2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Švicarska je poznata kao zemlja s najvišim standardima. Savršen način svakodnevnog života, organiziran na najjednostavniji način - ovo se odnosi i na političke i ekonomske strukture, i na obične stvari poput hrane.
Švicarska kuhinja je pod snažnim utjecajem francuske, njemačke i talijanske kulinarske tradicije, ali ima i svoja jedinstvena jela i recepte.
Obično se sastoji od jela od sira u kombinaciji s raznim vrstama povrća, kao i od govedine, piletine, divljači i ribe.
Osobitosti prirode i njena plodnost određuju glavne proizvode tipične švicarske kuhinje, koju danas možemo probati svugdje, ali je rođena u planinskim predjelima i malim gradovima. Uključuje prvenstveno jela od sira u kombinaciji s različitim vrstama povrća i nužno s vrlo ugodnim vinima.
Karakteristika najpopularnijih nacionalnih jela poput raclette-a i fondue-a je priprema, u kojoj svako "kuha" svoju hranu s ostalima na stolu i dijeli proizvode od uobičajenih jela.
Švicarska peciva prava su poslastica. Od mnogih vrsta hljeba najpoželjniji je crni, a za doručak se pripremaju musli - zobene pahuljice s mlijekom ili kajmakom, s voćem, orasima, medom.
Pravo jelo od raclette mora se pripremiti sa istoimenim sirom, otopljenim u posebnom aparatu sličnom žaru za žurke, a u međuvremenu su svi kombinirali ukras na velikom komadu sira.
Možete birati između malog luka, vrlo sitnih kiselih krastavaca, gljiva - prikladne vrste su vrane noge, mladi kukuruz, crvena paprika i sve drugo što želite.
Rastopljeni sadržaj lopatice prelijte preko prethodno skuvanog krompira sa korom. Sam krompir također se ne bira slučajno. Pogodne su tipične švicarske vrlo stare sorte malog krumpira.
Ostale poznate švicarske delicije su fondue i ryoschi. Za pripremu fonduea potrebna vam je keramička posuda u obliku duboke posude koja se postavlja na stol na postolju ispod kojeg gori alkohol.
Različite vrste sira stavljaju se u nekoliko pregrada i tope u jelu. Male komade prethodno kuhanog mesa ili kruha umočite u dugačke ražnjeve. Jelo se priprema na stolu i jede se direktno sa ovog jela.
Preporučuje se:
Šta Ne Znate O Arapskoj Kuhinji?
Kad razgovaramo o tome Arapska kuhinja , treba imati na umu da je neophodno razlikovati se od muslimanskih zemalja poput Turske, Afganistana, Pakistana, Irana itd., jer njihova kuhinja poštuje druga pravila i sačuvala je svoje tradicije. Tipične zemlje koje slijede principe arapske kuhinje su zemlje s Bliskog istoka i regije Magreba.
Šta Znate O Kubanskoj Kuhinji?
Kubanska kuhinja čarobna je kombinacija španskih, afričkih, indijskih i maloazijskih utjecaja. Inače, ovo su glavni sastojci kubanske nacije. Poseban uticaj imaju i španski osvajači i Afrikanci, dovedeni kao robovi od kojih potiču Kreoli, odnosno današnji Kubanci.
Šta Znate O Talijanskoj Kuhinji?
Italijanska kuhinja smatra se jednom od tri najbolje kuhinje na svijetu. Nekoć je davao osnovu francuskoj kuhinji i donekle je utjecao na druge evropske kuhinje. Italijanska kuhinja jedna je od najrasprostranjenijih i najpoznatijih izvan svoje domovine.
Šta Znate O Japanskoj Kuhinji?
Japanci su najveći svjetski potrošači ribe i plodova mora, kao i njihov najveći uvoznik. Istodobno, morski delikatesi zauzimaju drugo mjesto u upotrebi u nacionalnoj kuhinji, a prethode im jela pripremljena s rižom. Japanci se vrlo razlikuju od ostalih naroda u načinu na koji pripremaju ribu koju jedu.
Šta Znate O Meksičkoj Kuhinji?
Meksička kuhinja je zajedničko ime nacionalne kuhinje Meksika, koja je sama sinteza astečke i španske kulinarske tradicije. Španski elementi počeli su prodirati osvajanjem astečkog carstva krajem 16. vijeka. Meksička kuhinja poznata je po raznolikosti okusa, živopisnom ukrašavanju jela i mnogim začinima.
