani luk, protisnuti bijeli luk, sol po ukusu, sok od pola limuna i maslinovo ulje. Ako volite začine, možete staviti prstohvat - dva korijandera. A u slučaju da volite ljuto, nasjeckajte polovicu ljute paprike i dodajte je u guacamole. Za manje pikantnosti dodajte 1 kašičicu ljute paprike.
Preporučuje se:
Egzotično Voće: Kako Ih Konzumirati?
Raznoliko egzotično voće koje se može naći u supermarketima i prodavnicama izvrsnog je okusa i daje ekskluzivan, neobičan dodir stolu. Neki egzotično voće prilično su nepoznate verzije dobro poznatog voća, sa poznatim ukusom, ali izgledaju neobično i lijepo.
Prekrasno, Misteriozno I egzotično Voće
Na policama supermarketa sada možete pronaći sve vrste voća: jabuke, banane, dinje, ananas, kivi. Međutim, ima nekih plodova koji se ne proizvode u našoj zemlji, a teško ih je pronaći, ali svakako ih treba probati. Ovo voće je egzotično, izuzetno je lijepo i istovremeno tajanstveno.
Nepoznato Egzotično Voće: Longan
Longan je zimzeleno drvo sa egzotičnim voćem. Visina stabla doseže dvadeset metara. U prijevodu, njegovo ime znači Zmajevo oko. U Kini se zove Lam Yai. Uzgaja se uglavnom u Kini, Tajlandu, Tajvanu, Vijetnamu i Indoneziji. Za ovo voće se kaže da je jedno od najslađih na svijetu.
Ukusno Putovanje: Egzotično Voće Pandanus
Pandan je zimzeleno drvo koje izgleda poput palme. Raste u Africi, Indiji, Indokini, Australiji, Madagaskaru i u cijeloj Maleziji. Može se naći i na nekim suptropskim i tropskim pacifičkim ostrvima. Može se vidjeti na obali, u tropskim kišnim šumama, na obalama rijeke.
Egzotično Kulinarsko Putovanje U Kuhinji Havaja
Jela kojima se Havaji ponose izuzetno su raznovrsna i ukusna. Oni kombiniraju egzotične ukuse lokalnih proizvoda sa tradicionalnom kuhinjom koju su ovdje donijeli doseljenici iz cijelog svijeta. Ananas i marakuja posebno su popularni na Havajskim ostrvima i dio su mnogih slatkih i slanih jela.