2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Branje gljiva je izuzetno ugodna aktivnost. Međutim, pretjerano samopouzdanje i samopouzdanje u bavljenju omiljenim hobijem mogu dovesti do ozbiljnih posljedica. Trovanja gljivama učestala su u posljednjih nekoliko godina, a čak je zabilježeno nekoliko slučajeva trovanja cijelih porodica.
Postoji nekoliko desetina vrsta gljiva koje su opasne za ljude. Dok neki mogu uzrokovati blagu slabost i dugo zadržavanje u toaletu, drugi mogu dovesti do smrti. Najspecifičniji znaci trovanja gljivama su vrtoglavica, nervni poremećaj, napadaji po cijelom tijelu i poremećena cirkulacija.
Da biste izbjegli ovu opasnost, dobro je prepoznati otrovni blizanci gljivakoji su jestivi.
Nesumnjivo najčešća gljiva prisutna na svakom stolu je poljska gljiva. Na vrhu je bijela i glatka, a iznutra crvenkasto smeđa. Opasni dupli gljive su bijela i zelena mušica. Po izgledu su ove gljive gotovo identične.
Muharije su smrtonosne za ljude. Moraju se preduzeti hitne mjere kada se progutaju. Muharije se od gljiva razlikuju samo po jednoj osobini. Ploče s unutarnje strane opasnih gljiva su čisto bijele, za razliku od crvenosmeđih.
Ryzhika je uobičajena jestiva gljiva. Smeđe je i crveno pločice, bogatog je okusa i nevjerovatne arome. Gljivicu je moguće zamijeniti samo s lažnim drozdom, poznatim i kao peronospora. Dvije gljive prepoznatljive su po jednoj značajnoj osobini - kad im se panjevi slome od otrovnog drozda, mliječno bijeli sok poteče, a kada je crvena vjeverica taj sok crvenkast.
Još jedna česta i raširena otrovna gljiva je gorki kamen spoticanja. To je duplikat preferiranog kiselog krastavca. Izgleda i veličine, dvije gljive su gotovo identične. Prepoznatljivi su po snažnom i neugodnom mirisu koji odaje gorki ubod.
Vrganj je jedna od najukusnijih gljiva. Pokazatelj toga može se smatrati cijenom prostora u trgovinama. Smatra se delikatesom. Međutim, njezini vanjski ožiljci previše su nestabilni. Gljiva takođe ima svoj smrtonosni, otrovni pandan - vražju gljivu. Opasna gljiva je dolje crvena, dok je delikates zelenkasta.
Sve najpoželjnije gljive za branje i jelo lako se mogu zamijeniti sa sličnim, koje mogu biti vrlo otrovne. Neke mogu biti opasne čak i ako ih se dodirne, jer izlučuju otrovne sekrete. Stoga, ako ne znate otrovne gljive, nemojte ni razmišljati o žurbi da ih sakupite!
Preporučuje se:
U Sezoni Gljiva: Kako Ih Pravilno Odabrati I Kuhati
Gljive jedan su od jesenskih užitaka, zbog čega uspijevamo progutati oproštaj od ljeta i pripremu za zimu. Vratiti se iz šetnje šumom s košarom punom gljiva i ukusno ih pripremiti jedan je od vječnih kulinarskih snova. Ali improvizacija gljiva je zabranjena.
Otrovni Paradajz Pronađen Je U Plovdivu
Inspekcija bugarske Agencije za sigurnost hrane otkrila je da paradajz ponuđen u Plovdivu sadrži opasno velike količine broma. Analiza svakog povrća pokazala je da sadrži 3 puta više od dozvoljenog nivoa hemijskog elementa. Stručnjaci tvrde da su u jednom kilogramu paradajza pronašli 154 miligrama broma, s obzirom da je dozvoljena doza 50 miligrama broma po kilogramu povrća.
Otrovni Limuni Su Skliznuli Na Naša Tržišta
Opasni limuni koji sadrže otrovnu hemikaliju Imazalil skliznuli su kako na tržištima u Bugarskoj, tako i na tržištima drugih balkanskih zemalja. Limun se proizvodi u Turskoj. Ali za razliku od drugih zemalja na Balkanu, gdje su limuni označeni kao otrovni, u našoj zemlji se prodaju bez upozorenja kupaca na opasnost od njihovog konzumiranja.
Prodaju Nam Otrovni Ocat Koji Nagriza Jednjak
Stručnjaci upozoravaju da je domaće tržište preplavljeno lažnim octom čija se proizvodnja temelji na naftnim derivatima i može izazvati žgaravicu. Lažni ocat je vrlo opasan jer se proizvodi od sintetičke kiseline. Uzrokuje opekotine kože, sluznice i želuca, rekli su nutricionisti za Telegraph.
Zaustavili Su Otrovni Sir Iz Komercijalne Mreže
Otrovni sir u kojem se nalazio opasan toksin zaustavljen je u prodaji na tržištu. Poremećaji prehrane postali su očigledni tokom rutinskog ispitivanja mlijeka na aflatoksin. Prekomerne količine pronađene su na farmi u selu Radyuvene, opština Lovech.
