U Švicarskoj Prave Gigantski Tiramisu

Video: U Švicarskoj Prave Gigantski Tiramisu

Video: U Švicarskoj Prave Gigantski Tiramisu
Video: Рецепт Тирамису - Программа "Мировой повар" (ТВ Еда) 2024, Novembar
U Švicarskoj Prave Gigantski Tiramisu
U Švicarskoj Prave Gigantski Tiramisu
Anonim

Najveći tiramisu na svijetu, težak 2,3 tone, napravila je talijanska zajednica u švicarskom Porantruyu.

Gotovo 155 volontera učestvovalo je u pripremi ogromne torte. 14 sati su radili na gradskom toboganu kako bi napravili desert.

Tiramisu je visok 8 metara i zauzima 50 kvadratnih metara. Na slastičarsko iskušenje otišlo je 799 kg. mascarpone, 6400 jaja, 350 litara vrhnja, 189 kg. šećer, 300 litara kafe, 35 kg. kakao, 66 litara likera i 64.000 keksa.

Rekordni tiramisu službeno je upisan u Guinnessovu knjigu svjetskih rekorda. Prethodni rekord držali su poslastičari iz Lyona sa tiramisuom od 1075 kg. A prije njih, Italijani iz Porantruya pripremili su 2007. tiramisu od 782 kilograma.

Tiramisu je talijanska slastica. Njegov originalni recept sadrži kolačiće natopljene espresso kavom, mascarpone sirom (vrsta slatkog vrhnja), jajima, šećerom, vinom od marsale ili rumom i kakaom.

Torta potječe iz istočne Italije. Kaže se da je ovaj desert prvi put napravljen u lokalnoj javnoj kući. U njegovom prvom receptu sadržavao je samo jaja, šećer, kolačiće umočene u kafu i kakao u prahu.

Prema drugim izvorima, tiramisu se prvobitno zvao "Dukina čorba" u čast velikog vojvode Cosima Medici III. Desert je odnio u Englesku, gdje su ga zvali "engleska juha". U nekim se mjestima u Engleskoj tiramisu još uvijek tako naziva.

Preporučuje se: