2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Sode bikarbone, poznat i kao soda bikarbona, natrijum bikarbonat ili jednostavno soda bikarbona je proizvod s bezbroj korisnih aplikacija u našem svakodnevnom životu. Soda je neophodna kao sredstvo za kvašenje u kuhanju, jer kada reagira s drugim tvarima, oslobađa mjehuriće ugljičnog dioksida - stvarnog uzroka bubrenja kolača, peciva, nekih vrsta kruha i kolača, kao i drugih tjestenina.
Soda bikarbona (NaHCO3) zapravo je nezasićena natrijumova sol ugljene kiseline (H2CO3). O njenim ljekovitim svojstvima napisani su tomovi, a niko ne može raspravljati o njegovim terapijskim svojstvima.
Sve hemikalije mogu se klasifikovati prema pH faktoru (indeksu vodonika), što je mjera njihove kiselosti i alkalnosti. Soda bikarbona nije izuzetak. Voda je 7,0 i neutralna je. Sve supstance s pH iznad 7,0 su alkalne, dok su one s pH ispod 7,0 kisele. Sa svojim pH od oko 8,4, soda bikarbona je blago alkalna i sposobna je neutralizirati jake kiseline poput onih u želucu.
Izbor i skladištenje sode bikarbone
Odaberite pakovana soda bikarbonana etiketi je jasno naveden datum isteka. Sodu čuvajte na tamnom i suhom mjestu, dobro zatvoreni u vrećici. Ne biste ga trebali močiti, jer se njegov kemijski sastav pogoršava i gubi svojstva.
Kulinarska primjena sode bikarbone
Već smo nagovijestili šta je tačno zaslužno za čarobnu snagu sode kao sredstva za dizanje. Soda bikarbona je takođe dio praška za pecivo, koji takođe sadrži kiseline (poput limunske kiseline), kiselinske soli (hidrogen fosfati, itd.). Imaju sposobnost reagiranja kad se navlaže sodom s oslobađanjem ugljične kiseline. Potonji se razlaže na vodu i ugljen-dioksid i uzrokuje proces bubrenja, kao i stvaranje pora u pecivima.
Osim raznih peciva - kolača, peciva, kolača, kolača, krafni, kiflica, lepinja itd. Soda bikarbona takođe pronalazi razne kulinarske primjene. Neki stručnjaci savjetuju namakanje povrća na nekoliko sati u vodi sa sodom bikarbonom, koja pomaže uklanjanju štetnih tvari tijekom obrade.
Prednosti sode bikarbone
Soda bikarbona može pomoći kod brojnih zdravstvenih problema, kako iznutra tako i izvana. Koristi se za liječenje afte u ustima, vodenih kozica, grlobolje, dispepsije, bolesti desni, infekcija mokraćnih puteva, žgaravice, mirisa stopala, opeklina, suhih usta, svrbeža, mirisa na tijelu, osipa od vrućine, urtikarije, uboda insekata i uboda, strano tijelo ispod kože, atletsko stopalo itd.
Sode bikarbone je jedan od najbrže djelujućih antacida. Umiruje svrab od uboda i uboda insekata, pomaže u uklanjanju kamenca, neutralizira kiseline koje oštećuju zube. Soda ublažava simptome infekcije bešike.
Liječnici ga koriste za regulaciju kiselosti krvi za vrijeme hemodijalize. U medicinskoj praksi 0,5-2% rastvora sode bikarbone koristi se za ispiranje i ispiranje kod rinitisa, stomatitisa, laringitisa, konjunktivitisa itd.
Ljekoviti recepti sa sodom bikarbonom
Sa prehladom
U čajnik ulijte 1 žličicu. vode i dodajte 1 tsp. soda. Nakon ključanja vode, papirna cijev (ne iz novina ili časopisa) stavlja se u nos kotla. Udahnite paru iz kotla 10-15 minuta.
Za iskašljavanje
Piti 2 puta dnevno natašte ½ žličice. topla voda u kojoj je rastvorena ½ žličice. sode i prstohvat soli. Da biste ublažili upalu grla, grgljajte istim rastvorom svaka 4 sata.
Sa aftama
Da biste dezinficirali oralnu sluznicu od čestih herpesa, nakon svakog obroka treba isprati usta rastvorom sode bikarbone (85 g), soli (85 g) i uree (2,5 g).
Glavobolja i migrena
Ako je disfunkcija želuca povezana s poremećajima kiselosti, to je čest uzrok glavobolje. U takvim slučajevima pomaže 1 tsp. Mlijeko sobne temperature sa 2 prstohvata sode - to neutrališe želučanu kiselinu i smiruje glavobolju.
