Čudne Legende Iz Cijelog Svijeta O Hrani Koju Jedemo Svaki Dan

2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16

Drevni narodi često su imali složene i fascinantne priče o hrani - od legendi o zemljama sa egzotičnim začinima, do bajki o bogovima koji su zaveštali sveta žita čovečanstvu. Ali čak i najskromniji hrana u našim hladnjacima i ormarima imamo bogatu istoriju mistike i mitologije.

Sol

U mnogim kulturama širom svijeta sol se smatra simbolom čistoće, tvari koja može otjerati zle duhove. U evropskom folkloru sol se često koristi da nas zaštiti od vještica.

Sol također igra važnu ulogu u jevrejskim i kršćanskim tradicijama, a moderni branitelji duhovnog ratovanja vide je kao oružje u borbi protiv Sotone. Napokon, u Bibliji se to mnogo puta spominje u vezi s Božjim kuhanjem, ritualima i zavjetima. Budizam i šintoistički imaju slična gledišta o efikasnosti soli u odbijanju zlih duhova.

Mnogi moderni Okinavci blagoslivljaju nove automobile solju i u zaštitnim vozilima nose male paketiće soli oko sebe. Nakon napada 11. septembra, pojačane sigurnosne provjere u američkim bazama na ostrvu vidjele su kako zaštitari ispituju lokalne radnike o misterioznim vrećama bijelog praha u njihovim vozilima. Očigledno se "misteriozni" bijeli prah doživljava kao moguća prijetnja, uprkos lokalnim običajima.

Za narod Zuni s američkog jugozapada jedno od najvažnijih božanstava je Salt Mother ili Mal'l Oyatsiki, koja živi u svetom jezeru Zuni. Prema njihovim legendama, nekada je živjela mnogo bliže stanovnicima Zunija, ali se preselila na jezero nakon što je bila uvrijeđena njihovim ponašanjem. Zbog toga Zuni i druga susjedna plemena tamo moraju putovati po sol, što je važan dio vjerskih ceremonija i tradicionalnih rituala krštenja.

Krompir

Skromni krompir bilo je vrlo teško prihvatiti kao hrana u Evropi, ali je na kraju primljen s oduševljenjem zbog njegovih iscjeliteljskih moći. U Škotskoj i Irskoj krumpir se koristi za liječenje reumatizma, a u drugim dijelovima Britanskih otoka koristi se za grčeve, čireve, astmu i upale grla.

Sličan folklor pojavljuje se u Sjevernoj Americi, gdje se vjeruje krompir ispod kreveta podržavaju začeće i sprečavaju noćno znojenje. Neki su čak mislili da tri krompira koja se nose u džepovima sprečavaju hemoroide. Postoji malo dokaza o takvim narodnim lijekovima među Indijancima, osim u slučaju očvršćavanja bradavica.

Dok krompir potječe iz Sjeverne i Južne Amerike, muslimanski narod Kine ima vrlo različite razlike legenda za svoje poreklo. Kaže se da je, dok je Muhammed bio u svom svetom maršu, njegova vojska bila gladna i zaključana u dolini, pa se molio Allahu za pomoć. Potom je naredio svojim ljudima da naprave kameno ognjište, napune ga gorućim drvetom i postave veliko kamenje prije nego što ga zatvore glinom. Dva sata kasnije, ognjište je otvoreno kako bi se otkrilo da je kamenje postalo krompir. Islamski vojnici su dobili sljedeću bitku i kasnije pronašli biljke krompira u dolini.

Mlijeko

Irski folklor govori o velikoj kravi po imenu Glas Ghaibhleann, koja šeta zemljom, dajući besplatno predivno mlijeko sa 100% sadržaja kreme onome ko joj priđe. Mnogi gradovi su dobili ime po ovoj kravi, a neki vjeruju da životinja predstavlja samu Irsku. Razna objašnjenja za kravu uključuju da je bila vilinska zvijezda koja pripada morskom kralju ili podzemlju, ili je možda bila pokrivač za boginju Bo Find.

U drugim dijelovima Britanskog ostrva također se šuška o velikoj muznoj kravi, a priča iz Walesa govori kako krava nestaje sa Zemlje.nakon što je pohlepni stanovnici doline planiraju da je ubiju i pojedu.

Neki to tvrde legende udaljeno su povezani sa drevnim indijskim mitovima o "kravama oblaka" koje sipaju mlijeko s neba. Prema pričama, ovu stoku je zarobio demon Vritra da donese glad na Zemlju. Zapravo, mlijeko ima posebno značenje u indijskoj mitologiji, gdje majčino mlijeko simbolizira žensku mističnu silu jednaku snazi muške sperme. Pored toga, mlijeko iz grudi božice Parvati donosi besmrtnost. I indijske i irske legende govore o zlim ljudima ubijenim gutanjem fatalnog mlijeka ili crnog mlijeka.

Hleb

Istorijski gledano, hljeb je igrao izuzetno važnu ulogu u povijesti velikog dijela zapadne Euroazije. Hljeb je važan i u jevrejskoj tradiciji, gdje je poznat kao iscjeljenje i jedno je od prihvatljivih žrtava u biblijska vremena.

