2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Mlijeko je jedna od glavnih namirnica na našem stolu. Sadrži sve supstance bez kojih ljudsko tijelo ne može pravilno funkcionisati - kompletne proteine, masti, ugljene hidrate, anorganske soli, vitamine.
Ovo je najbolja hrana za gastrointestinalne i srčane bolesti, probleme s jetrom, bubrezima i gušteračom. Malo je ljudi svjesno da proteini mlijeka uspješno zamjenjuju proteine mesa i ribe.
Adolescenti moraju konzumirati mliječni napitak, jer štiti od bolesti poput rahitisa, proljeva, mentalne retardacije, krhkosti kostiju.
Laboratorijske studije pokazale su da punomasno mlijeko sadrži imunološka tijela koja ubijaju brojne štetne bakterije. Nutricionisti savjetuju da se na večeri konzumiraju mliječni proizvodi poput svježeg sira, sira, jogurta. Lakše su probavljivi od mlijeka i smanjuju količinu toksina.
Hipokrat, otac medicine, koristio je mlijeko za liječenje i prevenciju brojnih bolesti, dokazujući vlastitu tezu da "Hrana treba biti lijek, a lijek hrana".
Prema Avicenni, mlijeko je najprikladnija hrana za djecu i starije osobe. Od davnina se mlijeko koristilo kao protuotrov. Danas se, na primjer, zaposlenima u opasnijim industrijama savjetuje svakodnevna konzumacija mlijeka, jer pomaže uklanjanju teških metala iz tijela.
Proizvodi s mliječnom kiselinom normaliziraju crijevnu floru, uništavaju štetne mikroorganizme i gljivice.
Dobro je znati da američki nutricionist Shelton, koji je ujedno i jedan od osnivača zasebne prehrane, preporučuje da se mlijeko uzima odvojeno cijelo vrijeme. Sa slatkim voćem (svježim i sušenim), povrćem i orašastim plodovima mogu se kombinirati samo proizvodi od svježeg sira i mliječne kiseline.
Preporučuje se:
Ideje Za Domaći Umak Od Mlijeka
Da bi se poboljšao ukus hrane i naglasile nijanse okusa, pripremaju se različite vrste mliječnih umaka koji su pogodni i za salate i za kuhana jela. Jedna od vrsta mliječnih umaka vrlo je pogodna da upotpuni ukus jela od povrća i salata.
Specijalna Mlijeka
Za Bugarsku i Balkan najzastupljenije je kravlje mlijeko, ali ga također možete naći u trgovinama i kod bivola, koza, ovaca itd. Međutim, postoji i ostalo mlijeko , koji su proizvedeni drugom tehnologijom, zbog čega ćemo ih i nazvati posebna mlijeka .
Priprema Mlijeka Od Orašastih Plodova I Sjemenki
Sve je češće vjerovati da su proizvodi od kravljeg mlijeka ekstremni alergeni, da ih nijedno ljudsko tijelo ne podnosi dobro i da uopće ne bi trebali biti prisutni na našem jelovniku. Pitanje ovčjeg i bivoljeg mlijeka je optimističnije, ali i dalje ih treba jesti što je moguće rjeđe.
Šteta Od Svježeg Mlijeka
Koji su neki od problema s mlijekom? Proizvodnja: Većina mlijeka danas se proizvodi od životinja koje su stimulirane da proizvode mlijeko uz pomoć hormona. Životinje se komercijalno hrane hranom koja može sadržavati sijeno, žito, karton, piljevinu i redovito im se ubrizgavaju antibiotici.
BFSA Je Zaplijenila Više Od 450 Litara Svježeg Mlijeka
Nakon inspekcija, bugarska Agencija za sigurnost hrane zaplijenila je više od 450 litara mlijeka, koje nije imalo dokumente o njegovom porijeklu. Mlijeko je preusmjereno na odlaganje. Zajedno s njim zaplijenjeno je još 228 kilograma mliječnih proizvoda - sira, žutog sira i svježeg sira, kojima je također nedostajalo podataka o porijeklu, što zabranjuje njihovu distribuciju u komercijalnoj mreži.
