Pire Od Krompira Uz Kafu - Kombinacija Na Koju Nikad Niste Pomislili

Video: Pire Od Krompira Uz Kafu - Kombinacija Na Koju Nikad Niste Pomislili

Video: Pire Od Krompira Uz Kafu - Kombinacija Na Koju Nikad Niste Pomislili
Video: PIRE KROMPIR ~spremite ga ovako i uvijek ce da uspije. 2024, Decembar
Pire Od Krompira Uz Kafu - Kombinacija Na Koju Nikad Niste Pomislili
Pire Od Krompira Uz Kafu - Kombinacija Na Koju Nikad Niste Pomislili
Anonim

Je li vam se ikad dogodilo da kombinirate šalicu crne kafe sa pire krompir? Ako ne, vrijeme je da isprobate ovu kombinaciju, rekao je britanski naučnik za Independent.

Pire od krompira na Ostrvu obično se poslužuje s umakom Gravy, ali nedavna studija tvrdi da ćete pokazati pravo majstorstvo ako dodate malo kafe.

Fizičar Sebastian Annert sa Univerziteta u Cambridgeu velik je dio svoje profesionalne karijere posvetio proučavanju neobičnih kombinacija hrane.

Otkrio je da se većina hrane u zapadnoj kuhinji može slobodno kombinirati jer imaju iste aromatične molekule. To im omogućava da se savršeno dopunjuju.

Kafa se kombinira s krompirom
Kafa se kombinira s krompirom

Fizičar kaže da se ne biste trebali ograničavati na eksperimentiranje s novim kombinacijama okusa, jer se hrana koju svakodnevno jedemo može savršeno kombinirati, pa je vjerojatnost pogreške minimalna.

Dr. Annert kaže da je to probao prvi put kombinacija krompira i kafe u elitnom pariškom restoranu, gdje mu je poslužen desert od dotičnih proizvoda.

Prvim zalogajem osjetio je da se međusobno savršeno dopunjuju i od tada pravi pire krompir sa kafom umjesto svježeg mlijeka.

Meso sa umakom od vanile
Meso sa umakom od vanile

Fizičar nudi i druge rijetke kombinacije poput svinjetine s umakom od vanilije i školjki s jagodama, za koje kaže da se izvrsno slažu.

Ovako se često poslužuju u zemljama istočne Azije, gdje su veliki ljubitelji netradicionalnih kombinacija slatkog i kiselog.

Preporučuje se: