2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Stručnjaci upozoravaju da je domaće tržište preplavljeno lažnim octom čija se proizvodnja temelji na naftnim derivatima i može izazvati žgaravicu.
Lažni ocat je vrlo opasan jer se proizvodi od sintetičke kiseline. Uzrokuje opekotine kože, sluznice i želuca, rekli su nutricionisti za Telegraph.
Proizvođači opasno po zdravlje sirće nude jer je njegova cijena niska, a potrošači ga brzo kupuju.
Koncentracije sintetičke octene kiseline više od normalne otkrivene su u nekoliko vrsta octa posljednjih mjeseci. Vrijednosti su premašile koncentraciju dodanih rastvora za 30%.
Ocat je vrlo opasan za konzumaciju, a opekline i plikovi koje uzrokuje mogu se pojaviti i do nekoliko sati nakon što ste uzeli toksičnu otopinu.
Laboratorija koja je ispitivala uzorke kaže da se kiselina neutralizira ako kiselu tečnost razrijedimo s malo vode.
Na etiketi lažnog octa sintetički dodatak označen je kao E260, iz čega kupci mogu shvatiti da je ocat lažni. Samo ako pročitate etiketu, možete znati da kupujete lažni ocat, jer ga proizvođači nude kao stvaran.
Prema definiciji usvojenoj u Zakonu o vinu, prodani ocat mora biti proizvod dobiven octenom kiselinskom fermentacijom vina, voća i etilnog alkohola poljoprivrednog porijekla.
Ako se u proizvodu koriste drugi aditivi, proizvođač ih je dužan označiti i nema pravo proizvod imenovati ocatom. Takav proizvod je prema zakonu nazvan kiselim začinom ili kiselim proizvodom.
Sintetička kiselina koristi se kao jeftinija zamjena za octenu kiselinu koja se dobiva kao rezultat prirodne fermentacije.
Stručnjaci dodaju da ne postoji način da budemo sigurni da kupujemo 100% prirodni ocat, jer se ta prijevara može otkriti tek nakon laboratorijskog ispitivanja, a proizvođači često izbjegavaju propisivati dodatke koje su koristili.
Preporučuje se:
Otrovni Duplikati Gljiva: Kako Ih Prepoznati
Branje gljiva je izuzetno ugodna aktivnost. Međutim, pretjerano samopouzdanje i samopouzdanje u bavljenju omiljenim hobijem mogu dovesti do ozbiljnih posljedica. Trovanja gljivama učestala su u posljednjih nekoliko godina, a čak je zabilježeno nekoliko slučajeva trovanja cijelih porodica.
Otrovni Paradajz Pronađen Je U Plovdivu
Inspekcija bugarske Agencije za sigurnost hrane otkrila je da paradajz ponuđen u Plovdivu sadrži opasno velike količine broma. Analiza svakog povrća pokazala je da sadrži 3 puta više od dozvoljenog nivoa hemijskog elementa. Stručnjaci tvrde da su u jednom kilogramu paradajza pronašli 154 miligrama broma, s obzirom da je dozvoljena doza 50 miligrama broma po kilogramu povrća.
Prodaju Nam Obojene I Lakirane Naranče
Narandže od 50 stotinki po kilogramu naši trgovci nude suprotno evropskim pravilima za prodaju voća, informišu novine Press. Obojene naranče, pored niske cijene, prepoznaju se i po neobičnoj veličini i različitoj boji. Plodovi nemaju nikakve dokumente koji potvrđuju njihov kvalitet, zbog čega su toliko jeftini.
Da Li Su Kiseli Krastavci Koji Nam Se Prodaju Na Pijacama štetni?
Zima je sezona kiselih krastavaca i kiselog kupusa. Mi Bugari volimo biti zimi jedemo kisele krastavce i zato su sastavni dio naše tablice tokom hladnih mjeseci. Ali u ovom ubrzanom svakodnevnom životu gotovo da nemamo vremena za pravljenje kiselih krastavaca i kiselog kupusa, pa se mnogi od nas oslanjamo na one u trgovinama i na tržnicama.
Prodaju Nam Ozračene Prehrambene Proizvode
Mnogi domaći proizvođači i trgovci skladište hranu duže vrijeme nakon što su ozračeni jonizujućim zračenjem, što zaustavlja njihovo prirodno kvarenje. Mnoge su namirnice izložene ovom zračenju kako bi uništile patogene koji u početku uzrokuju plijesan u hrani.
