2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Za većinu domaćica poznata je činjenica da je rezanje luka jedna od najneugodnijih aktivnosti u pripremi različitih jela. Istovremeno, luk se stavlja na gotovo sve i obično ga treba što sitnije nasjeckati. To je povezano sa suznim očima zbog pikantnosti koju ima, a posebno je neugodno ako je domaćica našminkana.
Šminka se samo razmaže i treba je obnoviti. Ali neugodan osjećaj i peckanje u očima mogu zadesiti one dame koje se ne šminkaju, a to je razlog zašto je sjeckanje luka toliko dosadno.
Evo nekoliko savjeta kako obaviti svoj posao tačno i moći pozdraviti svoje goste ili voljene bez razmazivanja šminke ili depresivnog lica:
1. Prije sjeckanja ili sjeckanja luka, pustite ga da stoji oljušten i narežite na 2 dijela u hladnoj vodi oko pola do sat vremena. Druga opcija je da ga oguljeno stavite na neko vrijeme u hladnjak. Tako će velik dio njegove začinjenosti ispariti;
2. Za rezanje luka na sitne komade najbolje je kupiti specijalizirane preše za ručno sjeckanje luka. Prodaju se u svim većim trgovinama, nisu skupe i štede puno vremena i truda. Pored toga, napravljeni su tako da se oči ne nadražuju tijekom sjeckanja;
3. Postoje i električne preše za luk, koje su još prikladnije, ali malo skuplje. Dobro je razmotriti koliko često morate luk narezati na veliko, a ne onda se pitati gdje odložiti drugi aparat;
4. Ako nemate dovoljno sredstava, luk možete nasjeckati tako da ga propustite kroz jednostavnu ribež, ali tada ste morali voditi računa da uklonite njegovu ljutinu.
5. Ako nemate rende, trebali biste pristupiti standardnom načinu s nožem u ruci i daskom za rezanje. Luk isecite na dva dela, a svaku polovinu na kockice. Vrlo je važno brkove povrća ne rezati unaprijed, jer će to aktivirati vruće pare. Sve to mora biti učinjeno oštrim nožem i to prilično brzo (opet zbog suznih očiju).
Mali trik protiv hladnog luka je držati čašu hladne vode ispod lica dok sjeckate.
Nakon što je luk izrezan na kockice, jednom rukom čvrsto držite vrh noža za dasku za rezanje da se ne pomakne, a rukom kojom ste uhvatili nož opišite oštre lučne pokrete na hrpi luka. Tako ga je lako usitniti, a može se koristiti za bilo koje jelo koje želite.
A nakon što uspijete brzo i uspješno rezati luk, a da vas ne koštaju rijeke suza, možete početi kuhati ukusne recepte kao što su: Lukova juha, pita od luka i maslina, Svježi sir sa svježim lukom u pećnici, Pite s lukom, Muffini od krumpira s lukom.
Preporučuje se:
Nekoliko Trikova Za Savršeno Skuvanu Rižu
Sve o čemu trebate znati priprema savršene pahuljaste riže okupili smo se na jednom mjestu. Riža je jedan od onih proizvoda koji je vrlo jednostavan za pripremu, ali još je lakši za zbunjivanje. Ponekad postane gusto, a ponekad kašlje.
Nekoliko Trikova Kako Dugo Zadržati Začine I Začinsko Bilje
Svježe bilje i začini a njihove arome punjenja spadaju u jedinstveni ukus ljeta. Svi vole njihov nepatvoreni miris, pomiješan s mirisom povrća u salati, ili apetitnu aromu u jelima. Kad je ljeto, lako je uživati u njima, ali ako odlučimo kako bi sačuvali njihovu aromu a za hladnijih mjeseci stvari se malo zakompliciraju.
Nekoliko Trikova I Trikova Za Meso
Meso sastavni je dio svakodnevnog života i umjereno je bogat mnogim hranjivim sastojcima. Za domaćicu je vrlo važno da se nosi sa zadatkom - obradovati svoju rodbinu i poslužiti ih dobrom hranom. Zato vam nudim nekoliko trikovi koristiti kada kuvate meso :
Nekoliko Trikova Za Lijepo Dupe
Ti želiš imati lijepo dupe ? Na ovo retoričko pitanje lako je odgovoriti, ali zauvijek usko dupe zahtijeva puno stvari koje trebate promijeniti u svom svakodnevnom životu. Plastična kirurgija također pomaže, ali nemaju svi hrabrosti i sredstava za to.
Nekoliko Trikova S jajima Trebate Znati
Jedna od najvažnijih namirnica su jaja. Koriste se na različite načine uz svaki obrok: doručak, ručak, večera. Zato je dobro znati da: - Ljuska jajeta ima mnogo pora kroz koje mnogi mikroorganizmi mogu prodrijeti u jaje i dati mu neugodan okus.