2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Iako se kupnja noževa ne čini složenim zadatkom, dobro je uzeti u obzir da se takva investicija vrši jednom na duži vremenski period. Najvažniji dio noža je biti jak, izrađen od trajnog materijala i na kraju, ali ne najmanje važno, biti dovoljno udoban za onoga koji će ga najčešće koristiti.
Najvažnije je znati kakav nož vam treba. Svima nam je jasno da cijena nije uvijek znak visoke kvalitete, pa se ne možete osloniti samo na to. Kada kupujete nož za kuću, najvažnije je znati ko šta koristi. Za jedno domaćinstvo potrebni su sljedeći noževi:
- Univerzalni nož - može se koristiti za bilo koju hranu; oštrica mu je oko 13 cm.
- Nož za hleb - ne bi trebao biti gladak - najbolji noževi za kruh imaju nazubljenu oštricu, osim za pekarske proizvode, pogodni su i za kolače i voće.
- Nož za povrće - ovaj nož je univerzalan za povrće - odnosno može se koristiti za sječenje i guljenje svih vrsta povrća; obično ima oštricu oko 18 cm;
- Nož za odvikavanje - pogodno za ribu i meso, svrha mu je da može lako podijeliti meso na filete.
- Nož za meso - sjeckalice - velike oštrice, koje, međutim, uvelike olakšavaju vaš rad kada morate sjeći meso; izvrsno radi čak i kad začine morate vrlo fino rezati;
- Gospodarski nož - ovo je oštrica koja je dizajnirana za najbolje u kuhinji i obično se bira prema njegovom ukusu, kod kuće je to najčešće domaćica. Trebao bi biti dugačak nož oko 20 -25 cm.; razbija različite proizvode, idealne za rezanje na jednake kocke;
- Nož za čišćenje ribe - mora imati nazubljenu oštricu i biti dovoljno tanak da omogućava lako rukovanje;
Pored vrste noža, važan je i način njegove izrade. Pažljivo pregledajte svaki nož - ne kupujte one čije su oštrice povezane s drškama. Kod takvih noževa rizik od pucanja na mjestu spoja je velik.
Svaki kupljeni nož trebaju "isprobati" vaše ruke - osjetite gdje je ravnoteža - bilo u oštrici ili u dršci. Noževi čija je težina u oštrici pogodni su za meso i tvrde proizvode, a oni čija je težina u dršci pogodniji su za mekane proizvode - gljive, paradajz i još mnogo toga.
Oštrica se može napraviti od sljedećih materijala - čelik s visokim ugljikom, keramika, nehrđajući čelik, nehrđajući čelik s visokim ugljikom. Noževi od bilo kojeg od navedenih materijala su dobri. Svaka vrsta ima prednosti i nedostatke, ali sve četiri vrste su dobar izbor.
Preporučuje se:
Sojin Umak: Nekoliko Savjeta Kako Ga Odabrati
Umak od soje jedan je od najpopularnijih umaka na svijetu. Rezultat je prirodne fermentacije njegova četiri glavna proizvoda - soje, pšenice, vode i soli. Zbog toga proizvođači soje od soje odlučni su u tome da ne sadrži nikakve umjetne aditive.
Kako Odabrati Lubenicu
Kada kupujete lubenicu, nemojte uzimati prvu ispred sebe, već slijedite ovih nekoliko savjeta koji vam garantiraju slatku i zrelu lubenicu. • Uvek kupujte lubenicu u avgustu. Izložene lubenice prije ovog mjeseca najvjerovatnije su tretirane i dozrijevale uz ljudsku intervenciju;
Praktične Kuhinjske Mjere
Proizvodi se mjere zaglađivanjem ruba kašike ili čaše. Na isti način se mjeri i rastopljeni maslac ili maslac. Šećer - 1 kašičica jednaka je 4 grama; 1 kašika jednaka je 15 grama; 1 šolja čaja (s kapacitetom od 190-200 mililitara) jednaka je 150-170 grama.
Savjeti Za Kupovinu Kuhinjske Miješalice
Mikser je jedan od najneophodnijih uređaja u domaćinstvu. To je posebno važno za žene koje vole raditi kolače, kolače, kolače i sve vrste slatkiša. Tržište je trenutno preplavljeno svim vrstama miksera, blendera, blendera i tresača. Mogu se naći po različitim cijenama i različitog kvaliteta.
Šta Su Pasterizirana Jaja I Kako Se Prave?
Pasterizacija je vrsta konzerviranja koja omogućuje duže čuvanje hrane. Metoda je dobila ime po otkrivaču, francuskom naučniku Louisu Pasteru, 1862. godine, koji je svoje znanje o procesima fermentacije otkrio pasterizaciju, koja se uglavnom koristi za mliječne proizvode.
