2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Koji su neki od problema s mlijekom?
Proizvodnja: Većina mlijeka danas se proizvodi od životinja koje su stimulirane da proizvode mlijeko uz pomoć hormona. Životinje se komercijalno hrane hranom koja može sadržavati sijeno, žito, karton, piljevinu i redovito im se ubrizgavaju antibiotici.
Uz pomoć genetskog inženjeringa kod muznih krava, proizvodnja mlijeka povećava se za 15 do 25 posto. Ovo je dobro za poljoprivrednike, ali loše za životinje koje su podložnije infekcijama. Te se infekcije liječe velikom količinom antibiotika koji se zatim izlučuju u mlijeko.
Obrada: Mlijeko je prirodno sterilno kad napusti tijelo mliječne životinje, ali čim dođe u kontakt sa zrakom, bakterije u njemu počinju brzo rasti.
Pasterizacija je postupak kojim se ubijaju bakterije i dalje prisutne u mlijeku, ali ono što većina nas zaboravlja jest da sve te mrtve bakterije i dalje plutaju u mlijeku.
Nove žive bakterije nastavljaju se širiti ubrzo nakon toga. Pasterizacija može uništiti i do 50 posto vitamina C prisutnog u mlijeku.
Homogenizacija razgrađuje kuglice mliječne masti tako da se mast miješa tijekom cijelog procesa i veže za otvrdnjavanje arterija. Dodatak vitamina A i D može uzrokovati probleme povezane sa hipervitaminozom, dobro je poznato da ova dva vitamina topiva u mastima uzrokuju toksične reakcije kada se koriste u većim količinama.
Zapravo, vitamin D pospješuje kalcifikaciju, a unos mlijekom može izazvati ozbiljna oštećenja bubrega. Postoje stotine znanstvenih članaka koji pokazuju štetne učinke dodanog vitamina D, među kojima su kamenje u bubrezima i mokraći, hiperholesterolemija i oštećenje očiju.
Idiopatska hiperkalcemija pojavila se 1950. godine, nakon što je mlijeko počelo biti obogaćeno ergosterolom, to dovodi do izuzetno visokog nivoa kalcijuma u krvi, često praćenog povišenim nivoima holesterola u krvi.
Posljedice toga mogu biti ozbiljna mentalna retardacija zbog abnormalnog razvoja kostiju glave i lica; nepovratno oštećenje srca i krvožilnog sistema usljed taloženja kostiju u tim tkivima i generalizirane ateroskleroze u ranom djetinjstvu, što može dovesti do blage ili teške mentalne retardacije. Postoje dokazi da se ovo stanje može razviti u maternici jer majka prima više dodataka sa D2.
Veterinarski uslovi i efekti: Alergije na mlijeko i mliječne proizvode izuzetno su česte i kao rezultat patimo od umora ili problema u ponašanju.
Konzumacija mliječnih proizvoda povezana je s curenjem nosa, čestim prehladama, bronhitisom, upalama uha s prekomjernom težinom, probavnim tegobama, crijevnim poremećajima i žarištima kože. Uz to, konzumacija mlijeka pogoršava astmu i respiratorne poremećaje.
Krivac nisu masti ili proteini, već tako malo masnoće u obranim proizvodima. Zapravo, veći sadržaj mliječne masti u prehrani može biti od pomoći djeci s neurološkim problemima (dijeta s 80% ove masti korisna je za djecu s napadima).
Pa odakle nam kalcijum? Odgovor na ovo pitanje je prilično jednostavan. Lisnato i tamno zeleno povrće izvrstan su izvor. Ostali prehrambeni izvori kalcijuma, kao i dodatni minerali, uključuju grah, orašaste plodove, morsko povrće i seme sezama. Za one koji nisu vegetarijanci, kalcij se nalazi u ribama s kostima kao što su srdele i mekane ljuske škampa.
Za dobru, nemliječnu prehranu možete uključiti svježe nasjeckani peršin u svaki obrok ili na stolu uvijek imati nešto tamnozeleno, uključujući brokulu, kupus, rikolu ili potočarku, redovito koristite grah, piletinu, govedinu ili riblje kosti, za da se opskrbimo ovim vitaminom. Takođe dodajte morsko povrće, pečeno i mleveno seme sezama, pirinač ili ječam, začine i još mnogo toga.
Preporučuje se:
Vrhunski Savjeti Za Pripremu I Konzumaciju Svježeg Voća
U nastavku ćete pročitati jednostavne savjete za smanjenje otpada, uzimanje više hranjivih sastojaka i uštedu vremena i novca priprema svježeg voća . Sok ili smoothie: Svježe odvaja tekućinu od pulpe, dok smoothie uključuje sve. Pulpa je puna hranjivih sastojaka, zbog čega je u smoothieu više od soka.
U Korist Svježe Cijeđenog Svježeg Voća
Svježe voće i povrće korisni su proizvodi za naše tijelo, dio zdravog načina života. Jedan od dobrih načina za vađenje dragocjenih sastojaka iz većine voća i povrća je cijeđenje svježeg. Limunov sok Žuto kiselo voće korisno je zbog sadržaja vitamina C, B, riboflavina, kalcijuma, fosfora, magnezijuma, proteina, ugljenih hidrata, antioksidansa.
Suho Voće Je Korisnije Od Svježeg
Nutricionisti savjetuju da naš jelovnik obogatimo suhim voćem, ističući marelice, jabuke, datulje, smokve, grožđice, suve šljive. Navedeno voće bogate su topivom celulozom i imaju nizak glikemijski indeks. Ovo je pokazatelj koji odražava brzinu razgradnje hrane u tijelu i pretvaranja u glukozu.
BFSA Je Zaplijenila Više Od 450 Litara Svježeg Mlijeka
Nakon inspekcija, bugarska Agencija za sigurnost hrane zaplijenila je više od 450 litara mlijeka, koje nije imalo dokumente o njegovom porijeklu. Mlijeko je preusmjereno na odlaganje. Zajedno s njim zaplijenjeno je još 228 kilograma mliječnih proizvoda - sira, žutog sira i svježeg sira, kojima je također nedostajalo podataka o porijeklu, što zabranjuje njihovu distribuciju u komercijalnoj mreži.
Pravi Bolonjeze Sos Napravljen Je Od Svježeg Mlijeka
Da biste napravili pravi talijanski umak bolonjez, koji je jedan od najpopularnijih umaka od špageta, trebat će vam svježe mlijeko. Uz njegovu pomoć, Italijani prigušuju kiselkasti okus vina i paradajza u umaku, što ga čini nježnim i kremastim.
