Jedemo Najjeftinije I Najkvalitetnije Meso U Evropi

Jedemo Najjeftinije I Najkvalitetnije Meso U Evropi
Jedemo Najjeftinije I Najkvalitetnije Meso U Evropi
Anonim

Kod nas trgovine nude gotovo u potpunosti samo duboko smrznuto, uglavnom uvozno meso, ali na štetu najjeftinijeg u Evropi.

Uobičajena praksa u našoj zemlji je da se nudi duboko smrznuto meso, što čini njegovu cijenu nižom nego u drugim evropskim zemljama. U Bugarskoj se gotovo ne prodaje svježe meso, rekao je Dariku predsjedavajući Komisije za robne berze i tržišta Eduard Stoychev.

Istina je zasjala - 80 posto svinjetine i 90 posto govedine se uvozi, a u stvarnosti potrošači i trgovci ovise samo o onome što uvoznici mesa donose u našu zemlju.

Stoychev je uporan da bi samo domaća proizvodnja mogla riješiti problem s kvalitetom ponuđene hrane i dodao šokantan nalaz da se trenutno uvozi preko 80 posto mesa.

Postalo je jasno da se u skladištima mesa skladišti samo duboko smrznuto i samo u nekim prodavnicama koje se isporučuju direktno od bugarskih proizvođača možemo kupiti svježe meso - uglavnom jagnjetinu.

Jedemo najjeftinije i najkvalitetnije meso u Evropi
Jedemo najjeftinije i najkvalitetnije meso u Evropi

Gospodin Stoychev je izjavio da prava govedina već dugo nije dostupna u trgovini. Ono što kupujemo za govedinu je zapravo govedina.

Niska cijena duboko smrznutog mesa postavlja pitanje koliko dugo je bilo u zamrzivačima i hladnjacima. Predsjedavajući Komisije za robne berze rekao je da se meso ne može čuvati osim duboko smrznutog.

Istina je da čak i naše susjedne zemlje više plaćaju meso i da mi ne jedemo ono što rade. Drugim riječima, Bugarin daje novac za meso najniže moguće kvalitete. U bazama za skladištenje mesa navedeno je da godinama nisu čuvali svježe meso.

Prema Stoychevu, jedini izlaz iz situacije je razvoj lokalne proizvodnje, slično Njemačkoj i Francuskoj. U Njemačkoj se polovina proizvoda proizvodi sama, a u Francuskoj njihov udio doseže 60 posto.

Za usporedbu, u Bugarskoj taj postotak iznosi samo 15 posto, što znači da naše tržište ovisi o 85 posto uvoza, što automatski isključuje prisustvo konkurentnosti.

Preporučuje se: