2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Uključeno Arhanđelov dan priprema se posebna ritualna pita koja se zove Jelo od Rangela ili Bogovitsa, što vrlo podsjeća na pite pripremljene za uspomenu na mrtve. Danas je i profesionalni praznik mesara.
U čast se priprema obredni hleb Sveti Arhanđeo Mihaelkoju pravoslavna crkva poštuje 8. novembra. Vjeruje se da će se, ako se svetac počasti tradicionalnim obrokom, osigurati lakša smrt, jer se za Arhanđela Mihaila kaže da je zaštitnik mrtvih.
U čast sveca danas se žrtvuje muškarac - obično ovan ili šilo.
Takođe se priprema jelo od Rangelakoji najstariji čovjek u kući mora slomiti izgovarajući blagoslov: Sveti Arhangele, Sveti Nikola i svi sveci, pomozite nam, častimo vas i režemo kolač, da rađamo raž do plafona!. Što je više žitarica, to je više zdravlja kupio.
Za pripremu ritualne pite trebat će vam 1 kg brašna, 4 jaja, 100 grama putera, 1 kašičica šećera, 3 kašike jogurta, svježi kvasac koliko i orah, 2 kašičice soli i 2 kašičice vode.
Kvasac se zdrobi i prelije sa 1 kašičicom vode. Ostavite da se diže 20 minuta, a zatim dodajte sol, šećer i dobro promiješajte.
U posebnu posudu umutite jaja, prije nego što odvojite samo jedan žumanjak, dodajte drugu čašu vode i jogurt. U treću tavu sipajte svo brašno, u kojem pravimo bunar i sipamo smešu jaja i kvasca.
Uzmemo rastopljeni puter, navlažimo prste i počnemo mijesiti pitu. Od gotovog tijesta odvoji se mali komad koji je zapet poput duge trake, slične vrpci.
Veći komad tijesta oblikuje se poput pite i stavlja se u podmazan pleh, na njega se stavlja traka manjeg komada, a na pitu treba staviti u obliku polukruga kako kuća ne bi ispraznila, kako se kaže …
Pitu namažite odvojenim žumanjkom i ostavite da se diže 20 minuta, a zatim pecite na 200 stepeni.
Jela od ovčetine, crnog vina, jabuka, pšenice i pasulja trebala bi danas biti prisutna na stolu.
Smatra se da je nakon Arhanđelov dan Vukove gozbe počinju kada ljudi izvode rituale kako bi se zaštitili od zlih sila.
Preporučuje se:
Povrće Pripremite Na Japanskom
U japanskoj kuhinji postoji ogroman broj načina za rezanje proizvoda. Jedno od najčešćih je sainomegiriranje. Uzmite trake unaprijed izrezanih proizvoda i izrežite ih tako da tvore kocke dimenzija 1,5 puta 1,5 puta 1,5 centimetara. Ova metoda se koristi za rezanje mrkve, bambusa, krompira i stavljanje u salate, priloge i kuvana jela.
Pripremite Sorbet Sa Samo Jednim Ovakvim Sastojkom
Iako se ljeto bliži kraju, dani su i dalje prilično vrući, pa su poželjna lagana i osvježavajuća hrana. Ako ste se umorili od sladoleda sa kremom ili tek počinjete puno vagati po svom budžetu, tada možete pokušati napraviti popularni desert sorbet .
Pripremite Punch Shodo - Zadivit će Vaše Goste
Mnogi su čuli i probali takozvane krem napitke s jajima, kojoj pripadaju punč i neki od koktela. Ta se pića obično pripremaju tučenjem žumanjaka u vodenoj kupelji i mogu biti i alkoholna i bezalkoholna. U ovom retku razmišljanja ispada da postoji još jedno piće koje opet ima kremastu konzistenciju i priprema se na sličan način.
Na Dan Pita S Orasima: Pogledajte Razloge Za Jelo Oraha
12. jula u američkoj bilješci Dan pita sa orasima . Ovom prilikom želimo podijeliti s vama neke zanimljivosti o egzotičnom Američki orah . 1. Pecan je biljka koja pripada porodici Orah. Zbog toga izgled orašastih plodova podsjeća na orah poznat u Bugarskoj.
Na Dan Svetog Dimitra Pripremite Trpezu Bogatu Mesom
Uključeno 26. oktobra slavimo Dimitrovden i prema vjerovanjima stol mora biti natovareno mesom. Ako je u kući imendan, obavezno pripremite punjenu piletinu. Prema vjerovanjima ovog dana, treba nadgledati je li mjesec pun i ako je tako, vjeruje se da će sljedeće godine košnice biti pune meda, a košnice s jaganjcima.