2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jacques Pepin, koji je uprkos svojih 80 godina i dalje pravi kulinarski fakir, ne može ne impresionirati svojim vještinama.
Za razliku od većine profesionalnih kuhara, koji imaju previše pretenzija na proizvode s kojima pripremaju svoje recepte ili ističu previše sofisticirane recepte koje su neiskusni domaćini teško izvesti, on obožavateljima nudi i neka vrlo svakodnevna jela koja ne zahtijevaju vrijeme i napor.
Posebno jednostavan način nudi pripremu kus-kusa, koji u ovom slučaju želimo podijeliti s vama. Prije je važno napomenuti da je i sam Jacques Pepin u svojoj knjizi Svaki dan s Jacquesom Pepinom napisao: Brzi i ukusni recepti da, iako daje ideju i smjernice kako pripremiti kus-kus, možete koristiti sve što želite povrće. Poželjno je da budu sezonski i svježi. Neke možete ukloniti (iz opisanih u receptu Jacquesa Pepina) ili dodati druge. Važno je kuhati sa zadovoljstvom.
I evo recepta za biljni kus-kus Jacquesa Pepina
Potrebni proizvodi za 4 porcije: 1 1/4 tsp. prethodno kuhani kuskus prema uputama proizvođača, 3 žlice. maslinovo ulje, 1 tsp. narezane pečurke, 1 kašičica. kockice brokule, 1/2 žličice. grubo nasjeckani luk, 1 tsp. kockice paradajza, 2 žličice. dječji špinat, 1 kašičica. ocijeđeni slanutak iz konzerve, 3/4 žličice. svježe mljeveni crni biber, 3/4 žličice. sol, 3/4 žličice pileća čorba.
Način pripreme: Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi u koju stanu svi proizvodi. U njemu prvo popržite luk, a zatim dodajte brokulu, pečurke, špinat, paradajz, slanutak, biber, sol i pileću juhu. Pokrijte povrće i ostavite kratko na jakoj vatri.
Kad prokuhaju, pričekajte najviše 1 minutu i dodajte kus-kus. Ponovno prokuhajte jelo, a zatim ga sklonite s vatre i pričekajte oko 5 minuta. Prije posluživanja promiješajte vilicom. Svaki dio možete ukrasiti s nekoliko listova svježeg bosiljka ili sitno sjeckanim vlascem.
Preporučuje se:
Najukusnija Paella Je Jacquesa Pepina: Paella Sa Piletinom I Plodovima Mora
Teško da postoji ljubitelj kulinarstva koji nije čuo ime Jacquesa Pepina, poznatog u Bugarskoj po svojoj kulinarskoj emisiji koja se emituje na Fiesta TV. Za svaku domaćicu posebno je korisna njegova knjiga Svaki dan sa Jacquesom Pepinom: Brzi i ukusni recepti u kojima je zaista svako jelo brzo i ukusno.
Specijalitet Jacquesa Pepina: Šparoge S Umakom Od Senfa
Nažalost, šparoge su malo poznat Bugarskim proizvodima, što je također izuzetno korisno. Poznati su po bogatstvu vitamina i minerala, ali su posebno pogodni za trudnice jer spadaju u povrće s najviše folne kiseline. Studija provedena među Bugarima pokazuje da zapravo naši ljudi ne jedu šparoge samo zato što ne znaju kako ih pripremiti.
Mješavina Kolača U Tegli? Pametno I Ukusno Rješenje
Kad čujemo o teglama, prva misao nam je o zimskoj hrani, proizvodima koji su poluproizvodi, beru se određeno vrijeme i kasnije koriste. Ovdje, međutim, nećemo govoriti o kiselim krastavcima, već o nečem sasvim drugačijem, ugodnom i mirisnom - staklenke sa mješavinama tijesta .
Kako Pripremiti čuveni Mousse Od Lososa Jacquesa Pepina
Zloglasni Jacques Pepin, kulinarski guru Francuske, zapravo živi u Americi više od 50 godina. To je razlog zašto se njegove knjige objavljuju uglavnom na engleskom, iako je puno učinio na promociji francuske kuhinje. Srećom, međutim, knjiga Svaki dan sa Jacquesom Pepinom:
Biljni čaj Vječna Mladost Tibetanskih Redovnika! Pijte Ga Svaki Dan
Jednu od tajni očuvanja mladosti i lepote otkrili su u 14. veku pre nove ere tibetanski monasi. Za moderno društvo ovaj je recept postao dostupan ne tako davno. Tokom proučavanja jedne od knjiga, spisak sastojaka za pripremu čaj Vječna mladost .
