Ukusno Putovanje: Egzotično Voće Pandanus

Video: Ukusno Putovanje: Egzotično Voće Pandanus

Video: Ukusno Putovanje: Egzotično Voće Pandanus
Video: Najmoćniji prirodni lek za kosti i zglobove: SAMO 2 kašike dnevno! 2024, Novembar
Ukusno Putovanje: Egzotično Voće Pandanus
Ukusno Putovanje: Egzotično Voće Pandanus
Anonim

Pandan je zimzeleno drvo koje izgleda poput palme. Raste u Africi, Indiji, Indokini, Australiji, Madagaskaru i u cijeloj Maleziji.

Može se naći i na nekim suptropskim i tropskim pacifičkim ostrvima. Može se vidjeti na obali, u tropskim kišnim šumama, na obalama rijeke.

Danas se uspješno uzgaja i u drugim zemljama. Ovisno o području na kojem raste, stablo može narasti i do 30 metara. Plodovi pandana su okrugli i vrlo veliki. Imaju veliki broj sjemenki i izgledaju poput ananasa. Kad još nisu zrele, imaju svijetlo zelenu boju.

Zatim mijenjaju boju u žutu, crvenu, plavu ili ljubičastu. Zreli plodovi su sočni i mirisni. Stalno jedenje Pandana djeluje smirujuće, jača živce i normalizira krvni pritisak. Voće se lako probavlja i sadrži mnoge hranjive sastojke poput vlakana, skroba, folne kiseline, fosfora, željeza i kalijuma.

Bogat je izvor vitamina C i stoga pomaže u jačanju imunološkog sistema. Listovi drveta imaju slatkast ukus i ugodnu aromu. Mogu se jesti kao povrće ili u obliku začina koji se koristi za juhe i glavna jela.

Kotrljajte se sa Pandanusom
Kotrljajte se sa Pandanusom

Pandan je najpopularnije prirodno i pristupačno bojilo i aroma za tajlandske deserte. Zahvaljujući njoj, deserti dobijaju ugodnu zelenu boju i nevjerovatnu aromu.

Jedna od najpoznatijih slastica je krema od jaja napravljena od voća Pandan. Zeleni hljeb često možete pronaći na Tajlandu. Njegova boja je posljedica činjenice da joj se dodaje malo voćnog soka. Od njega se takođe pravi sos od kuvanog voća i kokosovog ulja koji se koristi za kreme za kolače.

Od plodova, lišća, cvijeća i korijenja drveta, mještani prave čajeve koji se koriste u tradicionalnoj medicini, kao i za lokalne čarobne rituale. Eterična ulja su napravljena od izuzetno mirisnih cvjetova Pandanusa i koriste se za izradu parfema. Takođe se široko koristi u medicini.

Pored smirujućeg učinka, od njegovih se sjemena proizvode se ulja koja liječe glavobolju. Korijeni biljke koriste se kao analgetik i diuretik.

Preporučuje se: