2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Bez obzira jeste li neodlučni kuhar početnik ili savršeni profesionalac, svakome ko uđe u kuhinju treba ponekad osvježavanje osnovnog znanja.
Postoji puno tehnika u kuhanju, kulinarska terminologija i još više trikova i savjeti, što je dobro znati i slijediti kako biste dobili ukusna jela uvijek na nivou. Pogledajte naš neprocjenjiv 15 savjeta za kuhanje.
1. Pravite bilješke dok učite;
2. Pročitajte recept u potpunosti prije nego što počnete kuhati. Ako ništa drugo, ovo će vas spriječiti da predugo održavate vrlo vruću pećnicu;
3. Uštedite masnoće. Puno stvari možete učiniti s ostatkom masti od kuhanja - pržiti jaja, pržiti krompir. Mogućnosti su beskrajne;
4. Stavite vlažni papirni ubrus ispod daske za rezanje. Ovo sprečava ploču da se okreće dok pokušava nešto učiniti vrlo oštrim nožem;
5. Postavite tajmer na nekoliko minuta manje od navedenog vremena. Ne samo da se sve pećnice različito zagrijavaju, već nikada zapravo nećete znati kako vaša rukuje s komadom mesa ili povrća na početku. Oslonite se prvenstveno na sebe i vlastiti sud u kuhinji.
6. Spremno kuhajte;
7. Vjerujte u sebe! Ovo je osnovno kulinarski savjet. Ako nešto ne izgleda sasvim u redu, vjerojatno nije. O hrani koju kuvate znate više nego što mislite.
8. Sve dodajte malo soli. Da, sve. Mnogi kulinarski urednici i kritičari ustrajni su u tome da biste trebali i soliti deserte - sol pomaže istaknuti, naglasiti i dati dubinu svim okusima i pomoći će vašim slatkim poslasticama da imaju složeniji ukus;
9. Ako redovno pečete, kupite vagu. Napokon, pečenje je znanost i trebaju precizne mjere;
10. Čistite dok radite. Umjesto da dopustite da se nečistoća nakuplja dok ste u kuhinji, pravovremeno očistite ostatke, prljavštinu i posuđe i pribor. Iako će vam trenutno biti dosadno, to će vam uštedjeti vrijeme i stres kasnije;
11. Nikada ne upotrebljavajte mokre rukavice u pećnici.
12. Mleveno meso i beli luk seče se ručno. Prese za češnjak su bacanje novca - one ugrožavaju teksturu našeg omiljenog zdravog povrća, trebaju vrijeme za čišćenje i zapravo usporavaju stvari;
13. Uklonite kolačiće prije nego što budu spremni. Opet - uvijek je bolje ne pretjerivati. A kolačići će se i dalje kuhati u tavi nakon što ih izvadite iz pećnice;
14. Stavite papirnati ubrus na dasku za rezanje. Ako imate više stvari za usitnjavanje, to vam štedi puno vremena za čišćenje;
15. Ispišite svoje recepte. Jer niko ne želi sirovo jaje preko svog telefona ili tableta.
Preporučuje se:
Luk Vlasac - Moderan Završetak Bilo Kojeg Jela
Najmanji jestivi luk je divlji luk. Višegodišnja je lukovica, jedini član roda Allium. U Bugarskoj je poznat i kao luk od salate, sibirski luk, rezanci, vlasac i vlasac. Njegova domovina je neizvjesna. Rasprostranjen je u Evropi, kao i u Aziji i Sjevernoj Americi.
Najkorisnije Biljke S Bilo Kojeg Kontinenta
Svaka zemlja ima različite biljke koje se tamo mogu naći i koje se koriste i kao bilje ili jedu za zdravlje. Sada ću vas odvesti na zdravo putovanje u neke zemlje. Prvo ćemo ići u Afriku, Tunis i Egipat. U tim zemljama se sezam štuje. Ima regenerativna svojstva, bogat je antioksidantima.
Koji Problem Kože S Uljem Od Kojeg Se Bilje Liječi
Ako patite od bilo kojeg od sljedećih neugodnih stanja kože, možete si znatno pomoći ako primijenite esencijalno ulje ovih biljaka. 1. Za suhu i osjetljivu kožu - sandalovina, pačuli, jasmin, ruža, smirna, plava tratinčica; 2. Masna koža - bergamot, grejp, matičnjak, ružmarin, smrekove šišarke;
Kuhanje Je Bilo Loše Za Vaš Struk I Zdravlje
Dobre vijesti za sve one koji ne vole kuhati - ispostavilo se da domaća hrana nije toliko korisna kao što smo do sada mislili. Prema studiji, što više vremena osoba provodi u kuvanju, to je veći rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, visokog holesterola ili visokog krvnog pritiska, piše Daily Mail.
Kraj Masnih Lepinja I Krafni Ili Tajna Bilo Kojeg Tijesta
Dobra kvaliteta brašna, maslaca, jaja i šećera nije dovoljna za uspješnu primjenu recepata. Takođe je potrebno tehnološko znanje. Brašno se proseje nekoliko puta. Zbog toga je hrskavo, a tijesto porozno i lomljivo. Kada koristimo sodu bikarbonu ili amonijak, stavljamo ih u prosijano brašno, a ne u jogurt ili razmućena jaja.