2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Zdrava prehrana hrabro se probija na stolove sve više i više ljudi. Dijeta se zamjenjuje kvalitetnim proizvodima čija je konzumacija užitak za nepce i tijelo. U ovom retku razmišljanja korisnija zamjena za maslinovo ulje nedavno je postala moderna. Riječ je o tzv charlan - nerafinirano hladno prešano suncokretovo ulje, koje ne sadrži konzervanse, boje ili druge nečistoće. Izvlači se direktno iz suncokreta - jedne od najljepših biljaka. Dobiveno mehaničkim prešanjem, nije podvrgnuto hemijskoj obradi.
Dobro znamo aromu i ukus neodoljivih sjemenki suncokreta. Ovaj osjećaj sadrži i šarlatan. Zahvaljujući procesu prešanja sjemena, oni ne gube svoje korisne supstance, a to su omega-3, omega-6 i omega-9 masne kiseline. Pozitivno djeluju na cijeli organizam. Konzumacija šarlatana ojačati imunološki sistem, održavati nizak nivo holesterola, ublažiti srčane probleme, utjecati na stres i poboljšati ukupni metabolizam.
Charlan je bogat i vitaminom E, koji je važan za dobro stanje mišića. Ovaj antioksidans ima prekrasan učinak na tijelo, podmlađuje ga, puni energijom i snagom. Podržava funkciju genitalija i spolnih žlijezda.
Što se tiče primjene ovog eliksira, koristi se uglavnom u hladnoj kuhinji. Pomoću nje možete aromatizirati salate, uključiti je u prelive i umake. Preporučuje se dodavanje hrani koja je nakon hlađenja podvrgnuta toplotnoj obradi. Osim što čini jelo puno ukusnijim, ovo ulje pomaže i u boljoj probavi.
Evo još nekoliko prednosti i blagodati šarlatana:
- Šarlatan je prirodni bugarski proizvod - jedna od stvari kojima se definitivno možemo ponositi;
- Korisnije je i jeftinije od maslinovog ulja;
- Imate mogućnost izbora, jer na tržištu postoji nekoliko proizvođača šarlatana.
Šarlatan to može biti prvi korak do vašeg novog zdravog načina života, ako već niste. Neophodan je saveznik u kuhinji i zaista može učiniti čuda sa gotovo bilo kojim jelom. Okus i aroma su neodoljivi i dokazani, blagodati i za tijelo.
Preporučuje se:
Šta Je Surimi I Za šta Se Koristi?
Surimi je porijeklom iz jugoistočne Azije. U prijevodu sa japanskog surimi znači oprana i mljevena riba. Surimi je prvi put napravljen prije otprilike tisuću godina u Japanu. Sasvim je normalno da su surimi izmislili Japanci, jer je riba stoljećima bila njihov glavni prehrambeni proizvod.
Šta Je Ljepljiva Riža I Za šta Se Koristi?
Ova kultura je poznata kao ljepljiva ili slatka riža . Bez obzira na ime, riječ je o okrugloj riži koja se odmah prepoznaje po ljepljivoj teksturi nalik ljepilu. Ovakva kvaliteta riže je posljedica nedostatka amilozne komponente. Za razliku od dugozrnate riže, koja sadrži 19-23% amiloze, ljepljiva riža sadrži najviše 1%.
Šta Je Harrisa, Gdje I Kako Se Koristi?
Iza imena Harris Sakriva nevjerovatno začinjeni tuniski ljuti umak, popularan u kuhinji sjeverne Afrike - Tunisa, Alžira i Maroka. Harrisa je dugo bila dio Magrebove nacionalne kulture i jedan od važnih izvoznih proizvoda. Kako je nastao ovaj ljuti sos i zašto se zove harissa ?
Aromatično Biljno Ulje: Kako Ga Pripremiti I Za šta Se Koristi
Biljno ulje je sjajno i može se koristiti u bilo koje jelo u koje je moguće dodati začinsko bilje: tjesteninu, tjesteninu, dinstano povrće, pire krompir, ribu i još mnogo toga. Iako su sve gore navedene ideje izvrsne, najbolje bi se slagale sa svježim kruhom.
Aquafaba - šta Je To I Kako Se Koristi?
Riječ aquafaba je uobičajeni naziv za tečnost koju bacamo na početku pripreme graha ili drugih mahunarki poput slanutka. Aquafabba se može koristiti za zamjenu bjelanjka, zbog čega se naziva i vegetarijanskim jajetom. Njegova jedinstvena mješavina škroba, proteina i drugih rastvorljivih čvrstih biljnih supstanci koje su migrirale iz sjemena u vodu tijekom postupka kuhanja aquafabata širok spektar svojstava emulgiranja, pjenjenja, vezivanja, želatiniziranja i zgušnjavan
