2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Nutricionisti savjetuju da naš jelovnik obogatimo suhim voćem, ističući marelice, jabuke, datulje, smokve, grožđice, suve šljive.
Navedeno voće bogate su topivom celulozom i imaju nizak glikemijski indeks. Ovo je pokazatelj koji odražava brzinu razgradnje hrane u tijelu i pretvaranja u glukozu. Nizak glikemijski indeks sprečava razvoj različitih metaboličkih poremećaja.
Studije su pokazale da sušeno voće sadrži mnoštvo biološki aktivnih spojeva, vitamina i minerala koji pružaju njihova antioksidativna svojstva i suzbijaju pojavu karcinoma, kardiovaskularnih bolesti i unutrašnjih upala.
Suprotno uvriježenom mišljenju, sušeno voće ne sadrži toliko šećera. To ih čini jedinstvenim proizvodima.
Suho voće uključeni su u preporuke za zdravu prehranu u različitim zemljama širom svijeta poput Argentine, Australije, Kanade, Francuske, Njemačke, Italije, Švedske, Engleske i Sjedinjenih Država.
Suho voće je slatko zahvaljujući fruktozi i glukozi. A to znači da su visoko kalorični, ali da nisu opasni za figuru. Međutim, s njima ne treba pretjerivati.
Suho voće bogato je antioksidantima i vrijednim vlaknima. Od antioksidanata, najveća je količina polifenola koji imaju snažna zaštitna svojstva i donose niz zdravstvenih blagodati - regulišu krvni pritisak, poboljšavaju probavu i sprečavaju dugu listu bolesti. Brojne studije pokazuju da umjerena konzumacija sušenog voća kao dijela zdrave prehrane može vam pomoći da trajno izgubite kilograme.
Sve sušeno voće sadrže razne korisne supstance, nekoliko puta više od svježih! Smatra se da je suho voće prava riznica vitamina, pa njegovo jedenje donosi brojne zdravstvene prednosti.
Suve šljive su bogate vlaknima, vitaminom A, vitaminima B, kalijumom, kalcijumom, magnezijumom, cinkom, jodom. Izvrsni su antidepresivi i jačaju krvne žile.
Što se tiče sadržaja antioksidanata, suve šljive su ispred prvaka u ovoj kategoriji - borovnica.
Grožđice se prave od velikog sušenog grožđa. Korisniji su od bijelih grožđica. Kardiolozi preporučuju grožđice zbog visokog sadržaja kalijuma. Magnezijum čini grožđice nezamjenjivim u borbi protiv stresa. Grožđice se takođe preporučuju za prevenciju osteoporoze.
Sušeno voće jača kosti i pomaže protiv hroničnog umora, zahvaljujući visokim nivoima kalcijuma i cinka. Procjenjuje se da daju 4 puta više energije od svježe.
Zbog prisustva vitamina E i vitamina C, konzumacija sušenog voća pomaže u prevenciji degenerativnih bolesti, čiji rizik raste s godinama.
Sve vrste sušenog voća smatraju se prirodnim sredstvom za smanjenje anksioznosti i zadovoljavanje prekomjernog apetita - glavni krivac za dobivanje suvišnih kilograma.
Hurme sadrže najviše vitamina B5, koji povećava našu vitalnost. Datumi snižavaju temperaturu. Sadrže supstancu sličnu aspirinu, a takođe obnavljaju normalni nivo kalcijuma u krvi.
Sušene kajsije bogate su provitaminom A i kalijumom, što ih čini korisnima kod bolesti srca i bubrega. Oni su takođe izvrsno sredstvo za povećanje hemoglobina u krvi. Samo pet sušenih marelica dnevno osigurava potrebnu količinu željeza i kalcijuma u tijelu.
Suho voće poboljšavaju raspoloženje, a ovo ih svojstvo čini korisnima za žene u menopauzi koje imaju depresiju i ekstremni umor. Šaka sušenog voća dnevno učinit će čuda ne samo za mentalno već i za fizičko zdravlje.
Kako odabrati suho voće?
Da, sušeno voće je vrlo ukusno i korisno, ali samo ako se pravilno rukuje i skladišti. Ispostavilo se da se veliki dio sušenog voća na tržištu dalje obrađuje da bi imao sjajan i atraktivan izgled. Cilj prerade je povećati rok trajanja. Međutim, dodatna obrada voća uključuje sušenje u plinskim ili benzinskim pećnicama, upotrebu sumpornog dioksida, namakanje uljem niske kvalitete i mazanje glicerinom kako bi se dobio sjaj.
Neko suho voće (mango, kruške, ananas, borovnice) se kandira, nakon čega se podvrgava procesu sušenja. To je još opasnije jer se unose velike količine šećera, što može ozbiljno oštetiti struk.
Da bi se izbjegli negativni učinci, moraju se odabrati kvalitetno suho voće. Dobro su zapakirani (pažljivo pročitajte naljepnice) i imaju jasan datum isteka. Ako kupujete voće u rinfuzi, odaberite voće ne baš atraktivnog izgleda koje je tamno i čak blago naborano. Iako nisu tako lijepe, imaju bolji okus i zadržavaju hranjive sastojke.
Uključite umjerene količine u svoj dnevni meni suhe šljive i nakon samo nekoliko zalogaja osjetit ćete utjecaj njihovih korisnih sastojaka. Suho voće pravi je dar prirode, koji moramo svakodnevno iskorištavati.
Preporučuje se:
Suho Voće - Prirodno Pecivo
Suho voće su delikatesi iz prirode. Ukusno poput peciva, ali korisno kao i svježe voće, sušeno voće je prirodni multivitamin. Pravo suho voće je 100% prirodni proizvod i ne sadrži vještačke pojačivače. Suho voće je koncentrirana hrana, tj.
Smrznuto Voće I Povrće - Korisnije Od Svježeg
Istraživači sa Instituta za proučavanje prehrane u Velikoj Britaniji došli su do nevjerovatnog zaključka da smrznuto voće i povrće sadrži mnogo više hranjivih sastojaka od svježeg. Razlog leži u činjenici da svježe voće i povrće ne stigne do tezgi čim se ubere, već tek nakon nekoliko dana i zbog te činjenice gubi mnogo svojih vrijednih tvari.
Suho Voće - Alternativa Kolačima
Suho voće dragocjen je prehrambeni proizvod i to je poznato od davnina. O tome svjedoče arheološki nalazi. Ljudi su odavno otkrili da su sunčeva svjetlost i zrak sposobni produžiti život nekih biljaka do sljedeće žetve. Suvremeni način života pretvara suho voće u zaista neprocjenjiv proizvod, jer kombinira omiljeni slatki ukus mnogih ljudi, a istovremeno je dobar za zdravlje.
Suho Voće Neverovatan Je Izvor Energije
Suho voće nije samo ukusno već i vrlo dobro za zdravlje. Imaju visok sadržaj šećera, što tijelu daje više energije. Grožđice se smatraju najkorisnijima u sušenom obliku. Napajaju osobu snagom, pa su se u prošlosti robovi hranili s njima kako bi mogli više raditi.
Suho Voće Liječi živce I Bolan Ciklus
Prije nekoliko godina sušeni urme i grožđice mogli su se naći u svakoj kući samo praznicima, dok su danas, kad je suho voće svugdje slobodno, nezasluženo zaboravljeni. Hurme, na primjer, stimuliraju srce, predivan su tonik i imunostimulans, jačaju nakon duge bolesti.