Migrene se mogu ublažiti pijenjem prokuhane vode sa ½ kašičice dnevno. soda u njemu. Prvog dana, pola sata prije podne, popijte 1 žličicu. prokuhane vode u kojoj se otopi pola kašičice. sode, drugog dana - 2 žličice. itd. do 7 tsp, nakon čega se norma smanjuje svaki dan za 1 tsp.
Uljepšajte sodom bikarbonom
Neočekivano, ali soda bikarbona takođe se može uspešno koristiti kao kozmetički proizvod. Pored ublažavanja opekotina i osipa na koži, soda se koristi i kao:
Soda kao piling za lice
Vlažite lice i nježnim pokretima piling kože s 1 žličicom. sode bikarbone. Po završetku isperite mlakom vodom i nanesite dnevnu kremu.
Maska za lice sa sodom
Pomiješajte 1 tsp. soda sa 1 tbsp. brašno. Dodajte malo vode za gustu pastu. Nanesite na kožu koju ste prethodno dobro očistili. Ostavite da djeluje 20 minuta i isperite.
Soda za uklanjanje prištića
Navlažite prst vodom, otopite ga u sode bikarbone i smjesu odmah stavite na prst na prištić. Ostavite što duže i očistite.
Soda za uklanjanje mirisa sa stopala
Napravite kupku za noge rastvaranjem sode u toploj vodi u lavoru. Soda bikarbona neutrališe kiseline koje uzrokuju miris stopala. Može se koristiti i ispod ruke za uklanjanje istog problema.
Domaća pasta za zube sa sodom bikarbonom
2 kašike soda bikarbona + 2 kapi esencijalnog ulja peperminta ili cimeta + dovoljno vode da se dobije gusta pasta. Tako pripremljena domaća pasta za zube može se mjesec dana čuvati u hermetički zatvorenim posudama na sobnoj temperaturi.
Šteta od sode bikarbone
Da biste otjerali žgaravicu, ne preporučuje se česta konzumacija sode bikarbone, bez obzira koliko je poznata u tom pogledu. To samo ublažava trenutno stanje, ali može dovesti do ozbiljnijih posljedica. Olakšanje obično dolazi trenutno, ali traje oko 30 minuta. Ne preporučuje se česta upotreba ove metode liječenja kiselinama, jer je soda bikarbona bogata natrijumom koji pomaže u povišenju krvnog pritiska.
Preporučuje se:
U Nedostatku Kvasca I Sode Bikarbone: Napravite Vlastiti Kvasac Za Kruh
U Bugarskoj je bio kvasac tradicionalni prirodni kvasac koristi se u gnječenju hljeba. Za da napravim kvasac za hljeb , jedan od najvažnijih čimbenika u izradi je strpljenje. Hrani se jednom u 24 sata. Ako se držite zdravog i kvalitetnog načina života, napravite kvasac za kruh.
Magična Ljekovita Svojstva Sode Bikarbone
Pored poslastičarnica, soda bikarbona se koristi i kod mnogih različitih bolesti i stanja ljudskog tijela. Pomaže kod raka, a korisna je i za prevenciju nakon suočavanja s ovom podmuklom bolešću. Uz pomoć sode bikarbone možete se nositi i s alkoholizmom ili pušenjem.
Razlika Između Sode Amonijaka I Sode Bikarbone
U osnovi, soda amonijak i soda bikarbona su kemijska sredstva za kvašenje. Djeluju uglavnom u kiselom okruženju. Učinak oba je sličan. To ih čini zamjenjivima. Koju vrstu sredstva za kvašenje koristiti je stvar ukusa i samog recepta. Ne postoje stroga pravila.
Iznenađujuće Primjene Sode Bikarbone
Soda bikarbona ili poznatija soda bikarbona ima mnogo različitih svojstava, kako unutar tako i izvan nje. Može čak pomoći kod raznih zdravstvenih tegoba, naravno u naznačenim količinama i na spomenuti način. Svojstva su poznata i u kuhanju, pa se na njima nećemo puno zadržavati - koristi se uglavnom kao sredstvo za kvašenje, ali čini se da ostale korisne primjene nisu dobro poznate.
Praktična Primjena Sode Bikarbone
Soda bikarbona je hemijski spoj koji se pojavljuje u obliku finog praha. Otpušta mjehuriće ugljičnog dioksida kada reagira s kiselinom i tekućinom. Evo nekoliko praktičnih primena sode. 1. Koristite ga kao antacid. 2. Koristite ga kao dezodorans ispod ruku, nanoseći ga prahom.