2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Nakon što se BFSA obvezala pregledati lutenicu u kojoj je pronađena supstanca oleamid, Agencija za hranu uporno tvrdi da u predmetnoj seriji nisu pronađeni neovlašteni sastojci.
Bugarska agencija za sigurnost hrane tvrdi da oleamid nije droga. Lutenica, koja je optužena, proizvedena je prema tehnološkoj dokumentaciji kompanije, navodi se u službenoj izjavi BFSA.
Tokom inspekcije predstavljeni su potrebni dokumenti za porijeklo svih ulaznih sirovina. Nije utvrđeno da su ljutenici dodavani neovlašćeni aditivi koji mogu biti štetni ako se konzumiraju.
U izjavi BFSA takođe se navodi da organizacija koja je proučavala ljutenicu - Centar za biologiju hrane, nema potrebnu akreditaciju za ovu vrstu aktivnosti.
To znači da se njihov zaključak ne može koristiti za službenu kontrolu.
U međuvremenu, tužilaštvo provjerava kompaniju Ideal Product Ltd. sa sjedištem u Peruštici kako bi utvrdilo da li je bilo propusta u proizvodnji problematične serije.
Što se tiče opasnosti od oleamida, BFSA je odlučna da nije opasna za ljudsko zdravlje, a Univerzitet za prehrambenu tehnologiju u Plovdivu zatražio je pojašnjenje o ovom pitanju.
Definitivno se oleamid ne pojavljuje kao opojna supstanca. Prema toksikolozima, greška što je oleamid lijek najvjerojatnije je zbog činjenice da je slična drugoj supstanci koja je strukturno opasna, navodi Agencija.
Prema njihovoj inspekciji, supstanca ne može utjecati na živčani sistem. Česta je i može se naći u mnogim namirnicama koje sadrže biljnu masnoću.
Preporučuje se:
O Skrobu U Ljutenici
Skrob u ljutenici dodaje se kako bi se postigla jednolična konzistencija proizvoda, jer je proizvodna ljutenica napravljena od pirea od paprike i paradajza, koji takođe sadrže vodu. Na primjer, Bulconsovi proizvodi Pervomay imaju vrlo nizak postotak škroba lutenice, jer koriste prirodni pire od rajčice i paprike, a ne u konzervi.
Znatiželjne I Opojne činjenice O Udarcu
Punch je naziv koji se koristi za širok spektar bezalkoholnih i alkoholnih pića. Obično je jedan od sastojaka u njima dano voće, ali ponekad je u punču prisutan samo voćni sok. Tradicionalno se služi u širim šalicama ili zdjelicama. Punč se počeo pripremati u 17.
BFSA Je Izvijestila Nakon Inspekcija Tijekom Praznika
Agencija za sigurnost hrane započela je masovne inspekcije trgovinskih mreža u zemlji od Dana Svetog Nikole. Glavna kršenja koja su utvrdili stručnjaci odnose se na nepravilno skladištenje hrane i prodaju roba kojima je istekao rok trajanja.
Tokom Inspekcija BFSA Zaustavljeno Je Više Od 37 Tona Hrane
Samo u Sofiji, 37 tona nepodobne hrane zaustavljeno je tokom zajedničkih inspekcija bugarske Agencije za sigurnost hrane i Nacionalne agencije za prihode. Prema trgovinskom zakonu, najčešće kršenje inspektora BFSA je nepropisno skladištenje prehrambenih proizvoda, kao i neregistriranih lokacija.
Nakon Inspekcija, BFSA Je Vratio Preko 20 Tona Povrća U Grčku
Pronađeno je gotovo 19 tona pomorandži sumnjivog kvaliteta i 3 tone svježeg kupusa nepoznatog porijekla, koji su uvezeni iz Grčke i biće vraćeni našem južnom susjedu. Vijest je najavio inženjer Anton Velichkov iz bugarske Agencije za sigurnost hrane, dodajući da će se inspekcije uvoznog voća i povrća iz Grčke nastaviti.