Kada je jevrejski narod šetao pustinjom u biblijska vremena, govorilo se da ih podržava mana ili ih je izliječio hašamaim - hljeb s neba. Kaže se da je pao s neba i uspio je stvoriti svaki mogući ukus, ali mogao se sačuvati samo jedan dan. Ovaj je hljeb trebao naučiti jevrejski narod kako od ropskog stanovništva postati nezavisna nacija.

Postoje mnogi specifični rituali, uključujući hljeb, poput tašlika, običaj prenošenja grijeha hlebkoji se zatim baca na prirodni izvor vode.

Tradicija prenošenja grijeha kruha ima zanimljivu paralelu u britanskoj i američkoj tradiciji. Samo umjesto grijeha, ovi ljudi često prenose bolesti. Britanska narodna medicina propisuje hljeb za oticanje, uganuća, vrućicu i bolove u očima. A na istoku Engleske, kruh pečen na Veliki petak čuva se tokom cijele godine kako bi izliječio bolest. Ovaj narodni lijek postoji i u Sjevernoj Americi, gdje se vjeruje da je kruh lijek protiv velikog kašlja i malih boginja. Slično se kaže da voda u koju je umočen hljeb liječi proljev.

Tuna

Iako se konzervirana tuna smatra skromnom, tradicionalno je za maldivske morske usjeve tuna riba važnog porijekla. Maldivijski folklor govori o legendarnom pomorcu po imenu Bodu Niami Takurufanu, koji je prvi put predstavio najpopularnije na ostrvima tuna.

Tokom poslovnog putovanja, posada Bodu Niamija zgrabila je veliku, debelu bočicu. Bodu Niami naredio im je da spasu ribu, ali otkrio je da ju je pojeo jedan od njegove posade i bacio glavu u more kako bi sakrio dokaze. Ljut, naredio je kormilaru da plovi u smjeru u kojem je bačena glava ribe.

Nakon plovidbe 83 dana, naišli su na ogromno drvo crnog koralja na kraju svijeta. Odjednom su ih suočili snažni vjetrovi i valovi. Oluja je prijetila da će brod odbaciti s ruba svijeta dok ga je posada vezala za granu velikog drveta. Vidjevši užas posade, bijes Bodu Niamija počeo je jenjavati i pristao je otići i vratiti se kako su vjetrovi i plima postali povoljniji.

Nakon što su proveli jednu noć, probudili su se i utvrdili da je more ne samo mirno, već i puno nepoznatih velikih riba. Bodu Niami naslikao je sliku ribe na komadu pergamenta i šaputao čarobnim riječima kako bi zarobio njezinu dušu zatvarajući pergament u bambusovu cijev. Dok je brod plovio kući, vode oko njega obilovale su toliko ribom da su ponekad skakale ravno na palubu.

Ubrzo su se pojavili problemi kada su ispred sebe ugledali dvije velike stijene koje se uzdižu u more. Brzo razmišljajući, otvorio je cijev od bambusa, pričvrstio teg na crtež ribe i pustio ga u okean. Sve ribe su je slijedile do okeanskih dubina, spašavajući brod. Kada se vratio kući, bacio je praznu cijev od bambusa u okean, privlačeći tunjevinu, koja bi postala omiljeni ulov maldivijskih ribara.

Kupus

Prema drevnim Grcima kupus je proizašao iz rata između čovjeka i boga. Princ Trakije, poznat kao Likurg, iritirao je boga Dionisa uništavajući svete loze božanstva. Za kaznu, princ je bio vezan za vinograde, a kad je zaplakao za izgubljenom slobodom, prvi kupus klijao je iz njegovih suza. Ova legenda dovela je do popularne klasične prakse jedenja kupusa kako bi se spriječilo opijanje ili mamurluk, uz uvjerenje da su kupus i vinova loza prirodni neprijatelji. Drugi Grci, poput Jonaca, smatrali su kupus svetim i na njega su se pozivali u svojim zakletvama.

Mitovi o kupusu pojavljuju se i drugdje u Evropi. Kaže se da stabljike kupusa koriste za letenje vila i vještica, a irska legenda govori o vrtlaru koji je došao pod utjecaj vile i patio od velikog umora jer je bio prisiljen letjeti svake večeri na kupusu.

U njemačkoj regiji Havel postoji legenda o gladnom čovjeku koji na Badnjak odluči ukrasti kupusov kupus. Taman kad završi s punjenjem košare, Hrist ga uhvati. Zbog krađe u svetoj noći, Hristos ga je poslao u progonstvo na Mjesec sa svojim ukradenim kupusom i tamo je vjerovatno ostao do danas.

Puter

Prema narodnom predanju okruga Wexford u Irskoj, neki ljudi mogu sklopiti dogovor s vragom da ukradu ulje drugim ljudima. Žrtva prokletstva neće proizvoditi ulje. Umjesto toga dobit ćete kremu s užasnim smradom. Jedan znak da je prokletstvo na kući je komad masti ili ulja koji je ostao na pragu. Lijek je bio uzimati dio pluga i rumeniti se u vatri u ime đavola. To bi uzrokovalo da lopov nafte uđe u kuću i otkrije se.

