2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sirutka, nama poznatija kao zwick, često se smatra ostatkom proizvoda koji se odbacuje. Ali nemojte žuriti - ovaj proizvod nije samo upotrebljiv već je neophodan i u kuhanju i u kozmetici.
Sirutka se vadi u proizvodnji sira. Uglavnom je to voda. Samo 6% od toga čini suha tvar, koja je, međutim, kombinacija najboljeg što sadrži mlijeko.
Njegov glavni dio je mliječni šećer - laktoza. Tijelu je to potrebno, jer ga s godinama prestaje proizvoditi. Promovira razgradnju supstanci i normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta.
Mliječna masnoća u sirutki je izuzetno niska. To određuje dobru probavljivost i povećanu aktivnost enzima. Proizvod takođe sadrži visok omjer kompletnih proteina s uravnoteženim sastavom esencijalnih aminokiselina. Aktivno su uključeni u proizvodnju crvenih krvnih zrnaca, kao i u sintezu proteina u jetri.
Međutim, ovo se ne završava korisnim elementima u sastavu sirutke. Sadrži i elemente magnezijum, kalcijum, nikotinsku kiselinu, holin, biotin i probiotičke bakterije. Tu su i vitamini - A, C, E, kao i cijeli skup grupe B.
Sastav sirutke određuje njenu upotrebu kao medicinskog proizvoda. Koristi se za liječenje mnogih bolesti probavnog sistema. Dokazano je da njegova potrošnja usporava stvaranje plina i truljenje.
Takođe normalizuje crevnu floru. Njegov vitaminski sastav štiti od nedostatka vitamina. Preporučuje se tokom perioda godine kada nedostaje svježeg voća i povrća.
Čak se vjeruje da sirutka djeluje kao sedativ. Stoga se sva pića proizvedena na osnovi sirutke nude kao sredstvo koje pozitivno utječe na ukupno emocionalno stanje čovjeka.
Konzumacijom sirutke smanjuje se lučenje solne kiseline u želucu. Stoga je uključen u niz recepata za terapijsku prehranu starijih ljudi. Pored toga, proizvod je pogodan sastojak dječje hrane, jer je sirutka najbliža majčinom mlijeku.
Osim za zdravlje, sirutka je dobra i za kosu i kožu. Na tržištu postoji veliki broj proizvoda u čijem se sastavu nalazi ovaj proizvod. To je zbog proteina male molekularne težine.
Oni promoviraju rast i obnavljanje ćelija. Pored toga, dokazano usporava proces starenja, zahvaljujući antioksidantima u sastavu.
Preporučuje se:
Limunada, Crno Vino I Sirutka Su Među Najkorisnijim Pićima
Danas je tržište preplavljeno raznim pićima koja osvježavaju, ali istovremeno štete tijelu. Dobro je poznata činjenica da su gazirana, energetska i zaslađena pića puna umjetnih sastojaka, šećera i mnogo kalorija. Ipak privlače svojim ukusom i ambalažom i vode potrošača do nezdravog načina života.
Francuska Kuhinja Za Oko I Dušu
I prema znalcima i prema stručnjacima, Francuska kuhinja je prepoznat kao najukusniji na svijetu. Od davnina je središte kulturnih i ekonomskih aktivnosti u Francuskoj bio Pariz. Tu se rađa većina francuskih kuhara. Talijani su umjetnost kuhanja donijeli u Francusku, a francuski kuhari zauzvrat su koristili široku paletu proizvoda i dalje razvijali i obogaćivali svoju kuhinju.
Sirutka - Nezaobilazni Eliksir Za Zdravlje
Kravlji, ovčji ili kozji sir - nije važno, već je važno uvijek na stolu imati kvalitetan komad sira. Ali jeste li znali da se u procesu proizvodnje sira proizvodi nusproizvod (ovo je tekućina koja ostaje nakon rezanja mlijeka), poznat kao sirutka koja se nepravedno podcjenjuje i nažalost koristi vrlo malo.
Sirutka - Balzam Protiv Starenja I Pretilosti
Whey je nusproizvod pripreme sira ili svježeg sira. Domaćica ga obično natoči ne znajući za njegove vrijedne kvalitete. Sirutka je izuzetno korisna za naše tijelo i široko se koristi u kozmetičke svrhe. Sastoji se od 93,7% vode, ali preostalih 6,3% uključuje mnoge korisne tvari.
Božićni Napitci Koji Griju Tijelo I Dušu
Božić je omiljeni praznik mladih i starih, koji povezujemo s mnogim sretnim trenucima. Božić povezujemo s pripremama, okupljanjem s voljenima oko stola, poklonima ispod božićnog drvca i mnogim drugim jedinstvenim trenucima. Jedan je od najupečatljivijih miris božića .
