2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu u tijelu, jer je uključen u razgradnju hrane i njezinu pretvorbu u energiju.
Takođe pomaže u stvaranju crvenih krvnih zrnaca koje dovode kisik do ćelija. Ovaj vitamin je takođe uključen u izgradnju DNK. Vitamin B12 održava zdrav nervni sistem, podržava pamćenje, koncentraciju i ravnotežu.
Iako je organizam vitamin B12 potreban u malim količinama, njegov nedostatak je opasan za tijelo. Ako ga ne uzmemo dovoljno, to može dovesti do anemije. Znakovi ove bolesti su iscrpljenost, gubitak apetita, depresija, krvarenje desni, trnci u ekstremitetima, gubitak ravnoteže, poteškoće sa koncentracijom.
Da bismo izbjegli ove probleme, ovaj važan vitamin možemo dobiti uravnoteženom i zdravom prehranom, naglašavajući proizvode koji ga sadrže puno.
Hrana bogata vitaminom B12 su školjke i ostrige, losos, razna mesa - janjetina, ćuretina, zec, govedina i piletina.
Jetra, jaja i mliječni proizvodi, uključujući sir, jogurt, svježi sir, također imaju visok sadržaj ovog vitamina. B12 se nalazi u ribi, pivskom kvascu, peludu i malinama. Takođe se nalazi u algama spirulini, hloreli, fitoplanktonu. U malim količinama vitamin se nalazi u ječmu, tofuu, sojinoj pasti, peršinu, šitake gljivama, hljebu od kiselog tijesta.
Vitamin B12 važan je i za muškarce i za žene. Dame se ne bi trebale lišiti mesa i mliječnih proizvoda u svakodnevnoj prehrani. Mnogi stručnjaci vjeruju da za ljude koji ne jedu meso nedostatak B12 može postati ozbiljan problem.
Vegetarijancima se savjetuje da se ne odriču mliječnih proizvoda. A veganima koji konzumiraju samo hranu biljnog porijekla, preporučuje se uzimanje vitamina B12 u obliku dijetetskog suplementa.
Međutim, mnogi vegani i vegetarijanci tvrde da je jedenje divlje i domaće sirove hrane dovoljan uvjet za dobivanje prave količine B12.
Njihovi argumenti su da se ovaj vitamin ne nalazi u svom prirodnom obliku u hrani, već je bakterija koju proizvode mikroorganizmi. Stoga je dobro stanje probavnog sustava, a posebno crijeva presudno za prisustvo B12.
Preporučuje se:
Iz Koje Hrane Dobiti Vitamin C
Vitamin C pomaže tijelu za apsorpciju gvožđa, održavanje zdravih tkiva i snažnog imunološkog sistema. Snažan je saveznik u našim pokušajima da izbjegnemo prehladu. Preporučena dnevna doza vitamina C za muškarce je 90 g, za žene 75 g, a za djecu 50 mg.
Od Koje Hrane I Koje Mikroelemente Možemo Dobiti?
Živu materiju čini oko 90 hemijskih elemenata koji se javljaju u prirodi. Iako ponekad moramo uzimati dodatke kako bismo pomogli razinama mikroelemenata, glavni način da ih dobijemo je pravilna prehrana. Nesumnjivo je da su voće i povrće vrlo često povezani s elementima u tragovima, a što više povrća i voća pojedemo, to bolje.
Koje Namirnice Dobiti Glutamin?
Glutamin je vrsta aminokiselina koja djeluje kao gradivni blok proteina. Pod stresom se nivo glutamina u tijelu smanjuje. Glutamin jača imunološki sistem i poboljšava funkcije probavnog sistema. Pomaže u proizvodnji antioksidansa, pruža optimalnu kiselinsko-baznu ravnotežu tijela, pomaže u detoksikaciji ćelija.
Iz Koje Hrane Trebamo Dobiti Vitamin B?
Vitamin B1 sudjeluje u metabolizmu proteina, masti i ugljenih hidrata u ljudskom tijelu. Ima tonična svojstva koja pomažu u poboljšanju kondicije i smanjenju vremena oporavka nakon treninga. Takođe uklanja grčeve u mišićima i posebno je potreban u periodu oko takmičenja aktivnih sportista.
Hrana Iz Koje Lako Možete Dobiti Kalij
Kalijum je mineral koji je vrlo važan za rast i održavanje ljudskog tijela. To je presudno i igra važnu ulogu u kontrakcijama mišića, radu srca i mozga. Većina ljudi unosi dovoljno kalijuma iz dobro uravnotežene prehrane s puno voća i povrća i obogaćene hrane.