Magična krađa nafte očito je bila glavni problem u srednjovjekovnoj Irskoj, jer i druge regije imaju slične priče. Jedna priča govori o svećeniku koji je obavio jutarnje obilaske kada je prolazio pored žene koja je skupljala rosu i rekao: Dođi k meni, dođi k meni, dođi k meni.

Njegove komšije ubrzo su stigle požaliti se da ne mogu napraviti ulje, a svećenik se odjednom sjetio da vještice ulje mogu ukrasti skupljanjem rose. Zatim su otišli do kuće starice, gdje su otkrili da je, iako je posjedovala samo jednu staru kozu, imala tri kace svježeg putera.

Grašak

Povjesničar Walter Kelly vjerovao je da je grašak središnji dio indoeuropske mitologije, nekako povezan s nebeskom vatrom. Norveški mit kaže da je grašak izvorno na zemlju poslao bog Thor kao kaznu. Poslao je zmajeve da zagađuju bunarom bunare i izvore vode, ali neki od njih su pali na zemlju i nikli. Da bi izbjegli daljnje protivljenje božanstvu, Skandinavci su tradicionalno jeli grašak u četvrtak (Thorov dan).

U njemačkoj legendi, patuljasta rasa Minijatura, koja je jednom popravljala Torov čekić, toliko je voljela grašak da je izlazio noću, u "šeširima tame", zbog čega su bili nevidljivi dok su krali grašak s polja.

U britanskom folkloru mahuna sa tačno devet grašaka ima neobičnu povezanost s romantikom, što dovodi do tradicije koja se naziva udvaranje peasecodu. Ako sobarica pronađe mahunu od devet graška i stavi je na kuhinjski prozor, to znači da će sljedeći mladi neženja koji će ući biti njezin suprug.

Rotkvice

Vjerovali ili ne, rotkvice su poštovali stari Grci. Prema rimskom autoru Pliniju, kada su Grci darivali boga Apolona u Delfima, modelirali su rotkvicu u zlatu, repu u srebru i repu u olovu. Rotkvice su bile važne i za hinduističkog boga Ganeshu, koji je često prikazan kako u jednoj od lijevih ruku drži povrće.

Svake godine u Japanu se bogu Daikoku-samoj ponudi velika rotkva s dva dijela i razgranatim korijenom. Prema legendi, Daikoku je sam jeo previše pirinča, a majci je rečeno da jede rotkvicu kako bi izbjegla smrt. Pronašli su sluškinju koja je nosila rotkvicu za svog gospodara i zatražili je, ali ona je odbila jer ih je gospodar već izbrojao. Srećom, postojala je rotkvica od dva dijela koja se mogla slomiti na dva dijela i tako spasiti život božanstvu.

Krastavac

Krastavac se iznenađujuće mnogo puta pojavljuje u svjetskom folkloru i često se smatra simbolom plodnosti. Rana budistička legenda govori o kralju Sagari, čija je supruga Sumati rodila 60 000 djece.

U starom Rimu žene su nosile krastavce oko pojasa kako bi promovirale trudnoću. Neobično je da biljke na Britanskim ostrvima ne vole biljke. Smatrali su ih uzročnikom mnogih bolesti i smrti, jer su bili prehladni za ljudski želudac. 1766. godine engleski pisac Landon Carter kritički je napisao o svojoj kćeri: Ponašala se nemoguće cijelo ljeto, jedući krastavce i sve vrste smeća kasno u noć.

Britanski pogled je oštar, jer su krastavci češće povezani sa seksualnošću. U Pensilvaniji se vjerovalo da krastavce najbolje sije danju goli muškarac u najboljim godinama, a da će "vidljiva muževnost sijača" odrediti dužinu krastavca.

Drevna javanska legenda govori o paru koji se svakodnevno molio za dijete. Načuo ih je zli div po imenu Buto Ijo i dao je paru čarobno sjeme krastavaca koje će im donijeti dijete. Ali postojala je kvaka. Buto Ijo će im dati sjeme iz kojeg će se roditi djevojčica. Ali kada napuni 17 godina, vratit će se po nju. Par je toliko želio dobiti bebu da su se složili. Rođena je djevojčica po imenu Timun Mas.

Kad je napunila 17 godina, pojavio se gladni div. Ali njeni roditelji dali su Timunu Masu posebnu torbu i rekli joj da trči i šta da radi. Pobjegla je. Izvadila je sol iz vreće i bacila je iza sebe. Sol se pretvorila u more koje je div bio prisiljen prijeći. Zatim je bacila čili u prahu i pretvorio se u oštar grm koji je zapleo Buto Ijo. Zatim je bacila seme krastavca, koje je odmah niklo. Zbog toga je gladni džin stao na doručak. Kad je završio, nastavio je da juri djevojku. Napokon je bacila šaku škampa. Pretvorili su se u živi pijesak i progutali diva, a Timun Mas se vratila kući roditeljima.