2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Crna leća je zanimljiv predstavnik mahunarki. Međutim, ime je dobilo po najskupljim ribljim jajima zbog svog izvrsnog izgleda. Za vegetarijance je to čarolija okusa.
Za razliku od ostalih vrsta leće, ova zadržava svoj nježni oblik čak i za vrijeme i nakon kuhanja, što je opet čini izgledom vrlo sličnim crnom kavijaru. Upravo je zbog ovog svojstva vrlo pogodan za izvrsne salate i atraktivna predjela.
Kao i svi predstavnici sočiva, i ovaj brzo proključa bez potrebe za prethodno namakanjem, što ga čini spasiteljem za neočekivane goste.
Leća potječe iz Srednje Azije i tamo je tradicionalna hrana od pamtivijeka. Omiljena je hrana mnogih naroda. Na primjer, u Indiji je leća Beluga poput roštilja u Americi - nešto bez čega se ne može živjeti!
U 2014 crna leća zauzima prvo mjesto na ljestvici vrhunskih kuhara. To je zato što je osim što je vrlo korisno, ujedno i izuzetno lijepo.
Fotografija: Febdec
Leća Beluga bogata je vlaknima i proteinima. Ima 2 puta više gvožđa od ostalih mahunarki. Vrlo je pogodan za trudnice, djecu i adolescente kojima je željezo prijeko potrebno.
Crna sočiva još uvijek nije toliko popularna u Bugarskoj, ali trend se mijenja - može se naći u sve više kuhinja.
Preporučuje se:
Leća Sa Povrćem
Iznenadite svoje goste nekonvencionalno kuhanom lećom. Svi su navikli da jedu leću u obliku supe, ali je i vrlo ukusna u obliku jela sa povrćem. Leća je vrlo korisna jer sadrži mnogo vrijednih tvari. To su proteini, celuloza i vitamini koji vrlo dobro djeluju na cijelo tijelo i preporučuju se osobama iscrpljenim od bolesti.
Leća: Prehrana, Blagodati I Način Pripreme
Objektiv jestivo je razno sjeme porodice mahunarki. Iako su tradicionalni u azijskoj i sjevernoafričkoj kuhinji, najveća proizvodnja leće danas je u Kanadi. U ovom članku ćemo vam reći sve o sočivima , blagodati i način kuhanja. Različite vrste sočiva Vrste sočiva često su kategorizirane po bojama, koje se mogu kretati od žute i crvene do zelene, smeđe ili crne.
Trbušna Juha Je Super Korisna! Pogledajte šta To Liječi
Želučana čorba potječe u potpunosti iz Turske. Ali danas se konzumira gotovo svugdje - Bugarska, Grčka, Rumunjska itd. Juha od tripica poznata je još iz doba Otomanskog carstva, koje je u Tursku došlo od Albanaca i Bugara iz tračke regije.
Nepoznata Snežnica: Super Korisna Biljka
Ako o snježnoj kopiti ne znate ništa, vrijeme je da naučite. Snowdrop je najraniji cvijet koji cvjeta u proljeće. Snowdrop je takođe biljka, liječi prehlade, pleksitis, smanjen vid, probleme s pamćenjem, senilno podrhtavanje, iscrpljenost, čireve i još mnogo toga.
Beluga Crna Leća - Ono što Moramo Znati
U poređenju sa tradicionalnom i narančastom lećom, crna leća beluge je prilično nepopularan u našoj zemlji - i sasvim nezasluženo. Osim što ima specifičan i zanimljiv ukus, kao i bogatu aromu, vrlo je koristan. Pripremljen na salati od leće ili kao prilog, crna leća može postati suptilan naglasak na vašem meniju.
