2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Pita je jedno od najukusnijih tradicionalnih bugarskih jela. Gotovo svi zadržavaju topla sjećanja na prošlost, kada je očaran gledao kako njegova baka obično preciznošću stečenom godinama ručno mota kore za pecivo, koje su, pak, imale nevjerojatan ukus.
Međutim, danas trgovina ima sve i ovu tradicionalnu bugarsku kulinarsku umjetnost - prava domaća pita uskoro će nestati, jer sve manje modernih domaćica može ili barem ima vremena pripremiti vlastite kore za ukusno jelo.
Da biste izbjegli stvarni gubitak za kućnu kuhinju, evo nekoliko savjeta kako sami pripremiti okupane kore za pecivo.
Za samo tijesto potrebna su vam 4 jaja, 1 kg brašna, 3 žlice. ulje, voda.
U veću posudu umutite jaja, dodajte ulje i sto mililitara vode. Počnite dodavati brašno dok ne dobijete čvrsto tijesto. Po završetku podijelite ga u kuglice i ostavite pokriveno ručnikom da odmara dvadesetak minuta. Kuglice raširite valjkom po okruglim korama, pazeći da budu iste veličine. Izrežite višak tijesta sa svake kore nožem, a od ostataka možete napraviti novu.
Vrijeme je za samo kupanje. Razvaljane kore se preseku na četiri. Stavite veliku šerpu vode na štednjak. U to nalijte šaku soli. Nakon što zavrije, stavite jednu od kora, a zatim je odmah potopite u hladnu vodu. Zapamtite to za pripremu tradicionalnog okupana pita trebat će vam i dvije neoprane kore - za gornji i donji dio pite.
Jedan od njih stavlja se na dno posude u kojoj ćete peći pitu. Na to stavite red okupanih kora i pospite ih sirom, stavite malo maslaca, pa još jedan red kora itd.
Na kraju pitu prekrijte drugom korom koja se ne kupa. Pecite u donjoj pećnici. Kad je gotovo, preokrenite ga pomoću drugog poslužavnika ili velike ravne ploče i vratite u pećnicu da se peče na drugoj strani.
Preporučuje se:
Napravite Ukusni Domaći čips Od Kore Od Krompira! Evo Kako
Bacate li kore od voća koje jedete svaki dan? Ako je odgovor da, moramo vas obavijestiti da sada možete pronaći drugu aplikaciju za njihovo korištenje. Ako se ne tretiraju štetnim preparatima, oni su najkorisnija stvar cijelog voća i dobro je znati za što ih još možete koristiti.
Kako Napraviti Pečene Kore Za Pecivo?
Pite postaju odlične uz pečene kore od peciva. Evo kako ga napraviti. Potrebni proizvodi: 1 kg brašna 600 ml vode (mlake) 1 kašika sol Način pripreme: Sipajte brašno i sol u duboku posudu. Pomiješajte i napravite u sredini bunar, u koji se malo po malo ulijeva voda uz stalno miješanje.
Kako Pripremiti Fine Kore Za Pecivo
Danas je pravljenje domaće pite od sira jednostavno. Jednostavno odete u trgovinu, kupite jogurt, jaja, sir, puter i paketić finih kora i gotovo ste gotovi. Koliko god ukusno bilo, nešto nedostaje. Pogotovo ako ste u djetinjstvu barem jednom probali ukusne autentične pite od baka.
Za Svetu Barbaru Pripremite Okupane Kolače I Leću
Uključeno 4. decembra Pravoslavni hrišćani poštuju uspomenu na Sveta Barbara , kojoj je odrubljena glava po naredbi njenog oca. Tabela ovog dana treba sadržavati okupani kruh i leću. Okupani kolači pripremaju se po staroj zdravstvenoj tradiciji, jer se vjeruje da svetac štiti od bolesti poput ospica.
Kako Brzo Pripremiti Kore Za Torte?
Posude za torte , u količini od 9-10 komada, može se pripremiti za samo pola sata. Zatim umutite ili prokuhajte kremu, rasporedite kore i dobit ćete ukusan domaći kolač. Slijedi recept za priprema brzih kora za kolače na radost svih gurmana kod kuće koji jedva čekaju zabiti vilicu u komad ukusne torte s domaćim kolačima.
