2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Narodna skupština usvojila je na drugom čitanju novu uredbu Zakona o vinu i alkoholnim pićima u svrhu zaštitnih mjera protiv kvaliteta sirćeta. U njemu se navodi da se naziv "ocat" može koristiti samo za označavanje proizvoda dobijenih fermentacijom sirćetne kiseline proizvoda od grožđa, vina, voćnih vina i vodeno-alkoholnih mješavina.
Novo zakonodavstvo regulira zakonsku definiciju vinskog octa, ali ne i generički pojam "ocat". Glavni razlog za predlaganje takvog zakona su opetovane zloupotrebe nesavjesnih proizvođača. Bukvalno su preplavili tržište opasnim sintetičkim hemikalijama, predstavljenim kao čisti ocat.
Sintetička octena kiselina nije ocat. Termin "ocat" već je prihvaćen da označava proizvod dobijen fermentacijom sirćetne kiseline sirćetnom kiselinom na proizvodima grožđa, vina, voćnih vina i vodeno-alkoholnih mješavina, sa ukupnim sadržajem kiseline ne manjim od 60 grama po litru, izraženo kao octena kiselina.
Nacrt je inicijativa stranke Koalicija za Bugarsku, a u potpunosti ga podržava stranka Ataka. U svom govoru Pavel Shopov je čak objasnio da je i prije dvije godine i sam patio od sličnog nedostatka zakona o ovom pitanju.
Kupio je sirće za 60 stotinki za izradu tegli kiselih krastavaca, ali dogodilo se, prema njegovim rečima - "pamuk". Poslanik je izrazio zaprepašćenje zašto se takvi tekstovi tek sada usvajaju u odbranu kvalitetnog octa.
Poslednjih godina prodaja sirćeta pripremljenog od sirćetne kiseline dobijene hemijskom sintezom porasla je mnogo puta u Bugarskoj. U takvoj proizvodnji ocat ne koristi vino ili etanol, već derivate i derivate razgradnje ulja.
Zajedno s izmjenama zakona, uvedena je novčana kazna od 1.000 do 5.000 BGN za pojedince i 5.000 do 10.000 BGN za kompanije koje krše pravila. O konačnoj sankciji izglasat će se ove sedmice.
Promjenu rado prihvaćaju dobronamjerni proizvođači octa. Kažu da je i legalni način proizvodnje skuplji, što ih tjera da postavljaju više cijene od octa dobivenog iz drugih sirovina. A to je potkopalo njihovo poslovanje, pa čak i odvelo neke kompanije u bankrot posljednjih godina.
Preporučuje se:
Neosporne Blagodati Grožđa
Vinova loza je jedna od najstarijih plantaža koje je uzgajao čovjek. Plod vinove loze - grožđe, ukusan je i koristan. Koristi se ne samo za proizvodnju vina i drugih pića, već i kao prehrambeni proizvod i kao ljekovita hrana. Grožđe pomaže u probavni problemi i zatvor, problemi s bubrezima, umor, očne bolesti poput makularne degeneracije i katarakte.
O Prednostima Soka Od Grožđa
Grožđe je jedno od najukusnijih i najljekovitijih plodova. Sok od grožđa zauzima jedno od prvih mjesta među ostalim voćnim sokovima, zahvaljujući visokoj hranjivoj vrijednosti i izuzetno blagotvornom učinku na ljudsko tijelo. Ispostavilo se da jedna litra soka od grožđa ima hranjivu vrijednost uporedivu s približno 300 grama hljeba, 2 kg mrkve, 2 kg breskve, 3 kg lubenice i 1,5 kg jabuka.
Dvostruko Bogatija Berba Grožđa Snižava Cijene Vina
Uzgajivači grožđa ove godine očekuju dvostruko bogatiju berbu. Prema njihovim procjenama, u podrume će se slivati gotovo 100 miliona litara više visokokvalitetnog bugarskog vina. Prema zamjeniku ministra poljoprivrede Vasilu Grudevu, očekuje se da će ovogodišnja berba vina dostići preko 250.
Hrana Za Studente Sada će Biti Samo Po Državnim Standardima
Od danas će sve škole u zemlji biti obavezne da dostavljaju hranu prema bugarskom državnom standardu. Stolice su imale poček od godinu dana da očiste svoja skladišta od stare hrane. 3. novembar 2016. bio je krajnji rok i od danas počinje isporuka samo proizvoda prema državnim standardima.
Odresci Sada Samo Sa Izvornom Datotekom
Prije godinu dana Europu je potresao skandal koji uključuje konjsko meso ponuđeno za govedinu. Kao rezultat, i zbog niza drugih kršenja, Brisel je pripremljen sa strožim pravilima o označavanju proizvoda. U odnosu na njih, na naljepnicama već mora biti naznačeno gdje su držane životinje od kojih je meso dobiveno.
