Kako Napraviti Pečene Kore Za Pecivo?

Sadržaj:

Video: Kako Napraviti Pečene Kore Za Pecivo?

Video: Kako Napraviti Pečene Kore Za Pecivo?
Video: 20 мин и ГОТОВО! ТАЕТ во РТУ! ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ к ЧАЮ | Простой рецепт | Кулинарим с Таней 2024, Septembar
Kako Napraviti Pečene Kore Za Pecivo?
Kako Napraviti Pečene Kore Za Pecivo?
Anonim

Pite postaju odlične uz pečene kore od peciva. Evo kako ga napraviti.

Potrebni proizvodi:

1 kg brašna

600 ml vode (mlake)

1 kašika sol

Pečena pita sa zapečenim korama
Pečena pita sa zapečenim korama

Način pripreme:

Sipajte brašno i sol u duboku posudu. Pomiješajte i napravite u sredini bunar, u koji se malo po malo ulijeva voda uz stalno miješanje. Miješanje se nastavlja dok se cijela količina ne ulije i brašno ne upije. Na kraju morate od tijesta napraviti lijepu kuglu. Kako postoje različite vrste brašna, možda ćete trebati dodati još malo brašna ili ukloniti malo. Tijesto može poslužiti kao vodič za potrebnu količinu brašna - trebalo bi biti mekano.

Dobiveno tijesto podijeljeno je na približno 20 malih kuglica veličine jajeta (pazite da su kuglice iste). Zatim pokrijte kuglice vlažnom krpom i ostavite 30 minuta.

Pita sa zapečenim korama
Pita sa zapečenim korama

Foto: Elena Stefanova Yordanova

Domaće kore za pite

Za pečenje kora peciva možete koristiti lonac ili drugu veću posudu prečnika najmanje 45 cm, kao i lonac, pećnicu ili bakinu peć na drva.

Što god koristili, ne treba vam masnoća.

Ako ćete peći kore za pite na ringli, dovoljno je zagrijati ga na maksimalnu temperaturu i po potrebi možete smanjiti snagu tokom pečenja.

Pečena pita

Nakon 30 minuta vrijeme je za pečenje. Svaka kuglica se tanko razvalja, a zatim peče s obje strane. Kora se peče kada postane tvrda i dobiju se mjehurići i zlatne mrlje.

Pečene kore od peciva stavljaju se na pamučnu krpu i naslažu jednu na drugu. Nakon što su sve kore pečene, hrpu zamotajte stolnjakom i čuvajte na hladnom mjestu (ne u frižideru).

Preporučuje se: